Sharp R-248J Operation Manual And Recipes page 114

Kerd Kacang Badam
[Bahan-bahan yang diperlukan]
2 sudu besar gelatin
600 ml air
200 ml susu
3/4 sudu besar ekstrak kacang badam
sedikit buahan campuran dengan sirupnya
sekali (dalam tin)
Kek Buah Kismis
[Bahan- bahan yang diperlukan]
90 gm tepung gandum
3 biji telur
70 gm gula putih
50 gm buah kismis
Trifil
[Bahan- bahan yang diperlukan]
1 bungkus Port Wain Kristal jelly (agar-agar)
1
1 / cawan air mendidih
2
1
5 / sudu besar tepung kastard
3
375 ml susu
1/2 cawan gula
1 subu teh esen Vanila
1 cawan krim yang dipukul
12 keping Makarun
1 keping kek Madeira
1/2 cawan sheri
beberapa biji buah Strawberi
beberapa biji buah Blueberi
PENCUCI MULUT
[Cara Memasak]
1. Masukkan gelatin ke dalam periuk kaserol, tambahkan
air sebanyak 600ml ,tutupkannya dan masak di dalam
ketuhar gelombang mikro pada tahap HIGH selama 7
hingga 9 minit.
2. Tambahkan susu dan ekstrak kacang badam.
Kacaukannya sehingga menjadi sebati.
3. Tuangkan ke dalam mangkuk dan sejukkannya di
dalam peti sejuk.
4. Potongkannya mengikut bentuk berlian dan hiaskan
dengan buahan campuran serta sirupnya.
[Cara Memasak]
1. Ayakkan tepung gandum dan ketepikannya.
2. Pukul putih telur di dalam mangkuk khas sehingga
timbul buih.
3. Tambahkan gula sedikit demi sedikit dan pukul
semula.
4. Campurkan kuning telur dengan putih telur.
5. Tambahkan tepung dan kacau dengan cepat.
6. Tambahkan buah kismis dan kacau lagi.
7. Tuangkan adunan tadi ke dalam acuan yang dilenser
mentega. Salutkan acuan tadi dengan kertas tuala dan
masak di dalam ketuhar gelombang mikro pada tahap
HIGH selama 3 hingga 4 minit sehingga bahagian
tengah masak.
[Cara Memasak]
1. Caikan agar-agar di dalam air mendidih dan simpan
di dalam peti ais sehingga separuh beku.
2. Pukul tepung kastard dengan susu. Tambahkan gula
dan esen vanila. Masak selama 4 hingga 6 minit pada
tahap HIGH. Kacau sebanyak 2 kali semasa ianya
sedang masak. Kemudian angkat dan sejukkannya.
3. Masukkan separuh daripada krim yang dipukul ke
dalam kastard.
4. Susukan Makarun dan kek pada empat keping piring
hidangan. Tuangkan separuh daripada sheri ke atas
Makarun dan kek. Hiaskan bahagian permukaannya
dengan lapisan buah strawberi, blueberi, agar-agar dan
kastard.
5. Buat beberapa lapisan dan sejukkannya selama 2
hingga 3 jam.
6. Hiaskan dengan krim yang dipukul.
M - 6