CASO DESIGN 1820 Instruction Manual page 107


При первом использовании могут возникать шумы. Это нормально, так как
аппарат выпускает находящийся в нем воздух. Через некоторое время шум
исчезнет.
5.2 Советы/рекомендации по приготовлению
•
Для приготовления эспрессо (20–30 мл) мы рекомендуем брать около 7 г кофе
тонкого помола. Для двух чашек двойного эспрессо (40–60 мл) потребуется
около 14 г кофе тонкого помола.
•
Кофейные зерна должны быть очень тонкого помола. Используйте кофемолку,
подходящую для эспрессо.
•
Молотый кофе необходимо достаточно плотно сжать в фильтрующем элементе,
в портафильтре, т. е. равномерно уплотнить (темперовать). Для этого следует
равномерно и прочно прижать кофе в вертикальном направлении с помощью
темпера.
•
Важно правильно прогреть аппарат, портафильтр и чашку перед процессом
заварки, чтобы вода не охлаждалась.
•
Идеальное давление для приготовления эспрессо — 9 бар. С учетом допуска
в один бар в большую или меньшую сторону рекомендованное давление
составляет от 8 до 10 бар.
5.3 Приготовление эспрессо (эспрессо и двойной кофе)
Для приготовления идеального эспрессо необходимо предварительно прогреть
чашки. Храните чашки на подносе для чашек на аппарате в вертикальном
положении. Осторожно прикасайтесь к подносу для чашек, так как он сильно
нагревается. При измельчении кофейных зерен следите за тем, чтобы помол был
тонким. Если помол зерен слишком крупный, эспрессо может приобрести горький
аромат.
1.
Наполните бачок для воды свежей водопроводной водой до отметки «MAX»
(максимальный уровень).
2.
Убедитесь в том, что поворотный регулятор для выхода пара/воды находится в
вертикальном положении (выключенное положение).
3. Включите аппарат и подождите, пока он нагреется и символы на кнопках
перестанут мигать.
4.
Установите портафильтр с фильтрующим элементом для нужного количества
чашек на варочную головку аппарата. Выровняйте портафильтр по отметке
«
» и поверните его против часовой стрелки в положение «
крепко держите аппарат сбоку или за бачок для воды.
5.
Установите по желанию одну или две чашки на решетку подноса для сбора
капель под выпускным отверстием.
6.
Для предварительного нагрева портафильтра, фильтрующего элемента, чашек
и варочной головки подайте нужное количество воды, нажав кнопку «
одной чашки или «
7.
Затем вылейте воду и повторите процесс еще раз.
8.
Извлеките портафильтр, повернув его в противоположном направлении «
» для двух чашек.
». При этом
CASO Espresso Gourmet
DE
EN
FR
ES
NL
RUS
PT
TR
SE
» для
».
107