HELKAMA HJK283EU User Manual page 39

Kött och fisk
Nötkött
Lammkött
Kalvstek
Kalvtärningar
Fårköttstärningar
Köttfärs
Inälvor (stycke)
Korv/Salami
Kyckling och kalkon
Gås / Anka
Hjort - Kanin - Vildsvin
Sötvattensfisk (öring,
karp, gädda, mal)
Mager fisk
(havsabborre, piggvar,
sjötunga)
Fet fisk (pelamid,
makrill, blå fisk,
ansjovis)
Skaldjur
Kaviar
Snigel
Förberedning
Packat för frysning i
passande portioner
Packat för frysning i
passande portioner
Packat för frysning i
passande portioner
I små bitar
I bitar
I praktiska portioner,
förpackade utan
kryddor
I bitar
Måste förpackas även
om det är i plastfilm
Packat för frysning i
passande portioner
Packat för frysning i
passande portioner
Portioner av 2,5 kg
och utan ben
Bör tvättas och torkas
efter att blivit väl
rengjord insidigt och
skalad, svansen och
huvuddelarna bör
skäras av vid behov.
Rengjorda och
förpackade i påsar
I sin förpackning, i
en aluminium-eller
plastkopp
I salt vatten, i en
aluminium-eller
plastkopp
SE - 38 -
Upptiningstid vid
Förvaringstid
rumstemperatur
(månader)
6-10
6-8
6-10
6-10
4-8
1-3
1-3
7-8
4-8
9-12
2
4-8
2-4
4-6
2-3
3
-timmar-
1-2
1-2
1-2
1-2
2-3
2-3
1-2
Tills den tinat
10-12
10
10-12
Tills den är väl
tinad
Tills den är väl
tinad
Tills den är väl
tinad
Tills de är väl
tinade
Tills den är väl
tinad
Tills den är väl
tinad