Көмештер, Гратендер, Тосттар; Дайын Өнімдер; Арнайы Тамақтар - Siemens HB539 1Q Series Instruction Manual

Көмештер, гратендер, тосттар
Тікелей торда қуырсаңыз,әмбебап табаны 1-деңгейге қойыңыз.
Духовка шкафы тазарақ болып қалады.
Тамақ
Көмештер
Тәтті көмеш
Макарон көмеші
Гратен
Шикі ингредиенттерден жасалған картоп
гратені,
Ең үлкен биіктігі 2 см
Тост
Тосттарды қызарту, 4 дана
Тосттарды қызарту, 12 дана
Тосттарды пісіру, 4 дана
Toast, überbacken, 12 дана
Дайын өнімдер
Өндірушінің орамадағы нұсқауларын орындаңыз.
Тамақ
Жеміс салындысы бар штрудель
Фри картобы
Пицца
Пицца-багет
Нұсқау
Қатырылған тамақтарды әзірлеу кезінде әмбебап табаның пішіні өзгеруі мүмкін. Себебі құралға температуралардың үлкен
айырмашылығы әсер етеді. Пішіннің өзгеруі әзірлеу барысында кетеді.
Арнайы тамақтар
3D ыстық ауа : режимімен бірге төмен температураны
пайдаланғанда нәзік йогурт та, жұмсақ ашытқан қамыр да жақсы
болып шығады.
Ең алдымен құралдарды, аспалы торларды және телескоптық
бағыттауыштарды шығарыңыз.
Йогуртты әзірлеу
1. 1 литр сүтті (майлылығы 3,5 %) қайнатыңыз және 40 °C
температурасына дейін салқындатыңыз.
2. 150 г йогурт (тоңазытқыш температурасы) қосыңыз.
Тамақ Ыдыс
Йогурт Тостағандар
немесе твист
банкаларды
Ашытқан қамырдың Ыстыққа төзімді
көтерілуі ыдыс
36
Құралдар және ыдыс
Көмеш қалыбы
Көмеш қалыбы
Көмеш қалыбы
Тор
Тор
Тор
Тор
Құралдар Деңгей
Әмбебап таба 3
Әмбебап таба 3
Тор 2
Тор 2
жұмыс
камерасының
түбіне қойыңыз
жұмыс
камерасының
түбіне қойыңыз
Ыдысты әрқашан торға қойыңыз.
Көмешті әзірлеу уақыты ыдыстың өлшеміне және көмештің
биіктігіне байланысты. Кестелердегі мәндер болжалды болып
табылады.
Деңгей Қыздыру түрі Температура,
%
2
2 %
4
2
4 *
(
4
3 *
3 (
Егер құралдарға пісіруге арналған қағазды төсейтін болсаңыз,
қағаздың осы температураға жарайтынын қадағалаңыз. Қағаз
өлшемі тамақ өлшеміне сай болуы керек.
Әзірлеу нәтижесі өнімдердің сапасына байланысты. Шикі өнімде
қара дақтар және біркелкі емес тұстар байқалуы мүмкін.
Қыздыру түрі Температура деректері, °C Уақыт, минут
: 190-210
%
210-230
% 200-220
4 190-210
3. Тостағандарға немесе твист банғаларға құйып, тағамдық
пленкамен жабыңыз.
4. Жұмыс камерасын нұсқауларға сай қыздырыңыз.
5. Тостағандарды/банкаларды жұмыс камерасының түбіне
қойып, нұсқауларға сай дайындыққа дейін жеткізіңіз.
Ашытқан қамырдың көтерілуі
1. Ашытқан қамырды әдеттегі рецепт бойынша дайындаңыз,
ыстыққа төзімді керамикалық ыдысқа салыңыз да, жабыңыз.
2. Жұмыс камерасын нұсқауларға сай қыздырыңыз.
3. Духовка шкафын өшіріп, қамырды жұмыс камерасына
көтерілуге қойыңыз.
Қыздыру түрі Температура
:
50 °C температурасына дейін
қыздыру
50 °C
: 50 °C температурасына дейін
қыздыру
Құрылғыны өшіріп, ашытқан қамырды
жұмыс камерасына қойыңыз
Уақыт, минут
°C
170-190 50-60
210-230 25-35
150-170 50-60
3 6-7
3 4-5
3 7-10
3 5-8
45-55
25-30
15-20
15-20
Уақыт
5 мин.
8 сағ.
5-10 мин.
20-30 мин.