Kenwood BM210 Instructions Manual page 81

Leivontaohjeet
Tavallinen vehnäleipä
Aineosat
Vettä
Kasviöljyä
Vehnäjauhoja
Rasvatonta maitojauhetta
Suolaa
Sokeria
Kuivahiivaa
tl = 5 ml:n teelusikallinen
rkl = 15 ml:n ruokalusikallinen
Kokojyväleipä
Aineosat
Vettä
Kasviöljyä
Kokojyväjauhoja
Vehnäjauhoja
Rasvatonta maitojauhetta
Suolaa
Sokeria
Kuivahiivaa
Kurpitsansiemeniä
Auringonkukansiemeniä
Unikonsiemeniä
Kevyesti paistettuja seesaminsiemeniä
1. Lisää siemenet, kun koneesta kuuluu äänimerkki toisen
vatkaamisvaiheen päätyttyä
(lisää aineosat leivontaohjeessa mainitussa järjestyksessä)
Ohjelma 1
900 g 700 g
320 ml 270 ml
1,5 rkl 1 rkl
500 g 400 g
5 tl 1 rkl
1,5 tl 1 tl
1 rkl 2 tl
7 g (2,25 tl) 1,5 tl
Ohjelma 3
900 g 700 g
310 ml 250 ml
1,5 rkl 1 rkl
450 g 370 g
50 g 30 g
5 tl 3 tl
1 tl 1 tl
4 tl 3 tl
1 tl 1 tl
1 rkl 2 tl
1 rkl 2 tl
2 tl 2 tl
2 tl 2 tl
Briossi
Aineosat
Maitoa
Kananmunia
Sulatettua voita
Vehnäjauhoja
Suolaa
Sokeria
Kuivahiivaa
Nopeasti valmistuva
vehnäleipä
Aineosat
Kädenlämpöistä (32–35 °C) vettä
Vehnäjauhoja
Rasvatonta maitojauhetta
Suolaa
Sokeria
Voita
Kuivahiivaa
Sämpylät
Aineosat
Vettä
Kananmunia
Vehnäjauhoja
Suolaa
Sokeria
Voita
Kuivahiivaa
Pinnalle:
Kananmunankeltuainen ja 15 ml (1 rkl) vettä
Halutessasi voit koristella pinnan
seesamin- ja unikonsiemenillä.
1 Kun taikina on valmis, aseta se kevyesti jauhotetulle
leivinpöydälle. Jaa taikina 12 samankokoiseksi palaksi.
Muotoile niistä sämpylöitä.
2 Anna sämpylöiden kohota ja paista ne tavallisessa
uunissa.
76
Ohjelma 5
900 g 700 g
200 ml 160 ml
2 1
140 g 80 g
500 g 400 g
1,5 tl 1 tl
60 g 40 g
2 tl 1,5 tl
Ohjelma 6–7
900 g 700 g
320 ml 250 ml
500 g 400 g
5 tl 4 tl
1 tl 1 tl
4 tl 3 tl
25 g 15 g
4 tl 3 tl
Ohjelma 8
12 sämpylää
240 ml
1
450 g
1 tl
2 tl
25 g
1,5 tl
1