KitchenAid KPEXTA Instructions And Recipes Manual page 29

Plaques p tes alimentaires
Risque d'empoisonnement
alimentaire
Ne pas laisser des aliments
contenant des ingredients
p_rissables tels qu'ceufs,
produits laitiers et viandes hors
du r_frig_rateur pendant plus
d'une heure.
Le non-respect de cette
instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou
une maladie.
SPAGHETTI (PLAQUE F)
Vitesse recommandee du
batteur sur socle : 10
Longueur d'extrusion -
environ 24 cm (91/2 po).
BUCATINI (PLAQUE G)
Vitesse recommandee du
batteur sur socle : 10
Longueur d'extrusion -
environ 24 cm (91/2 po).
RIGATONI (PLAQUE H)
Vitesse recommandee du
batteur sur socle : 6
Longueur d'extrusion -
environ 4 cm (11/2 po).
FUSILLI (PLAQUE I)
Vitesse recommandee du
batteur sur socle : 2-4
Longueur d'extrusion -
traditionnelle (Iongue) :
24 cm (9V2 po); courte :
4 cm (11/2 po).
LARGES MACARONIS
(PLAQUEJ)
Vitesse recommandee du
batteur sur socle : 6
H
Longueur d'extrusion -
jusqu'_ 5 cm (2 po).
PETITS MACARONIS
(PLAQUE K)
Vitesse recommandee du
batteur sur socle : 6
Longueur d'extrusion -
jusqu'_ 4 cm (11/2po).
Separer les p_tes alimentaires fraiches
S6parez les p_tes alimentaires apr6s
I'extrusion. Les p_tes alimentaires peuvent
6tre pr6par6es imm6diatement. Si vous
s6chez au lieu de faire cuire, placez les
Iongues nouilles sur le s6choir _ p_tes
KitchenAid _ (KPDR) ou faites s6cher en
une 6paisseur sur une serviette sur une
surface a plat. Les p_tes courtes devraient
6tre s6ch6es sur une surface _ plat.
Ranger les p&tes alimentaires fraiches
Pour ranger les p_tes alimentaires
fraTches, laissez-les s6cher pendant
1 heure puis enveloppez-les dans un sac
de plastique 6tanche et r6frig@ez jusqu'a
5 jours. Les Iongues nouilles (sauf les fusilli)
peuvent 6tre form6es dans un <<nid >>avant
de s_cher.
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