Рецепти За Хляб С Тегло От 1000 Гр; Програма 1 Нормален - Silvercrest SBB 850 A1 Operating Instructions Manual

Рецепти за хляб с тегло от
1000 гр.
Указание: За да получите по-добре изпечен
хляб, пригответе тестото с миксер.
След това поставете готовото тесто във формата
за печене. С помощта на бутона "Тегло на хляба"
настройте на 1000 гр. Изберете степента на
изпичане на хляба. Обърнете внимание на
това, че при количествата става въпрос само за
ориентировъчни стойности. При печене могат
да се получат незначителни отклонения.
Програма 1 Нормален
Хляб със слънчогледово семе
300 мл. топло мляко
1 СЛ масло
540 гр. брашно тип 550
5 СЛ слънчогледово семе
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. захар
1 пакетче суха мая
Хляб с мая
50 гр. квас
350 мл. вода
1,5 СЛ масло
1,5 ч. л. сол
1 ч. л. захар
180 гр. брашно тип 997
360 гр. брашно тип 1050
1 пакетче суха мая
Селски хляб
300 мл. мляко
1,5 ч. л. сол
2 яйца
1,5 СЛ масло/маргарин
540 гр. брашно тип 1050
1 СЛ захар
1 пакетче суха мая
Картофен хляб
300 мл. вода/мляко
2 СЛ масло
1 яйце
90 гр. сварени , пюрирани картофи
1 ч. л. сол
2 СЛ захар
540 гр. брашно тип 550
1 пакетче суха мая
Хляб с подправки
350 мл. мътеница
1 ч. л. сол
1,5 СЛ масло
1 СЛ захар
540 гр. брашно тип 550
4 СЛ ситно нарязан магданоз
3/4 пакетче суха мая
Пица хляб
300 мл. вода
1 СЛ олио
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
1 ч. л. с. орегано
2 СЛ настърган кашкавал „пармезан"
50 гр. ситно нарязан салам
540 гр. брашно тип 550
3/4 пакетче суха мая
Бирен хляб
150 мл. вода
150 мл. светло пиво
540 гр. брашно тип 550
3 СЛ елдено брашно
1,5 СЛ трици
1 ч. л. сол
3 СЛ сусамови семена
1,5 СЛ екстракт от малц (сироп)
1/2 пакетче суха мая
150 мл. основа за квас
- 41 -