Sharp R-248J Operation Manual And Recipes page 63

Resipi Menu Kukus
Daging Rusuk Lembu Masak Kacang Hitam
[ Bahan-bahannya ]
320 g Daging Rusuk
Lembu
10 g Kacang Hitam
Bumbu Perencehnya
1 sudu kecil Garam
1 sudu kecil Gula
1 sudu kecil Kicap
Soya Cair
Sos
1
/ sudu kecil Minyak
2
Bijan
1 sudu kecil Tepung
Jagung
Keratan Ayam Masak Cendawan
[ Bahan-bahannya ]
280 g keratan Ayam
40 g Cendawan Kering
(direndam)
Hirisan Halia
Hirisan Bawang Besar
Bumbu Perencehnya
1 / sudu kecil Garam
2
1 / sudu kecil Gula
2
1 sudu kecil Kicap
Soya Cair
Sos
1
/ sudu kecil Tepung
2
Jagung
1 / sudu kecil Minyak
2
Bijan
Ikan Kukus
[ Bahan-bahannya ]
200-300 g Ikan
Hirisan Halia
Hirisan Bawang Besar
Tepekan Daging Babi
[ Bahan-bahannya ]
330 g Daging Babi
Kisar
50 g Sayur Peram
1 Kuning Telur Asin
Bumbu Perencehnya
1 sudu kecil Garam
1 sudu kecil Gula
2 sudu kecil Tepung
Jagung
2 sudu kecil Minyak
1 1
/ sudu kecil Kicap
2
Soya Cair
Sos
[ Cara Membuatnya ]
1. Perap daging rusuk lembu dengan bumbu perencah, kemudian gaulkan
dengan kacang hitam.
2. Tutup dengan pembalut ketuhar dan tekan pad MENU KUKUS dua kali
untuk Daging.
[ Cara Membuatnya ]
1. Perap keratan ayam dan cendawan yang telah direndam dengan
bumbu perencah. Kemudian gaulkan bersama hirisan halia dan
bawang besar.
2. Tutup dengan pembalut ketuhar dan tekan pad MENU KUKUS dua kali
untuk Daging.
[ Cara Membuatnya ]
1. Bersihkan ikan, buang sisiknya dan buat beberapa kelaran.
2. Renjiskan sedikit air, garam dan minyak. Taburkan hirisan halia dan
bawang besar di atasnya.
3. Tutup dengan pembalut ketuhar dan tekan pad MENU KUKUS sekali
untuk Ikan.
[ Cara Membuatnya ]
1. Perap daging babi kisar dan sayur peram dengan bumbu perencah,
digaul rata. Tekan jadikan bentuk tepekan.
2. Potong kuning telur asin bentuk dadu dan letakkan di atas tepekan
untuk hiasan.
3. Tutup dengan pembalut ketuhar dan tekan pad MENU KUKUS dua kali
untuk Daging.
M-15