Näpunäited Ja Kasulikud Nõuanded Grillimiseks; Eelkuumutamine; Kaane All Küpsetamine; Rasv Ja Vedelikud - Weber Genesis E-310 Owner's Manual

NÄPUNÄITED JA KASULIKUD NÕUANDED GRILLIMISEKS
• Eelkuumutage grilli alati enne küpsetamist . Keerake kõik põletid asendisse
SUUR (HI) ja sulgege kaas . Kuumutage 10 minutit või kuni termomeeter
näitab temperatuuri vahemikus 260°-288°C (500°-550°F) .
• Hästi grillitud toidu saamiseks pruunistage liha ja küpsetage seda suletud
kaane all .
• Retseptides toodud grillimisajad kehtivad välistemperatuuril 20 C ja nõrga
tuule või tuulevaikuse korral . Suurtel kõrgustel ja külma või tuulise ilmaga
tuleb küpsetusaega pikendada . Väga palava ilmaga võib küpsetusaega
lühendada .
• Grillimisaeg sõltub ilmast ja grillitava toidu kogusest, suurusest ja kujust .
• Mõnel esimesel kasutuskorral võib teie gaasigrilli temperatuur olla tavalisest
kõrgem .
• Grillimistingimuste tõttu võib olla vajalik reguleerida põletite juhtnuppe,
selleks et saavutada õigeid küpsetamistemperatuure .
• Tavaliselt on suuri lihatükke vaja ühe kilogrammi liha kohta pikemat aega
küpsetada, kui väiksemaid tükke . Kui küpsetusrestil on korraga palju toitu,
siis kulub selle küpsetamiseks kauem aega, kui ainult mõne üksiku tüki
korral . Nõudes grillitavad toidud, näiteks küpsetatud oad, nõuavad rohkem
aega, kui neid valmistatakse sügavas potis madala küpsetuspanni asemel .
• Eemaldage steikidelt, lihalõikudelt ja praetükkidelt liigne pekk, jättes
alles vaid napi 6,4 mm (1/4 tolli) pekikihi . Vähem rasva teeb puhastamise
lihtsamaks ning aitab samas ära hoida soovimatut leegi lahvatamist .
• Vajaduse korral peate otse põletite kohale asetatud toituaineid ümber
pöörama või väiksema kuumusega alale tõstma .
• Loomulike lihamahlade säilitamiseks on soovitatav liha liigutamiseks
kasutada tange, mitte kahvlit . Suure terve kala tõstmiseks kasutage kahte
spaatlit .
• Kui tuli peaks kontrollimatult lahvatama, keerake kõik põletid kinni ja
liigutage toiduained küpsetusrestil teise kohta . Tuli kustub kiiresti . Pärast
leekide kustumist süüdake grill uuesti . MITTE MINGIL JUHUL ÄRGE KASUTAGE
GAASIGRILLI LEEKIDE KUSTUTAMISEKS VETT .
• Mõnede toitude nagu vormiroogade või õhukese kalafilee grillimiseks on vaja
kasutada eraldi nõud . Ühekorrafooliumpannid on väga mugavad, kuid samuti
võib kasutada kõiki ahjukindlate käepidemetega metallist panne .
• Kontrollige alati, et rasvavann ning kogumispann oleksid puhtad ning ilma
prahita .
• Ärge katke väljatõmmatavat rasvavanni seest fooliumiga . See ei lase rasval
kogumispanni voolata .
• Taimeri kasutamine annab teile märku, mil "küps" on muutumas
"üleküpseks" .
◆

EELKUUMUTAMINE

Teie Weber gaasigrill on energiasäästlik seade . See seade töötab säästliku
®
madala BTU-ga . Tähtis on grill enne grillimist üles kuumutada . Süüdake oma
grill käesoleva kasutusjuhendi juhiste järgi . Eelkuumutamiseks keerake kõik
põletid pärast süütamist asendisse START/SUUR (START/HI), sulgege kaas ning
kuumutage kuni temperatuur tõuseb vahemikku 260°C kuni 288°C (500°F kuni
550°F) - soovituslikku praadimistemperatuurini . Olenevalt välistingimustest
nagu õhutemperatuur ja tuul kulub selleks 10-15 minutit .
Teil on võimalik reguleerida üksikuid põleteid vastavalt oma soovile . Valitavad
reguleerimisseaded on VÄLJAS (OFF), START/SUUR (START/HI), KESKMINE
(MEDIUM) või VÄIKE (LOW) .
VÄLJAS START/SUUR
Märkus: Küpsetamistingimuste, näiteks tuule ja teiste ilmaolude tõttu võib
juhtuda, et teil on vaja õige küpsetamistemperatuuri saavutamiseks põleti
juhtnuppe reguleerida .
Märkus: Kui grill kaotab küpsetamise ajal kuumust, vaadake palun käesoleva
juhendi tõrketuvastuse jaotist .
m HOIATUS: Ärge liigutage Weber
töötab või kui grill on kuum.
Kui põletid küpsetamise ajal kustuvad, avage kaas, keerake kõik põletid
kinni ning oodake viis minutit enne, kui põletid uuesti süütate.
KAANE ALL KÜPSETAMINE
Ühesuguse, ühtlaselt tsirkuleeritud kuumuse saavutamiseks toimub kogu
grillimine suletud kaane all . Suletud kaanega küpsetab gaasigrill üpris sarnaselt
tavalise ahjuga . Kaanel asuv termomeeter näitab küpsetamistemperatuuri grilli
sees . Kogu eelkuumutamine ja grillimine toimub suletud kaanega . Piiluda ei ole
vaja - iga kord kui te kaane tõstate, läheb osa kuumust kaotsi .
20
KESKMINE VÄIKE
gaasigrilli, kui see
®
◆
◆

RASV JA VEDELIKUD

Flavorizer vardad on mõeldud sobiva koguse toidust väljatilkuva mahla
®
suitsutamiseks maitsva küpsetise saamiseks . Üleliigsed mahlad ja rasv
kogunevad väljatõmmatava rasvavanni all asuvale kogumispannile . On olemas
kogumispannile pandavad sobiva suurusega ühekorrafooliumpannid .
m HOIATUS: Eemaldage liigne rasv, et rasv
väljatõmmatavas rasvavannis ei süttiks. Eemaldage
liigne rasv, et vältida rasva süttimist väljatõmmatavas
rasvavannis.
◆
SÜSTEEM FLAVORIZER
®
Kui lihamahlad tilguvad toidust spetsiaalsesse kaldus asendis Flavorizer
varrastele, tekitavad nad suitsu, mis annab toidule vastupandamatu grillimaitse .
Tänu põletite ainulaadsele konstruktsioonile, Flavorizer
paindlikele temperatuuri juhtnuppudele, on tule kontrollimatu lahvatamine
praktiliselt välistatud, sest TEIE kontrollite tuld . Tänu Flavorizer
põletite erilisele ehitusele juhitakse liigne rasv väljatõmmatava rasvapanni
kaudu rasva kogumispannile .
◆
®
varrastele ja
®
varraste ja
®