Programul 5 Expres; Programul 6 Aluat (Frământare) - Silvercrest SBB 850 A1 Operating Instructions Manual

Pâine de ciocolată
400 ml de lapte
100 g de brânză proaspătă nesărată
1,5 linguriţe de sare
1,5 linguriţe de zahăr
600 g de făină integrală de grâu
10 linguri de cacao
100 g de ciocolată de lapte rasă
1 plic de drojdie uscată
Utilizaţi ciocolată dulce de lapte sau ciocolată
amăruie.
Dacă, după frământare, ungeţi aluatul cu 1 lingură
de lapte, coaja va fi mai neagră.
Pâine dulce
300 ml de apă/lapte
2 linguri de unt
2 ouă
1,5 linguriţe de sare
1,5 linguri de miere
600 g de făină tip 550
1 plic de drojdie uscată

Programul 5 Expres

Pâine albă expres
360 ml de apă
5 linguri de de ulei
4 linguriţe de zahăr
4 linguriţe de sare
630 g de făină de grâu tip 405
1 plic de drojdie uscată
Pâine cu piper şi migdale
300 ml apă
540 g de făină tip 550
1 linguriţă de sare
1 linguriţă de zahăr
2 linguri de unt
100 g de frunze de migdal (prăjite)
1 lingură de boabe de piper verde conservat
3/4 plicuri de drojdie uscată
R
Pâine de morcovi
330 ml de apă
1,5 linguri de unt
600 g de făină tip 550
90 g de morcovi tăiaţi mărunţi
2 linguriţe de sare
1,5 linguriţe de zahăr
1 plic de drojdie uscată
Programul 6 Aluat (frământare)
Aluat de pizza (pentru 2 pizze)
300 ml apă
1 lingură de ulei de măsline
3/4 linguriţă de sare
2 linguriţe de zahăr
450 g de făină de grâu tip 405
1 plic de drojdie uscată
Aluat de pizza din făină integrală
300 ml apă
1 lingură de ulei de măsline
3/4 linguriţă de sare
1 lingură de miere
450 g de făină integrală de grâu
50 g de germeni de grâu
1 plic de drojdie uscată
Împăturaţi aluatul şi lăsaţi-l să dospească cca 10 minute.
Umpleţi aluatul după gust şi coaceţi-l la 180 °C cca
20 de minute.
Chifle cu tărâţe
200 ml de apă
50 g de unt
3/4 linguriţă de sare
1 ou
3 linguri de zahăr
500 g de făină tip 1050
50 g de tărâţe de grâu
1 plic de drojdie uscată
- 32 -