KitchenAid KPEXTA Instructions And Recipes Manual page 43

Nouilles chinoises aux arachides
235 ml (1 tasse) de beurre
d'arachides naturel
60 ml (4 cuill6r6es b
table) d'huile d'olive
90 ml (6 cuill6r6es b
table) de jus de lime
frais
160 ml (2/3 tasse) de sauce
soya 16g6re
30 ml (2 cuill6r6es b th6)
de sucre
2 gousses d'ail,
hath6 fin
1 ml (7/4 cuill6r6e b th6)
de poivre de Cayenne
1 ml (7/4 cuill6r6e b th6)
de cumin
1 recette de p_tes
alimentaires aux oeufs
de base extrud6es
en spaghetti, cults,
drain6s et refroidis
(voir page 32 pour
/a recette)
355 ml (1 V2tasse) de
carottes pai//es
3 oignons verts, par6s
et tranch6s minces
45 ml (3 cuill6r6es b
table) de persil frais
hath6
Combinez le beurre d'arachide, I'huile d'olive, lejus de
lime, la sauce soya, le sucre, I'ail, le poivre de Cayenne
et le cumin dans un petit bol. Fouettez jusqu'_ ce que le
m61ange soit lisse. Mettez de c6t6 pendant 15 minutes
pour que les saveurs se marient.
Placez les pates, les carottes, les oignons verts et le persil
dans un large bol. Versez la sauce mise de c6t6 sur le
m61ange et brassez pour combiner. Couvrez et r6frig6rez
pendant une heure ou jusqu'_ ce que le tout soit refroidi.
Servez froid.
Donne : 10 portions.
Par portion : environ 272 calories, 9 g pro, 19 g glucides,
19 g gras, 19 mg chol, 818 mg sod.
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