Αξιοποίηση Των Ζωνών Θερµότητας; Ψήσιµο Στη Σούβλα; Πώς Να Αποφύγετε Τις Ξαφνικές Φλόγες; Ιαβάστε Και Τηρήστε Τις Οδηγίες - Barbecook SIESTA 612 black edition Manual

• Η θερµοκρασία δεν πρέπει ποτέ να υπερβαίνει τους 300
°C για περισσότερο από πέντε λεπτά. Αυτό µπορεί να
προκαλέσει βλάβη και παραµόρφωση στη συσκευή.
Εάν η συσκευή θερµανθεί υπερβολικά, χαµηλώστε τη
θερµοκρασία της ανοίγοντας το καπάκι και βάζοντας τους
κλιβάνους σε χαµηλότερη θέση.
10.6 Αξιοποίηση των ζωνών θερµότητας
Όταν είναι αναµµένοι όλοι οι κλίβανοι, τα καλύµµατα κλιβάνων
κατανέµουν τη θερµότητα όσο το δυνατό πιο οµοιόµορφα στη
σχάρα. Παρ' όλη την οµοιόµορφη κατανοµή της θερµότητας,
ορισµένες ζώνες εξακολουθούν να είναι θερµότερες από άλλες.
Μπορείτε να εκµεταλλευτείτε αυτές τις ζώνες θερµότητας για να
ψήσετε τέλεια το φαγητό σας:
Ζώνη Πόσο ζεστή;
Μπροστά Ζεστή
Κέντρο
Πιο ζεστή
Πίσω Πολύ ζεστή
Μπορείτε επίσης να δηµιουργήσετε ζώνες θερµότητας
µεταβάλλοντας την ισχύ των κλιβάνων. Μπορείτε, για
παράδειγµα, να ρυθµίσετε έναν κλίβανο σε χαµηλή θέση
και να χρησιµοποιήσετε τη ζώνη θερµότητας επάνω από
εκείνο τον κλίβανο για να ψήσετε ευαίσθητο φαγητό ή για
φαγητό που χρειάζεται αρκετή ώρα για να ψηθεί.
10.7 Ψήσιµο στη σούβλα
Για να ψήσετε φαγητό στη σούβλα, πρέπει να κάνετε τους
κύριους κλιβάνους και τον κλίβανο της σούβλας να λειτουργούν
µαζί. Για παράδειγµα, για να ψήσετε κοτόπουλο στη σούβλα,
προχωρήστε ως εξής:
1. Αφαιρέστε τις σχάρες και το πλαίσιο θέρµανσης από τη
συσκευή και βάλτε τα στην άκρη.
2. Ανάψτε τους κύριους κλιβάνους και κλείστε το καπάκι για να
προθερµάνετε τη συσκευή. Στο µεταξύ, βάλτε το κοτόπουλο
στη σούβλα.
3. Ύστερα από δέκα λεπτά, ανοίξτε το καπάκι, κλείστε τον
µεσαίο κλίβανο και βάλτε τους πλαϊνούς κλιβάνους στη θέση
LOW (χαµηλή). Μπορείτε να βάλετε ένα πιάτο στον µεσαίο
κλίβανο για να µαζεύετε το λίπος που πέφτει.
4. Βάλτε τη σούβλα επάνω από τους κλιβάνους και κλείστε
το καπάκι. Το κοτόπουλο θα ψηθεί µε ζεστό αέρα, όπως
ακριβώς σε έναν παραδοσιακό φούρνο.
5. Όταν το κοτόπουλο µισοψηθεί, ανάψτε τον κλίβανο της σούβλας
για να ξεροψηθεί η πέτσα του κοτόπουλου. Ανοίξτε το καπάκι τη
στιγµή που ανάβετε τον κλίβανο και ύστερα κλείστε το.
6. Παρακολουθείτε το κοτόπουλο για να βεβαιωθείτε ότι η
πέτσα δεν καίγεται. Κλείστε τον κλίβανο της σούβλας µόλις
η πέτσα γίνει αρκετά τραγανή.
Όταν ψήνετε µε κλειστό καπάκι, προσέχετε πάντα το
θερµόµετρο στο καπάκι για να βεβαιωθείτε ότι η συσκευή
δεν θερµαίνεται υπερβολικά. Ανατρέξτε στην ενότητα
"10.5 Παρακολούθηση της θερµοκρασίας".
10.8 Πώς να αποφύγετε τις ξαφνικές φλόγες
Κατά το ψήσιµο, είναι πιθανό να εµφανίζονται ξαφνικές φλόγες.
Τυχόν µεγάλος αριθµός από ξαφνικές µεγάλες φλόγες αυξάνει τη
θερµοκρασία στη συσκευή και µπορεί να προκαλέσει ανάφλεξη
συσσωρευµένου λίπους. Για να αποφύγετε τις ξαφνικές φλόγες:
• Βεβαιωθείτε ότι το µπολ είναι καθαρό όταν ξεκινάτε το
ψήσιµο. Συνιστούµε να καθαρίζετε το µπολ ύστερα από κάθε
χρήση. Ανατρέξτε στην ενότητα "11.2 Καθαρισµός του µπολ".
• Ελέγχετε τακτικά ώστε να µην φράζει η οπή αποστράγγισης λίπους
και να µην γεµίζει ο δίσκος ή το δοχείο συγκέντρωσης λίπους.
Χρησιµοποιήστε τη yια ...
Ψήσιµο ευαίσθητου φαγητού
(γαρίδες, ψάρια κ.λπ.)
Προετοιµασία φαγητού που χρειάζεται
ώρα για να ψηθεί (π.χ. λουκάνικα,
µπούτια κοτόπουλου κ.λπ.)
Καψάλισµα κρέατος και λαχανικών
• Όταν ψήνετε λιπαρό κρέας, αφαιρέστε το λίπος που
περισσεύει, κλείστε το καπάκι και ρυθµίστε τους κλιβάνους
σε µεσαία ή χαµηλή θέση.
11 ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ
11.1 Καθαρισµός της σχάρας
Συνιστούµε να καθαρίζετε τη σχάρα έπειτα από κάθε χρήση, µε
ένα καθαριστικό της Barbecook.
Μπορείτε επίσης να καθαρίσετε τη σχάρα µε ένα
µαλακό απορρυπαντικό ή µε διττανθρακική σόδα. Μη
χρησιµοποιείτε ποτέ καθαριστικά φούρνου στη σχάρα.
11.2 Καθαρισµός της λεκάνης
Συνιστούµε να καθαρίζετε τη λεκάνη µετά από κάθε χρήση, µε
ένα καθαριστικό της Barbecook.
11.3 Καθαρισµός των κλιβάνων και των
σωλήνων Venturi
11.3.1 Γ '
ιατι πρ επει να καθαρ
' v
Σωλ ηεΣ enturi
Οι αράχνες και τα έντοµα µπορεί να δηµιουργήσουν ιστούς
και φωλιές στους κλιβάνους και στους σωλήνες Ventυri. Αυτό
είναι πιθανό να φράξει την παροχή αερίου στους κλιβάνους. Ως
αποτέλεσµα:
• ∆εν θα µπορείτε να ανάψετε τους κλιβάνους. Εάν
καταφέρετε να τους ανάψετε, θα παράγουν µόνο κίτρινες
φλόγες και καπνό.
• Το αέριο µπορεί να αρχίσει να καίγεται έξω από τους
σωλήνες Venturi, στα κουµπιά ελέγχου. Αυτές οι φλόγες
µπορεί να προκαλέσουν σοβαρό τραυµατισµό και υλικές
ζηµιές.
Ζηµιές που προκαλούνται από φραγµένους κλιβάνους και
σωλήνες Venturi θεωρούνται ότι οφείλονται σε ανεπαρκή
συντήρηση και δεν καλύπτονται από την εγγύηση.
11.3.2 ' '
π οτε πρ επει να καθαρ
' v
Σωλ ηεΣ enturi
Πρέπει να καθαρίζετε τους κλιβάνους και τους σωλήνες Venturi
της συσκευής σας:
• Πριν από την πρώτη χρήση ύστερα από µεγάλο χρονικό
διάστηµα κατά το οποίο δεν χρησιµοποιούσατε τη συσκευή.
• Τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο, τη µία φορά στην αρχή της σεζόν.
11.3.3 č
ištění hořáKů A
1. Αφαιρέστε τους κλιβάνους από τη συσκευή, όπως δείχνει
η εικόνα. Εάν παρατηρήσετε βλάβη σε κάποιον από τους
κλιβάνους, πρέπει να τον αντικαταστήσετε.
A
2. Vyčistěte hořáky a Venturiho trubice malým kartáčem
nebo po domácku zhotoveným čističem trubky (rozložená
kancelářská sponka, kartáč na trubky ... ).
3. Hořáky uložte zpět. Zkontrolujte, zda jsou Venturiho trubice
umístěny nad otvory plynových ventilů.
' '
ιζονται οι κλ βανοι και οι
?
' '
ιζονται οι κλ βανοι και οι
?
v
enturiho truBiC
B
195