Raccordement Du Conduit De Fumée; Connexions Électriques - Vulcan-Hart VFRY Series Installation And Operational Manual

VK / TR / VFRY SERIES GAS FRYERS
Effectuez le raccordement du conduit de fumée comme suit :
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Se conformer à la norme ANSI-NFPA no 96 Vapor Removal from Cooking
Equipment (plus récente édition) disponible auprès de la National Fire Protection
Association, Batterymarch Park, Quincy, MA 02269.
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Placez la friteuse sous une hotte adéquatement raccordée à un conduit
d'évacuation. La hotte doit dépasser de 6 po (15 cm) au-dessus des deux côtés de
la friteuse.
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Le dégagement au-dessus de la friteuse doit être adéquat pour que les sous-
produits de combustion soient éliminés efficacement.
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Un dégagement minimum de 18 po (46 cm) doit être maintenu entre le conduit de
fumée et les filtres du système d'évacuation de la hotte.
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Ne raccordez jamais directement le conduit de fumée à la friteuse.
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N'obstruez pas le débit du gaz de l'appareil. Un bon équilibre de l'air doit être
maintenu dans la pièce.
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Veillez à ce que votre système de ventilation ne cause pas un courant descendant
à l'ouverture du conduit de fumée de la friteuse. Un courant descendant ne permet
pas l'évacuation adéquate des émissions de la friteuse et entraîne une surchauffe,
ce qui peut causer des dommages permanents. Les dommages causés par un
courant descendant ne sont pas couverts par la garantie de l'appareil. Ne laissez
JAMAIS quoi que ce soit obstruer le conduit de fumée de combustible ou la
ventilation sortant du conduit de fumée de la friteuse. Ne placez RIEN sur le
dessus de conduit de fumée.
Directives de mise à la terre :
Cet appareil est muni d'une fiche à trois broches de mise à la masse vous procurant
une protection contre les électrocutions et devant être branchée à une prise murale
tripolaire dûment mise à la terre. En aucun cas, ne coupez ou n'enlevez la broche de
mise à la terre de la fiche. La friteuse doit être mise à la terre conformément aux
codes locaux ou, en
l'absence de tels codes, avec le Code national de l'électricité, la norme ANSI/NFPA-
70, ou la norme CSA C22.2 du Code canadien de l'électricité, suivant le cas.
Le schéma électrique est situé sur le panneau intérieur de la porte.
VULCAN
RACCORDEMENT DU CONDUIT DE FUMÉE
CONNEXIONS ÉLECTRIQUES
F-32971 Rev.U (12-17)