Cuisinart CRC-800 Instruction And Recipe Booklet
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INSTRUCTION AND
RECIPE BOOKLET
Rice Cooker
CRC-800
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Summary of Contents for Cuisinart CRC-800

  • Page 1 INSTRUCTION AND RECIPE BOOKLET Rice Cooker CRC-800 For your safety and continued enjoyment of this product, always read the instruction book carefully before using.

  • Page 2: Table Of Contents

    7. The use of attachments not recommended by outlet only one way. If the plug does not fit fully Cuisinart may cause fire, electrical shock, or in the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, risk of injury.

  • Page 3: Parts And Features

    TIPS AND HINTS 2. Steaming Tray: Allows you to steam a variety of foods while the rice is cooking. ® • The Cuisinart Rice Cooker/Steamer is a perfect 3. Cooking Bowl: Nonstick coating prevents appliance for a busy lifestyle and limited space.

  • Page 4: Assembly Instructions

    Cooking Rice • One to two teaspoons of unsalted butter, olive, ® 1. Make sure your Cuisinart Rice Cooker/Steamer vegetable or nut oil will help keep grains of rice is unplugged. separate and prevent boiling over.

  • Page 5: Cooking Rice And Steaming

    Warm mode for 5 to 10 minutes. MAINTENANCE 11. Once you are ready to serve the rice, lift the lid ® 1. Unplug your Cuisinart Rice Cooker/Steamer away from you. and allow it to cool before cleaning. 12. Fluff rice with paddle or utensil suitable for 2.

  • Page 6: Guide For Cooking Rice

    COOKING CHARTS Guide for Cooking Rice Cooking times will vary according to amount and temperature of cooking liquid. The simplest way to cook long grain (converted) white rice is to place rice in cooking bowl and add liquid to appropriate line marking. For example, using the rice measuring cup provided, fill cooking bowl with 2 cups rice.

  • Page 7: Guide For Steaming Vegetables, Poultry, Seafood And Hard-Cooked Eggs

    Guide for Steaming Vegetables, Poultry, Seafood and Hard-Cooked Eggs Place indicated amount of water into the Cooking Bowl. The amount needed will vary according to the type of food being cooked. Arrange foods in a single layer in the steaming tray. Vegetables should be cut in similar sizes as indicated.

  • Page 8: Recipes

    ½ teaspoon kosher salt Place rice and water in cooking bowl and insert ¼ teaspoon freshly ground black pepper in Cuisinart ® Rice Cooker/Steamer. Turn on and cook until water is absorbed; about 35 ¼ cup white balsamic vinegar (or use a minutes.
  • Page 9 Place cooking bowl in Cuisinart ® Rice Cooker/ ® Insert the cooking bowl in the Cuisinart Steamer. Add olive oil. Cover and turn Rice Rice Cooker/Steamer. Add oil, turmeric and Cooker on; wait 1 minute. Stir in rice and orzo.
  • Page 10 1 hour. Drain and place in cooking bowl of steamer tray. Transfer rice to large bowl. Add 2 ® Cuisinart Rice Cooker/Steamer. Add water and tablespoons Miso Dressing and toss gently. Let ½ teaspoon salt. Turn on and cook until all water cool 10 minutes.
  • Page 11 Calories 134 (18% from fat) • carb. 23g • pro. 4g • fat 3g • sat. fat 1g • chol. 5mg • sod. 264mg Place the cooking bowl in the Cuisinart ® Rice • calc. 16mg • fiber 2g Cooker/Steamer.
  • Page 12 (standard liquid measure) water ¼ teaspoon ground white pepper teaspoon kosher salt ® Lightly coat the steaming tray of the Cuisinart 1½ cups frozen baby peas, thawed Rice Cooker/Steamer with cooking spray. Place asparagus in steaming tray; reserve. cup chopped red bell pepper...
  • Page 13 ® Insert cooking bowl in Cuisinart Rice Cooker/ ® Insert the cooking bowl in the Cuisinart Rice Steamer. Add oil, cover and turn on; heat 1½ Cooker/Steamer. Place the olive oil and butter in minutes. Stir in chopped onion. Cover and cook the bowl, cover and turn Rice Cooker on.
  • Page 14 Tabasco ® or other hot sauce ® olive oil in the cooking bowl of the Cuisinart Rice Cooker/Steamer. Cover, turn on, and wait Divide the sausage in half. Finely chop half the one minute. Stir in the chopped onion and sausage;...
  • Page 15 Place shrimp in steaming tray. After 10 minutes, place steaming tray on cooking ® Insert the cooking bowl into the Cuisinart Rice bowl; cover. Cook until Rice Cooker switches to Cooker/Steamer. Add the oil; cover and turn on Warm.
  • Page 16 Arrange shrimp in steaming tray; reserve. ¼ cup chopped fresh parsley Place remaining olive oil and butter in the teaspoons finely chopped lemon zest cooking bowl of the Cuisinart ® Rice Cooker/ lemon wedges Steamer. Cover, turn on, and wait one minute.
  • Page 17 Lightly coat both the steaming tray and cooking ® Place cooking bowl in Cuisinart Rice Cooker/ bowl with cooking spray. Place the bowl in the Steamer. Add butter. Cover and turn on, let heat Cuisinart ®...
  • Page 18 & Shrimp No fuss, no stirring, no boiling over, no burned pan! Hot oatmeal has never been so easy to Makes 4 cups serve as it is when cooked in your Cuisinart ® Rice ounces smoked chicken or turkey Cooker/Steamer.
  • Page 19 ® ers or owners. We warrant that your Cuisinart California Residents Only Rice Cooker/Steamer will be free of defects in California law provides that for In-Warranty...
  • Page 20 MANUAL DE INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Arrocera/Vaporera CRC-800 Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes de usarlo.
  • Page 21 No intente o ajuste. modificarla. 7. El uso de accesorios no recomendados por Cuisinart presenta un riesgo de incendio, ÍNDICE electrocución o heridas. 8. No lo use en exteriores ni en lugares donde el Medidas de seguridad importantes ..2 aparato o el cable podrían mojarse.
  • Page 22 CONSEJOS ÚTILES 3. Vasija: el revestimiento antiadherente evita que ® • La arrocera/vaporera Cuisinart es un aparato el arroz pegue a la vasija. perfecto para las personas ocupadas que tienen 4. Carcasa de acero inoxidable: duradera un espacio limitado.
  • Page 23 Siga estas instrucciones para ensamblar su antiadherente. ® arrocera/vaporera Cuisinart • Para lograr una cocción uniforme, nivele el arroz crudo en la vasija antes de encender el aparato. 1. Retire cuidadosamente el aparato de la caja.
  • Page 24 OPERACIÓN 3. Ponga los alimentos que desea cocinar al vapor en la cesta. 4. Coloque la cesta encima de la vasija, en el Cómo cocer arroz momento apropiado (véase la guía de cocción al 1. Asegúrese de que el aparato esté desconectado. vapor a continuación).
  • Page 25 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 1. Apague y desconecte el aparato después del uso. Permita que se enfríe antes de limpiarlo. 2. Lave la vasija, la cesta de cocción al vapor y la tapa en agua jabonosa tibia o en el lavavajillas. Si es necesario, remoje la vasija en agua jabonosa antes de lavarla.
  • Page 26 Guía de cocción del arroz, granos y cereales Cantidad de arroz Cantidad de agua/líquido (medido con el Arroz/Cereales Porciones (medido con taza de vaso medidor medir regular) provisto) Arroz blanco de grano largo 2 vasos 21⁄ tazas (500 mL) Arroz blanco de grano largo 3 vasos 31⁄...
  • Page 27 Guía de cocción al vapor Coloque la cantidad indicada de agua en la vasija. La cantidad de agua necesaria para cocinar al vapor dependerá del tipo de alimentos. Disponga los alimentos en una sola capa en el fondo de la cesta. Corte los vegetales en pedazos uniformes.
  • Page 28 GUÍAS DE COCCIÓN Colocar la cebolla roja, la mostaza, el azúcar, la sal, la pimienta y el vinagre en una procesadora de alimentos o una licuadora. Procesar hasta obtener Guía de cocción del arroz una mezcla suave. Agregar el aceite y procesar (tabla en la página siguiente) hasta emulsionar.
  • Page 29 un tazón grande. Agregar la manzana picada, los Colocar el colador encima de un tazón y dejar arándanos agrios secos, las pacanas picadas, la escurrir durante 30 minutos. cebolla roja y el apio; revolver suavemente para Colocar la vasija en la arrocera. Agregar el aceite, la mezclar.
  • Page 30 cucharadas (30 ml) de jugo de limón cociendo hasta que el agua se haya evaporado. Dejar reposar por 5 minutos. Retirar la cesta de fresco cocción al vapor. Colocar el arroz en un tazón cucharadita de orégano grande. Agregar 2 cucharadas de aderezo de miso cucharadita de albahaca seca y revolver suavemente.
  • Page 31 taza (150 g) de pimiento dulce rojo tazas (1.4 L) de agua picado cucharaditas de sal kosher ½ taza (30 g) de cebolleta (“green onion”) taza (200 g) de albaricoques/ picada chabacanos/damascos secos, en ½ taza (60 g) de tomates secados al sol tajadas finas picados ¼...
  • Page 32 cocer por 3 minutos. Agregar el caldo de pollo y vaso medidor de granos de trigo revolver. Tapar, volver a encender el aparato, y integral (“wheat berries”)* dejar cocer por 45–50 minutos, hasta que el líquido cucharaditas de mantequilla sin sal se haya evaporado.
  • Page 33 Risotto cremoso con PLATOS PRINCIPALES queso Parmesano y espárragos Cuscús israelí con tomates secados al sol Utilice caldo de vegetales para preparar una versión vegetariana de este plato. Rinde 8 porciones Rinde 6 tazas (12 porciones como plato de cucharaditas (10 ml) de aceite de oliva acompañamiento, 8 porciones como entrada, 4 virgen extra porciones como plato principal).
  • Page 34 Risotto con azafrán Risotto cremoso con y tirabeques queso Fontina y setas Rinde 4 tazas (8 porciones como plato principal; Este risotto cremoso puede servirse como plato de 12 porciones como plato de acompañamiento) acompañamiento o plato principal. 4½ tazas (1 L) de agua Rinde 6 tazas (12 porciones como plato de ½...
  • Page 35 18 mg • Sodio 453 mg • Calcio 43 mg • Fibra 5 g Nueva Orleans – que demora horas en cocinar – estará lista en menos de 30 minutos gracias a su ® arrocera/vaporera Cuisinart Arroz “no” frito Rinde 8 tazas Una versión rápida y saludable del arroz frito.
  • Page 36 minuto. Agregar el tocino canadiense, la cebolla, revolver Esparcir los tomates picados encima del la zanahoria, los champiñones y el ajo. Revolver arroz, sin mezclar. Tapar y encender el aparato. para cubrir con aceite. Tapar y cocer durante 4–5 Engrasar levemente la cesta de cocción al vapor minutos.
  • Page 37 Colocar la vasija en la arrocera. Agregar el aceite tapar, y dejar cocer por 1 minuto. Agregar el arroz restante, tapar y encender el aparato. Dejar calentar y revolver para cubrir. Tapar y dejar cocer por 2 por 1½ minuto. Agregar los chalotes, el ajo y minutos.
  • Page 38 el fondo de la cesta y colocar las ramitas de tomillo cucharadas de jalapeño finamente encima. picado Colocar la vasija en la arrocera. Agregar la Colocar la salsa de soya, la miel, el jerez, el ajo, mantequilla. Tapar, encender el aparato y dejar el jengibre, el aceite y la cebolleta en un tazón calentar por 30–40 segundos.
  • Page 39 hoja de laurel Nota: puede sustituir las pasas por otras frutas secas, como por ejemplo: cerezas, arándanos cucharadas de perejil italiano fresco agrios, arándanos azules, albaricoques o ciruelas picado cortadas en tajadas finas, o manzanas picadas. ® Tabasco u otra salsa picante También puede preparar la receta con avena Cortar la salchicha en rodajas gruesas.
  • Page 40 7475 North Glen Harbor Blvd. desean, mandar el aparato defectuoso directamente Glendale, AZ 85307 a Cuisinart para que lo reparen o lo cambien. Para esto, se debe llamar a nuestro servicio posventa al Regrese el aparato defectuoso, junto con su recibo 1-800-726-0190.

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