DeLonghi La Specialista ARTE Quick Manual page 15

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Wählen Sie die Temperatur Wählen Sie das Getränk.
MENÜ ESPRESSOGETRÄNKE
Ca.
35 ml
Ca.
35 ml
O
Ca.
70 ml
Espresso
3
Drücken Sie OK , um mit
der Ausgabe zu beginnen
(Vorbrühen und Brühen).
Ca.
35 ml
240 ml
Ca.
120 ml 120 ml
Wasser (≃170 ml)
Espresso (≃70 ml)
Wasser (≃85ml) (≃85ml)
Espresso (≃35 ml)
(≃35 ml)
Americano
Temperatur für die Kaffeezubereitung
• Die Wassertemperatur ist während des gesamten Zubereitungsprozesses kontrolliert, um ihre
Stabilität in der Extraktionsphase zu gewährleisten. Die Specialista Arte bietet 3 Brühtemperaturen*,
die in einem Bereich zwischen 92° und 96°C liegen.
• Ja nach Sorte und Röstgrad der Bohnen wird eine unterschiedliche Temperatur empfohlen: Robusta-
Bohnen erfordern eine niedrige Temperatur; Arabica-Bohnen eine hohe Temperatur. Das gleiche gilt
für Bohnen mit dunkler Röstung oder für frisch geröstete Bohnen.
Temperaturstufe
Entsprechende
Kontrolllampe
Röstgrad
* Diese Temperatur bezieht sich auf das Wasser im Thermoblock. Sie weicht daher von der
Temperatur des Getränks in der Tasse oder von der beim Austreten des Getränks aus den
Ausläufen des Siebträgers gemessenen Temperatur ab.
Ca.
(≃170 ml)
(≃70 ml)
Schritt 3
- Ausgabe
MIN MED MAX
Dunkel Mittel-dunkel Hell-mittel
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