Πρόγραμμα 4 Γλυκό - Silvercrest SBB 850 A1 Operating Instructions Manual

Ψ Ψ ω ω μ μ ί ί κ κ ό ό κ κ κ κ ω ω ν ν σ σ ι ι τ τ α α ρ ρ ι ι ο ο ύ ύ
350 ml νερό
1 κουταλάκι τσαγιού αλάτι
2 ΚΣ βούτυρο
1,5 κουταλιές σούπας μέλι
360 g αλεύρι τύπου 1050
180 g αλεύρι σιταριού ολικής άλεσης
50 g κόκκοι σιταριού
3/4 πακετάκι στεγνή μαγιά
Ψ Ψ ω ω μ μ ί ί ο ο λ λ ι ι κ κ ή ή ς ς ά ά λ λ ε ε σ σ η η ς ς
350 ml νερό
25 γρ. βούτυρο
1 κουταλάκι τσαγιού αλάτι
1 ΚΤ ζάχαρη
270 g αλεύρι τύπου 1050
270 g αλεύρι σιταριού ολικής άλεσης
3/4 πακετάκι στεγνή μαγιά
Ψ Ψ ω ω μ μ ί ί σ σ ί ί κ κ α α λ λ η η ς ς
300 ml νερό
1,5 ΚΣ βούτυρο
1,5 ΚΣ ξίδι
1 κουταλάκι τσαγιού αλάτι
1,5 ΚΣ ζάχαρη
180 g αλεύρι σίκαλης τύπου 1150
360 g αλεύρι τύπου 1050
1 πακετάκι στεγνή μαγιά
Ψ Ψ ω ω μ μ ί ί ε ε π π τ τ ά ά σ σ π π ο ο ρ ρ ο ο
300 ml νερό
1,5 ΚΣ βούτυρο
1 κουταλάκι τσαγιού αλάτι
2,5 ΚΣ ζάχαρη
240 g αλεύρι τύπου 1050
240 g αλεύρι σιταριού ολικής άλεσης
60 g 7-σπορες νιφάδες
3/4 πακετάκι στεγνή μαγιά
Σ Σ κ κ ο ο ύ ύ ρ ρ ο ο ψ ψ ω ω μ μ ί ί
400 ml ζεστό νερό
160 g αλεύρι σιταριού τύπου 550
200 g χονδροί σπόροι σίκαλης ολικής άλεσης
180 g λεπτοί σπόροι σίκαλης
1 κουταλάκι τσαγιού αλάτι
100 g σπόροι ηλίανθου
100 ml σκούρο σιρόπι από τεύτλα
1 πακετάκι στεγνή μαγιά
1 συσκευασία στεγνό προζύμι
Πρόγραμμα 4 Γλυκό
Σ Σ τ τ α α φ φ ι ι δ δ ό ό ψ ψ ω ω μ μ ο ο
300 ml νερό
2,5 ΚΣ βούτυρο
1,5 κουταλιές σούπας μέλι
1 κουταλάκι τσαγιού αλάτι
540 g αλεύρι σιταριού τύπου 405
100 g σταφίδες
3/4 πακετάκι στεγνή μαγιά
Σ Σ τ τ α α φ φ ι ι δ δ ό ό ψ ψ ω ω μ μ ο ο μ μ ε ε κ κ α α ρ ρ ύ ύ δ δ ι ι α α
300 ml νερό
1,5 ΚΣ βούτυρο
1 κουταλάκι τσαγιού αλάτι
1 ΚΣ ζάχαρη
540 g αλεύρι τύπου 405
100 g σταφίδες
3 ΚΣ ψιλοκομμένα καρύδια
3/4 πακετάκι στεγνή μαγιά
- 55 -