GARLAND CLAMSHELL GRILLS WITH PRODUCT RECOGNITION
CONTENTS
INTRODUCTION�������������������������������������4
WARRANTY�����������������������������������������4
SAFETY���������������������������������������������5
Uncrating the unit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Startup Procedure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Splash Shield . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Vapor Shield . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
General Overview: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
To turn the grill on: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Menu Item Library . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Indicator Lights . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Standby Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Lunch In Auto mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Transition Cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
PART #4526396 (03/30/10)
COMMON�PRODUCT�RECOGNITION�ISSUES� � ��������� 26
PATTY�PLACEMENT��������������������������������� 27
BEEF�INTEGRITY������������������������������������ 28
INDEX �������������������������������������������� 70
SERVICE MANUAL
Page 3