Kenwood BM210 Instructions Manual page 62

programschema för bröd /deg
Program
1 Grundrecept Brödrecept på vetemjöl eller rågsikt
2 Franskbröd Ger en krispigare skorpa och passar för
limpor med låg fett- och sockerhalt
3 Fullvetebröd Recept med fullvete- eller fullkornsmjöl
4 Mjuk kaka Tunna bröd- & mjuka kakor utan jäst
5 Sött bröd Brödrecept med hög sockerhalt
Ger limpor på mindre än en timme.
6 Snabbröd 700g
Till limporna behövs varmt vatten,
7 Snabbröd 900g
extra jäst och mindre salt
8 Deg Deg för manuell formning och
gräddning i din egen ugn
9 Marmelad För marmeladframställning
10 Glutenfritt För användning med glutenfritt mjöl
och glutenfria brödmixer
11 Sandwich Limpor med mjukare skorpa och
tätare struktur
12 Gräddning Läge för enbart gräddning. Kan också
användas för att värma eller göra
redan gräddade och avsvalnade
limpor krispiga
✬
En signal kommer att ljuda före den andra knådningen för tillsats av ingredienser, om detta
rekommenderas i receptet
✬✬ Bakmaskinen kommer att automatiskt gå över i varmhållnings-läget i slutet av
gräddningsförloppet. Den kommer att stå kvar i detta läge i upp till en timme eller till dess att
maskinen stängs av, beroende på vilket som inträffar först.
Total
programtid
ingredienser✬
900g 700g 900g
3:00 2:53 2:20
3:50 3:40 2:35
3:40 3:32
1:40
2:55 2:50 2:30
0:58
0:58
1:30
1:20
2:50
3:00 2:55 2:04
1:00
57
Signal för
tillsats av Varmhållning
700g
2:15
2:30
-
-
2:25
-
-
-
-
-
1:59
-
✬✬
60
60
60
60
60
60
60
-
-
60
60
60