Cuisinart CRC-400 Series Instructions & Recipes
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Rice cooker/steamer
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Rice Cooker/Steamer
CRC-400 Series
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Summary of Contents for Cuisinart CRC-400 Series

  • Page 1 INSTRUCTION & RECIPE BOOKLET Rice Cooker/Steamer CRC-400 Series For your safety and continued enjoyment of this product, always read the instruction book carefully before using.

  • Page 2: Table Of Contents

    7. The use of attachments not recommended by NOTICE Cuisinart may cause fire, electrical shock, or risk of injury. This appliance has a polarized plug (one blade 8. Do not use outdoors or anywhere the cord or is wider than the other).

  • Page 3: Parts And Features

    TIPS AND HINTS Cook or Warm mode. 7. Measuring Cup: Calibrated specifically for your • The Cuisinart Rice Cooker/Steamer is a perfect ® Cuisinart Rice Cooker/Steamer; allows you to ®...

  • Page 4: Assembly Instructions

    Fish stock or clam broth may be used for seafood-flavored rice. Cooking Rice • One to two teaspoons of unsalted butter, olive, veg- 1. Make sure your Cuisinart Rice Cooker/Steamer is ® etable or nut oil will help keep grains of rice separate unplugged.

  • Page 5: Cooking Rice And Steaming

    5 to 10 minutes. 11. Once you are ready to serve the rice, lift the lid MAINTENANCE away from you. 1. Unplug your Cuisinart Rice Cooker/Steamer and ® 12. Fluff rice with paddle or utensil suitable for allow it to cool before cleaning.

  • Page 6: Guide For Cooking Rice

    Guide for Cooking Rice Cooking times will vary according to amount and temperature of cooking liquid. The simplest way to cook long grain (converted) white rice is to place rice in cooking bowl and add liquid to appropriate line marking. For example, using the rice measuring cup provided, fill cooking bowl with 2 cups rice. Then, add water to the 2 cup water marking inside the bowl.

  • Page 7: Guide For Steaming Vegetables, Poultry, Seafood And Hard-Cooked Eggs

    Guide for Steaming Vegetables, Poultry, Seafood and Hard-Cooked Eggs Place indicated amount of water into the cooking bowl. The amount needed will vary according to the type of food being cooked. Arrange foods in a single layer in the steaming tray. Vegetables should be cut in similar sizes as indi- cated.

  • Page 8: Recipes

    ¼ cup white balsamic vinegar (or use a fruit Place rice and water in cooking bowl and insert in flavored vinegar) Cuisinart Rice Cooker/Steamer. Turn on and cook ® ½ cup extra virgin olive oil until water is absorbed; about 30 minutes. When unit switches to Warm, let stand 5 minutes.
  • Page 9 ½ teaspoon of the salt; toss to coat. Place strainer ¼ teaspoon freshly ground black pepper over a bowl to drain for 30 minutes. tablespoons extra virgin olive oil Insert the cooking bowl in the Cuisinart Rice ® Place cooking bowl in Cuisinart Rice Cooker/ ®...

  • Page 10: Wheat Berry & Vegetable Salad

    Soak the wheat berries in 2 inches of water for 1 potato cubes in steaming tray. After 20 minutes of hour. Drain and place in cooking bowl of Cuisinart ® cooking, lift lid and place steaming tray on top of Rice Cooker/Steamer.

  • Page 11: Side Dishes

    • fat 3g • sat. fat 1g • chol. 5mg • sod. 264mg • calc. 16mg • fiber 2g Place the rice cooking bowl in the Cuisinart Rice ® Cooker/Steamer. Add the butter, cover and turn on;...

  • Page 12: Teaspoon Extra Virgin Olive Oil

    1½ cups (standard liquid measure) water ¼ teaspoon ground white pepper ½ teaspoon kosher salt Lightly coat the steaming tray of the Cuisinart Rice ® ¾ cup frozen baby peas, thawed Cooker with cooking spray. Place asparagus in steaming tray; reserve.

  • Page 13: Tablespoons Finely Chopped Onion Or Shallot

    Insert cooking bowl in Cuisinart Rice Cooker/ ® Insert the cooking bowl in the Cuisinart Rice ® Steamer. Add oil, cover and turn on; heat 1½ min- Cooker/Steamer. Place the olive oil and butter in the utes.

  • Page 14: Cups (Standard Liquid Measure)

    Place 1½ teaspoons each of the butter and olive oil Tabasco or other hot sauce ® in the cooking bowl of the Cuisinart Rice Cooker/ ® Steamer. Cover, turn on, and wait one minute. Stir Divide the sausage in half. Finely chop half the in the chopped onion and cover;...
  • Page 15 Stir until sugar cooking spray. Place shrimp in steaming tray. After 25 dissolves; reserve. minutes, place steaming tray on cooking bowl; cover. Insert the cooking bowl into the Cuisinart Rice ® Cook until Rice Cooker switches to Warm. Place the Cooker/Steamer.
  • Page 16 Cover and cook for 22 minutes, stirring 2 or 3 times steaming tray; reserve. during cooking. After 22 minutes, place steaming tray over cooking bowl and cover. Continue to cook until Insert cooking bowl in Cuisinart Rice Cooker/ ® Rice Cooker switches to Warm, about 8 to 10 min- Steamer.
  • Page 17 Steamer; add butter. Cover and turn on; let heat for Lightly coat both the steaming tray and bowl with 30 to 40 seconds. Stir in shallot and garlic; cover cooking spray. Place the bowl in the Cuisinart Rice ® and cook 30 seconds. Add rinsed and drained rice, Cooker/Steamer.
  • Page 18 Nutritional information per serving: Insert the cooking bowl into the Cuisinart® Rice Calories 154 (12% from fat) • carb. 32 mg • pro. 5g Cooker/Steamer. Place the olive oil in the bowl, cover, •...

  • Page 19: Warranty

    This warranty is available to U.S. consumers at no cost to you. To obtain a return shipping only. You are a consumer if you own a Cuisinart ® label, email us at Rice Cooker/Steamer that was purchased at https://www.cuisinart.com/customer-care/...
  • Page 20 ©2022 Cuisinart Glendale, AZ 85307 Printed in China 19CE063214 Any other trademarks or service marks referred to herein are IB-4932-ESP-C the trademarks or service marks of their respective owners.
  • Page 21 MANUAL DE INSTRUCCIONES & LIBRO DE RECETAS Arrocera/Vaporera Serie CRC-400 Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea las instrucciones cuidadosamente antes de usarlo.

  • Page 22: Medidas De Seguridad Importantes

    7. El uso de accesorios no recomendados por sola manera en la toma de corriente polarizada. Si Cuisinart presenta un riesgo de incendio, no entrara en la toma de corriente, inviértela. Si aún electrocución o herida.

  • Page 23: Piezas Y Características

    5. Asas cromadas: Las asas permanecen frías durante el funcionamiento. CONSEJOS ÚTILES 6. Botón para cocer/mantener caliente con indicadores luminosos: Los indicadores • La arrocera/vaporera Cuisinart es perfecta para las ® luminosos arriba de "COOK" y "WARM" indican si personas ocupadas que disponen de un espacio la unidad está...

  • Page 24: Instrucciones De Ensamblaje

    (60 ml) de líquido y déjelo en “WARM” hasta que haya absorbido el líquido (aproximadamente 15–20 Siga estas instrucciones para ensamblar su arrocera/ minutos). vaporera Cuisinart ® • Mida el arroz precisamente, utilizando el vaso medidor provisto únicamente. 1. Retire cuidadosamente el aparato de la caja.

  • Page 25: Limpieza Y Mantenimiento

    a. Mida el líquido con una taza de medir regular, 5. Coloque la tapa sobre la cesta de cocción al vapor. respetando las proporciones indicadas en la guía 6. Después de que el agua se haya evaporado, la de cocción del arroz. unidad se pondrá...
  • Page 26 Guía de cocción del arroz, granos y cereales El tiempo de cocción dependerá de la cantidad y de la temperatura del líquido de cocción. La manera más simple para cocer arroz blanco de grano corto es midiendo el arroz con el vaso medidor provisto y midiendo el agua fijándose en las marcas adentro de la vasija.
  • Page 27 Guía de cocción al vapor Coloque la cantidad indicada de agua en la vasija. La cantidad de agua necesaria para cocinar al vapor dependerá del tipo de alimentos. Disponga los alimentos en una sola capa en el fondo de la cesta. Corte los vegetales en pedazos uniformes.
  • Page 28 Recetas Ensalada Waldorf de arroz salvaje Konriko Wild Pecan ® Utilice el vaso medidor provisto para medir el arroz y los granos. Utilice una taza de medir regular (1 taza = 8 El arroz Wild Pecan es un arroz aromático de grano onzas = 235 ml) para medir el líquido.
  • Page 29 Ensalada de arroz amarillo los jalapeño(s). Revolver suavemente. Agregar la vinagreta y el cilantro picado. y frijoles negros Revolver suavemente para combinar. Poner en un cuenco decorado para servir. Cubrir y refrigerar Esta ensalada llena de color acompaña hasta el momento de servir. Sacar del refrigerador deliciosamente pescado y mariscos asados.
  • Page 30 cucharadas de aceite vegetal Mientras tanto, colocar el tomate, el pepino, el queso Feta, las aceitunas, las alcachofas, el perejil, el jugo cucharadas de miso amarillo* de limón, el orégano, la albahaca, ½ cucharadita de la cucharadita de aceite de sésamo sal kosher, la pimienta y el aceite de oliva en un tazón grande.
  • Page 31 ½ vaso medidor de arroz Wehani Información nutricional por porción: Calorías 110 (46 % de grasa) • Carbohidratos 15 g ¼ vaso medidor de arroz salvaje • Proteínas 2 g • Grasa 7 g • Grasa saturada 1 g ½ cucharadita de hierbas de Provence •...
  • Page 32 y cocer durante 3 minutos (la arrocera se apagará). 45 minutos, hasta que el agua se haya evaporado. Agregar el arroz, las lentejas y el tomillo. Agregar el Cuando la arrocera se ponga en "WARM", agregar caldo y el agua, y revolver con la cuchara de plástico. las arvejas, el pimiento rojo y las cebolletas.

  • Page 33: Platos Principales

    Risotto con azafrán Parmesano y la pimienta blanca. Regresar la cesta encima de la vasija, tapar y dejar reposar durante 5–10 y tirabeques minutos. Después de este tiempo, combinar el arroz con los espárragos. Servir caliente. Cantidad: 2 tazas (4 porciones como plato principal; Información nutricional por porción (basada en 6 porciones): 6 porciones como plato de acompañamiento) Calorías 110 (37 % de grasa) •...
  • Page 34 Esta versión del famoso plato tradicional de la Nueva Orleans – que demora horas en cocinar – estará lista en menos de 30 minutos gracias a su arrocera/ Este risotto cremoso puede servirse como plato de vaporera Cuisinart ® acompañamiento o plato principal. Cantidad: 4 tazas Cantidad: 3 tazas (6 porciones como plato de onzas (115 g) de salchicha "andouille"...
  • Page 35 Arroz "no" frito vasija y tapar. Seguir cociendo hasta que la arrocera se ponga en "WARM". Retirar la cesta de cocción al vapor, usando agarraderas, manoplas o guantes para Una versión rápida y saludable del arroz frito. el horno. Esparcir las arvejas, el pimiento rojo y las cebolletas encima del arroz –...
  • Page 36 las arvejas, las cebolletas y el jalapeño encima del vapor encima de la vasija, tapar, y cocer hasta que la arroz. Tapar y dejar reposar durante 5 minutos. arrocera se ponga en "WARM". Agregar los pimientos, el perejil y la ralladura de limón al cuscús. Tapar y dejar Ahuecar el arroz con la cuchara de plástico para reposar durante 5 minutos.
  • Page 37 Justo antes de servir, combinar el arroz con los *Sustituir el pollo por vieiras si desea. Quitar los camarones y la mitad del queso Parmesano. Servir en músculos laterales primero y combinar con aceite de cuencos calientes, con el resto del queso Parmesano oliva.
  • Page 38 picadas y el jalapeño picado encima del arroz. Tapar y servir. Decorar con el resto del perejil picado. Servir con dejar reposar durante 10 minutos. salsa caliente si desea. Para servir: combinar el arroz con los arándanos agrios, *La salchicha "andouille" de pollo o pavo ahumado las cebolletas y el jalapeño.
  • Page 39 Cuisinart, así como los defectos o daños Le aconsejamos que llene el formulario de causados por el uso de un convertidor de registro disponible en www.cuisinart.com a fin voltaje.
  • Page 40 ©2022 Cuisinart Glendale, AZ 85307 Impreso en la China 19CE063214 Todas marcas registradas o marcas de comercio mencionadas en ésta pertenecen a sus titulares IB-4932-ESP-C respectivos.

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