Blodgett MT3870 Installation, Operation & Maintenance Manual page 50

Utilisation
L'Ordinateur de Cuisson
UTILISATION
Pour allumer le four
1. Tourner la vanne de gaz sur MARCHE.
2. Appuyer et maintenir momentanément la
touche MARCHE/ARRÊT (2). The display
reads OFF when the oven is idle.
3. Les témoins lumineux VENTILATEUR et
CHAUFFAGE (9) s'allumeront. Le ventilateur
commencera à tourner et la température aug-
mentera jusqu'à la valeur programmée dans
l'ordinateur. Le tapis du convoyeur commen-
cera à se déplacer à la vitesse mise en
mémoire.
4. L'afficheur clignotera le message WAIT
SET TIME
D D D
température du four programmée soit at-
teinte.
5. L'afficheur indiquera READY (PRET) et la LED
de CHAUFFAGE (9) s'éteindra. A partir de ce
moment les produits peuvent être introduits
dans le four.
Pour consulter l'heure de cuisson:
1. Appuyer sur la touche TIME (7). La diode LED
sur la touche s'allumera et l'afficheur clignot-
era SET TIME mmss.
D D
Pour consulter la temperature actuelle du four:
1. Appuyer sur la touche ACT TEMP (6). La diode
LED sur la touche s'allumera et l'afficheur indi-
quera ACTUAL nnn_F.
D
Pour consulter la temperature programmee:
1. Appuyer sur la touche SET TEMP (5). La diode
LED sur la touche s'allumera et l'afficheur indi-
quera SET TEMP
D
Pour eteindre le four:
1. Appuyer sur la touche ON/OFF (2). Le four est
équipé d'un système de refroidissement des
arbres de moteurs et de protection des roule-
ments. Les moteur(s) de soufflante(s) de con-
tinuer à tourner, quelle que soit la position du
commutateur de soufflante. Le ventilateur
continuera à tourner jusqu'à ce que le four re-
froidisse.
LOW
D
mmss jusqu'à ce que la
nnn_F.
D
AUTRES MESSAGES DE L'AFFICHEUR
WAIT LOW --- la température du four est
D
inférieure à celle programmée. Quand le four at-
teindra la température programmée l'afficheur in-
diquera READY (PRET).
READY --- le four est prêt à être utilisé.
SET TIME mmss --- indique l'heure de cuisson.
D D
HIGH TEMP --- la température est bien au dessus
D
de la température programmée. Attendre que l'af-
ficheur annonce READY (PRET) avant de faire en-
trer vos produits.
HIGH TEMP LIMIT ---a température dépasse la
D D
valeur limite maximale. La sonnette d'alarme de
température retentira. Eteindre le four et attendre
qu'il refroidisse.
HIGH TEMP PANEL --- la température autour du
D D
contrôleur devient excessive. Eteindre le four et at-
tendre qu'il refroidisse.
PROBE OPEN
D D
température tombe en panne, la sonnette d'a-
larme retentira. Eteindre le four et contacter votre
reparateur agree.
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PROBE SHORT --- la sonde de
D