BURNHARD FRED DELUXE Manual
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3-BRENNER GASGRILL FRED
4-BRENNER GASGRILL BIG FRED
6-BRENNER GASGRILL FAT FRED
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3-BURNER GAS GRILL FRED DELUXE • 4-BURNER GAS GRILL BIG FRED DELUXE •
6-BURNER GAS GRILL FAT FRED DELUXE

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  • Page 1 3-BRENNER GASGRILL FRED 4-BRENNER GASGRILL BIG FRED 6-BRENNER GASGRILL FAT FRED deluxe 3-BURNER GAS GRILL FRED DELUXE • 4-BURNER GAS GRILL BIG FRED DELUXE • 6-BURNER GAS GRILL FAT FRED DELUXE...

  • Page 2: Table Of Contents

    INHALT GASGRILL: FRED DELUXE, BIG FRED DELUXE, FAT FRED DELUXE Sicherheitshinweise Technische Daten Lieferumfang/Teilebeschreibung Gasgrill aufbauen Gasflasche anschliessen Erste Inbetriebnahme Gasgrill betreiben Gasgrill reinigen Regelmäßige Wartung Fehlerbehebung Gasgrill aufbewahren Kundenservice Entsorgung/Umweltschutz Konformitätserklärung...
  • Page 3 CONTENT GAS GRILL: FRED DELUXE, BIG FRED DELUXE, FAT FRED DELUXE Safety instructions Technical specifications Scope of delivery/Description of components Assembling the gas grill Connecting the gas cylinder First use Operating the gas grill Cleaning the gas grill Regular maintenance...

  • Page 4: Sicherheitshinweise

    SICHERHEITSHINWEISE Lese die Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme des Gerätes aufmerksam durch. VERWENDUNGSZWECK Der Gasgrill darf ausschließlich im Freien verwendet werden. Betreibe den Grill niemals in einem Gebäude, einer Garage oder einem anderen geschlossenen Bereich. Vom Hersteller versiegelte Teile dürfen nicht verändert werden. SYMBOLERKLÄRUNG Dieses Symbol warnt vor Gefahren, die zu Schäden am Gerät führen oder Verletzungen nach sich ziehen können.
  • Page 5 ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE Brand- und Explosionsgefahr Nur im Freien verwenden. Entzünde die Gasflamme nicht mit einer • • Das Gerät während des Betriebs nicht offenen Flamme. Benutze zum Zünden die • bewegen. Piezozündung des jeweiligen Brenners. Das Gerät muss während des Betriebs von Zum Schutz gegen versehentlich ausströ- •...
  • Page 6 GASGRILL WARTEN Brand- und Explosionsgefahr Reparaturen und Wartungen an der Gasanlage dürfen nur von dafür autorisiertem • Fachpersonal durchgeführt werden. Nimm keine Veränderungen am Gasgrill und am Druckminderer vor. Tausche Druckminderer und Schlauch nach spätestens 10 Jahren aus, auch wenn keine •...
  • Page 7 AUFBEWAHRUNGSHINWEISE Brand- und Explosionsgefahr Bewahre die Gasflasche außerhalb der Die Aufbewahrungshinweise gelten auch • • Reichweite von Kindern auf. für leere Gasflaschen. Diese enthalten noch Halte die Gasflasche von oxidierenden immer eine Restmenge Flüssiggas. • Gasen und anderen brandfördernden Wenn das Gerät nicht in Betrieb ist, muss •...

  • Page 8: Technische Daten

    TECHNISCHE DATEN FRED BIG FRED FAT FRED DELUXE DELUXE DELUXE Insgesamt 16,7 kW: Insgesamt 20,2 kW: Insgesamt 27,2 kW: 2x Hauptbrenner 3x Hauptbrenner 4x Hauptbrenner mit 3,5 kW mit 3,5 kW mit 3,5 kW 1x Infrarot-Keramik- 1x Infrarot-Keramik- 1x Infrarot-Keramik- brenner mit 3,5 kW brenner mit 3,5 kW brenner mit 3,5 kW...

  • Page 10: Lieferumfang/Teilebeschreibung

    LIEFERUMFANG/TEILEBESCHREIBUNG FRED DELUXE...
  • Page 11 Teilenummer Bezeichnung Menge Paket-Nummer Bodenplatte Schwenkrolle Türstopper Strebe Halterung Gasflasche Bodenplatte für Gasflasche Seitenwand rechts Seitenwand links Rückwand unten Rückwand Mitte Verstärkung Unterschrank Magnetleiste Unterschrank Grillkammer-Einheit Deckelthermometer Zündautomat Kabelführung Halterung für Seitentisch rechts Halterung für Seitentisch links Seitentisch rechts Seitenkochfeld Haltegurt Gasflasche Fettablaufblech Halter für Fettauffangschale...
  • Page 12 BIG FRED DELUXE...
  • Page 13 Teilenummer Bezeichnung Menge Paket- Unterpaket- Nummer Nummer Bodenplatte Schwenkrolle Türstopper Strebe Halterung Gasflasche Bodenplatte für Gasflasche Seitenwand rechts Seitenwand links Rückwand unten Rückwand Mitte Verstärkung Unterschrank Magnetleiste Unterschrank Grillkammer-Einheit Deckelthermometer Zündautomat Kabelführung Halterung für Seitentisch rechts Halterung für Seitentisch links Seitentisch rechts Seitenkochfeld Haltegurt Gasflasche...
  • Page 14 FAT FRED DELUXE...
  • Page 15 Teilenummer Bezeichnung Menge Paket-Nummer Bodenplatte Schwenkrolle Türstopper Strebe Halterung Gasflasche Bodenplatte für Gasflasche Seitenwand rechts Seitenwand links Rückwand unten Rückwand Mitte Verstärkung Unterschrank Magnetleiste Unterschrank Grillkammer-Einheit Deckelthermometer Zündautomat Kabelführung Halterung für Seitentisch rechts Halterung für Seitentisch links Seitentisch rechts Seitenkochfeld Haltegurt Gasflasche Fettablaufblech Halter für Fettauffangschale...
  • Page 16 FRED DELUXE GRILLKAMMEREINHEIT Teilenummer Bezeichnung Menge Infrarot-Keramikbrenner Brenner Brennersicherung Infrarot-Keramikheckbrenner Flammenbrücke Zünder für Heckbrenner Drehregler Heckbrenner Drehregler Brenner/Keramikbrenner Drehregler Seitenkochfeld...
  • Page 17 BIG FRED DELUXE GRILLKAMMEREINHEIT Teilenummer Bezeichnung Menge Infrarot-Keramikbrenner Brenner Brennersicherung Infrarot-Keramikheckbrenner Flammenbrücke Zünder für Heckbrenner Drehregler Heckbrenner Drehregler Brenner/Keramikbrenner Drehregler Seitenkochfeld...
  • Page 18 FAT FRED DELUXE GRILLKAMMEREINHEIT Teilenummer Bezeichnung Menge Infrarot-Keramikbrenner Brenner Brennersicherung Infrarot-Keramikheckbrenner Flammenbrücke Zünder für Heckbrenner Drehregler Heckbrenner Drehregler Brenner/Keramikbrenner Drehregler Seitenkochfeld...

  • Page 19: Gasgrill Aufbauen

    GASGRILL AUFBAUEN Beachte: Die Anleitung zeigt schematisch den Aufbau anhand von Modell Big FRED und gilt für alle Modelle: FRED BIG FRED FAT FRED Achtung: Baue den Grill mit 2 Personen auf. Benutze für den Aufbau eine Unterlage. Verletzungsgefahr ACHTUNG: Achte darauf, deinen Grill entsprechend der folgenden Anleitung richtig zusammenzubauen. Die Nichtbeachtung dieser Anweisungen kann zu schweren Körperverletzungen und/oder Sachschäden führen.
  • Page 20 ACHTUNG: Der Grill strahlt Hitze ab. Stelle den Grill nie direkt an Glasfronten, Wände, Pflanzen etc. Der minimale Abstand zu Objekten jeder Art beträgt: Nach hinten: 100 cm Zur Seite: 100 cm Nach oben: 100 cm 100 cm 100 cm 100 cm 100 cm...
  • Page 21 First things first: Stell dein Lieblingsgetränk kalt!
  • Page 22 2 x A 6 x B HINWEIS: Schrauben erst handfest anziehen, dann mit Schraubendreher festdrehen. Orientiere dich an unserer Empfehlung zur Schraubenreihenfolge.
  • Page 23 HINWEIS: Schrauben erst handfest anziehen, dann mit Schraubendreher festdrehen. Orientiere dich an unserer Empfehlung zur Schraubenreihenfolge. 4 x A...
  • Page 24 4 x B...
  • Page 25 1 x AA (exkl.) 4 x B HINWEIS: Kabelbinder zur Transportsicherung von Gasschlauch und Seitenkochfeldanschluss lösen. 4 x D 8 x B Nur bei FRED Black Edition...
  • Page 27 1 x A...
  • Page 28 2 x C...
  • Page 29 Nur bei Fat FRED Deluxe: Den Hitzeschild vorher anschrauben. 2 x A...
  • Page 31 1 x D Letzter Schliff: Bring den Flaschenöffner an und genieß dein wohlverdientes Kaltgetränk!

  • Page 32: Gasflasche Anschliessen

    GASFLASCHE ANSCHLIESSEN Brand- und Explosionsgefahr ACHTUNG: Schließe neue oder nicht vollständig entleerte Gasflaschen niemals an, wenn sich Zündquellen in unmittelbarer Umgebung befinden. Nicht rauchen. Die folgenden Teile sind im Lieferumfang enthalten. Sie entsprechen der Norm, die für das jeweilige Land gilt, in das der Grill geliefert wird: •...
  • Page 33 LECKTEST • Sprühe alle Dichtstellen mit handelsüblichem Lecksuchspray ein oder pinsele sie mit Seifenwasser (Verhältnis: 1 Teil Seife auf 3 Teile Wasser) ein. • Drehe das Ventil der Gasflasche auf. An undichten Stellen zeigen sich kleine Bläschen. • Drehe das Ventil der Gasflasche wieder zu. •...

  • Page 34: Erste Inbetriebnahme

    ERSTE INBETRIEBNAHME GRILL VORBEREITEN ACHTUNG: Zünde den Grill niemals bei geschlossenem Deckel. Bevor du auf dem Gasgrill das erste Mal grillst, solltest du unbedingt vorab mit einem feuchten Tuch über die Oberfläche des Deckels sowie die äußeren Teile der Brennkammer wischen. So verhinderst du, dass etwaige Rückstände aus der Produktion einbrennen können.
  • Page 35 VOR JEDEM BETRIEB • Stelle sicher, dass die Fettauffangschale geleert ist, um Fettbrand vorzubeugen. • Überprüfe, dass der Gasschlauch nicht beschädigt und frei von Rissen, porösen Stellen und Einschnitten ist. Sorge dafür, dass der Gasschlauch möglichst fern von der Hitze der Brennkammer positioniert ist. Stelle sicher, dass der Gasschlauch deinen nationalen Anforderungen entspricht, z.B.
  • Page 36 VERWENDUNG DES INFRAROT-KERAMIKHECKBRENNERS ACHTUNG: Benutze den Heckbrenner nicht bei starkem Wind. Beachte, dass es wenige Sekunden dauern kann, bis sich der Heckbrenner entzündet. Verwende den Heckbrenner zum Beispiel, wenn du eine Rotisserie benutzt. 1. Öffne den Deckel deines Grills. 2. Drehe den Drehregler gegen den Uhrzeigersinn, bis du das Gas ausströmen hörst. 3.

  • Page 37: Gasgrill Reinigen

    GASGRILL REINIGEN Brand- und Explosionsgefahr • Reinige den Gasgrill nach jedem Gebrauch. • Spüle mit Wasser nach und lasse den Gasgrill vor • Verwende keine brennbaren Reinigungsmittel. dem nächsten Gebrauch vollständig trocknen. • Entferne vor der Reinigung des Gasgrills die Behandle danach die Edelstahlflächen mit einem Gasflasche.
  • Page 38 Wenn der Grill vollständig abgekühlt ist, leere und säubere außerdem die Fettauffangschale und das Fettablaufblech. REINIGUNG DES INNENRAUMS Um deinen Grill von innen zu reinigen, entnimm zunächst die Grillroste, zieh das Fettablaufblech heraus und befreie es von grobem Schmutz. Leere und reinige die Fettauffangschale. 1.
  • Page 39 bis jeglicher Rost vollständig entfernt ist. Gusseisen dann mit Wasser oder milder Seifenlauge abwaschen, gut abtrocknen und den Einbrennvorgang wiederholen. Im Winter die Gussroste nach Möglichkeit an einem trockenen Ort lagern. PFLEGE VON EDELSTAHLROSTEN Grillroste aus Edelstahl müssen nicht eingebrannt werden. Du kannst sie mit warmem Wasser, milden Reinigungsmitteln und Schwamm per Hand oder in der Spülmaschine säubern.

  • Page 40: Regelmäßige Wartung

    REGELMÄSSIGE WARTUNG Eine Grundreinigung des Grills sollte alle 3-4 Monate bzw. nach längeren Standzeiten erfolgen. Das Aus- brennen, die Entleerung der Fettschale, die Reinigung des Fettbleches und die Säuberung der Roste sollten nach jedem Grillen erfolgen. Überprüfe vor allem nach längeren Ruhephasen das Venturirohr am Ende der Hauptbrenner. Es ist mit einem Insekten- und Spinnenschutzgitter ausgestattet.

  • Page 41: Gasgrill Aufbewahren

    Problem Mögliche Ursache Lösung Grill an einen windgeschützten Fremdkörper im Brenner Ort stellen Kleine Flamme oder Verpuffung im Brenner Grill an einen windgeschützten Es ist zu windig (knallendes oder fauchendes Ort stellen Geräusch) Brenner ausbauen und neu Brenner sitzt nicht richtig einsetzen Regler ist zu hoch eingestellt Regler niedriger stellen...

  • Page 42: Kundenservice

    Behandlung und Nutzung der Produkte ab und ist daher variabel. Wende dich für Fragen zur Bedienung oder Funktion unserer Artikel an unseren Kundenservice: Kostenlose Hotline für Deutschland/Österreich: 0800 270 70 27 E-Mail: service@burnhard.de Internet: www.burnhard.de ENTSORGUNG/UMWELTSCHUTZ Unsere Produkte werden mit hohem Qualitätsanspruch hergestellt und sind für eine lange Lebensdauer ausgelegt.
  • Page 43 Gegenstand der Erklärung: Gasgrill mit Haube FRED Serie {Edelstahl/Black) Varianten mit 2-, 3-, 4- und 6-Fach Brenner Marke: BURNHARD Artikelnummern: 945507, 945511, 945514, 945518, 945521, 945524, 945528, 945531, 945534, 945537 Die oben beschriebenen Gegenstände der Erklärung erfüllen die wesentlichen Schutzanforderungen gemäß...

  • Page 44: Safety Instructions

    SAFETY INSTRUCTIONS Read the operating instructions carefully before using the device. USAGE The gas grill may only be used outdoors. Never operate the grill inside of a building, garage or any other enclosed area. Parts that have been sealed by the manufacturer must not be modified. EXPLANATION OF SYMBOLS This symbol warns of hazards that may cause damage to the unit or result in injury.
  • Page 45 GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS Fire and explosion hazard Use outdoors only. To protect against gas accidentally • • Do not move the appliance during operation. escaping, the cylinder valve on the gas • The appliance must be kept away from cylinder should only be open when the gas •...
  • Page 46 MAINTAINING THE GAS GRILL Fire and explosion hazard Repairs and maintenance on the gas system may only be carried out by authorised specialist • personnel. Do not make any changes to the gas grill or the pressure regulator. Replace the pressure regulator and hose after 10 years at the latest, even if no external •...
  • Page 47 STORAGE INSTRUCTIONS Fire and explosion hazard Keep the gas cylinder out of the reach of The storage instructions also apply to • • children. empty gas cylinders. These still contain a Keep the gas cylinder away from oxidising residual amount of liquid gas. •...

  • Page 48: Technical Specifications

    TECHNICAL SPECIFICATIONS FRED BIG FRED FAT FRED DELUXE DELUXE DELUXE Total 16.7 kW - Total 20.2 kW - Total 27.2 kW - 2 main burners: 3 main burners: 4 main burners: 3.5 kW, 3.5 kW, 3.5 kW, 1 infrared ceramic 1 infrared ceramic 1 infrared ceramic Power...

  • Page 50: Scope Of Delivery/Description Of Components

    EQUIPMENT DELIVERED/DESCRIPTION OF COMPONENTS FRED DELUXE...
  • Page 51 Part number Name Quantity Package number Base plate Swivel caster Door stopper Rack bracket for gas canister Base plate for gas bottle Side panel right Side panel left Back panel bottom Back panel middle Reinforcement base cabinet Magnetic strip base cabinet Grilling chamber Lid thermometer Automatic igniter...
  • Page 52 BIG FRED DELUXE...
  • Page 53 Part number Name Quantity Package number Base plate Swivel caster Door stopper Rack bracket for gas canister Base plate for gas bottle Side panel right Side panel left Back panel bottom Back panel middle Reinforcement base cabinet Magnetic strip base cabinet Grilling chamber Lid thermometer Automatic igniter...
  • Page 54 FAT FRED DELUXE...
  • Page 55 Part number Name Quantity Package number Base plate Swivel caster Door stopper Rack bracket for gas canister Base plate for gas bottle Side panel right Side panel left Back panel bottom Back panel middle Reinforcement base cabinet Magnetic strip base cabinet Grilling chamber Lid thermometer Automatic igniter...
  • Page 56 FRED DELUXE GRILLING CHAMBER Part number Name Quantity Infrared ceramic burner Burner Burner fuse Back burner Flame bridge Igniter for back burner Control dial back burner Control dial burner/ceramic burner Control dial side hob...
  • Page 57 BIG FRED DELUXE GRILLING CHAMBER Part number Name Quantity Infrared ceramic burner Burner Burner fuse Back burner Flame bridge Igniter for back burner Control dial back burner Control dial burner/ceramic burner Control dial side hob...
  • Page 58 FAT FRED DELUXE GRILLING CHAMBER Part number Name Quantity Infrared ceramic burner Burner Burner fuse Back burner Flame bridge Igniter for back burner Control dial back burner Control dial burner/ceramic burner Control dial side hob...

  • Page 59: Assembling The Gas Grill

    ASSEMBLING THE GAS GRILL Note: The structure in the instructions is based on the Big FRED model and applies to the following models: FRED BIG FRED FAT FRED Attention: 2 people are required to assemble the grill. Use an underlay for the set-up. Risk of injury CAUTION: Be sure to assemble your grill correctly according to the following instructions.
  • Page 60 CAUTION: The grill radiates heat. Never place the grill directly next to glass façades, walls, plants, etc. The minimum distance to objects of any kind is: To the rear: 100 cm To the side: 100 cm To the front: 100 cm 100 cm 100 cm 100 cm...
  • Page 61 First things first: Put your favourite drink on ice!
  • Page 62 2 x A 6 x B NOTE: First tighten the screws by hand, then tighten them with a screwdriver. Use our recommendation for the screw sequence as a guide.
  • Page 63 NOTE: First tighten the screws by hand, then tighten them with a screwdriver. Use our recommendation for the screw sequence as a guide. 4 x A...
  • Page 64 4 x B...
  • Page 65 1 x AA (exkl.) NOTE: Undo the cable ties securing the gas hose and side hob connection when transporting. 4 x D 8 x B FRED Black Edition only...
  • Page 67 1 x A...
  • Page 68 2 x C...
  • Page 69 Only for fat FRED Deluxe: Screw on the heat shield beforehand. 2 x A...
  • Page 71 1 x D Last but not least: Attach the bottle opener and enjoy your well-deserved cold drink!

  • Page 72: Connecting The Gas Cylinder

    CONNECTING THE GAS CYLINDER Fire and explosion hazard WARNING: Never connect new or not completely empty gas cylinders if there are ignition sources in the immediate vicinity. Do not smoke. The following parts are included in the scope of delivery. They comply with the standard applicable for each country to which the grill is delivered: •...
  • Page 73 LEAK TEST • Spray all sealing points with commercially available leak detection spray or brush them with soapy water (ratio: 1 part soap to 3 parts water). • Open the gas bottle valve. Small bubbles appear at leaking points. • Turn the gas bottle valve off again.

  • Page 74: First Use

    FIRST USE PREPARING THE GRILL WARNING: Never light the grill with the lid closed. Before you grill on the gas grill for the first time, you should definitely wipe the surface of the lid and the outer parts of the combustion chamber with a damp cloth. By doing so, you will prevent any residues left over from production from burning in.

  • Page 75: Operating The Gas Grill

    OPERATING THE GAS GRILL Warning: Never light the grill with the lid closed. Do not use aluminium foil or an aluminium tray on the grease-drain plate or the grease-drip tray. Food residues can easily accumulate there and catch fire. BEFORE EVERY USE •...
  • Page 76 If the infrared ceramic burner does not ignite, proceed as with the main burners. USING THE INFRARED CERAMIC BACK BURNER WARNING: Do not use the back burner in strong winds. For example, use the back burner with a rotisserie. Note that it may take a few seconds for the back burner to ignite." 1.

  • Page 77: Cleaning The Gas Grill

    CLEANING THE GAS GRILL Fire and explosion hazard • Clean the gas grill after each use. • Rinse with water and allow the gas grill to dry • Do not use flammable cleaning products. completely before using it again. Then treat the •...
  • Page 78 CLEANING THE INTERIOR To clean your grill from the inside, first remove the grids, pull out the grease-drain plate and remove coarse dirt. Empty and clean the grease-drip tray. 1. To remove coarse dirt from the flame distributor, (grill cleaner or dish soap) to the inside of your take it out and let it soak in warm water with grill and let it sit for the time recommended a little detergent for 1 hour.
  • Page 79 MAINTENANCE OF STAINLESS STEEL GRIDS Stainless steel cooking grids do not need to be burned in. You can clean them with warm water, mild detergent and a sponge by hand or in the dishwasher. Stainless steel can discolour slightly when exposed to high heat. This is a natural process and does not affect the quality or your grilling result.

  • Page 80: Regular Maintenance

    REGULAR MAINTENANCE The grill should be thoroughly cleaned every 3-4 months or after long periods of non-use. Burning out, emptying the grease tray, cleaning the grease plate and cleaning the grids should be done after each grilling. Check the venturi tube at the end of the main burners, especially after long periods of inactivity. It comes equipped with an insect and spider screen.

  • Page 81: Storing The Gas Grill

    Problem Mögliche Ursache Lösung Foreign objects in the burner Clean burner Small flame or deflagration Place the grill in a place that is in burner (popping or hissing It's too windy protected from wind noise) Burner not seated properly Remove and reinstall burner Regulator is set too high Lower the regulator setting Grill is too hot/heavy smoke...

  • Page 82: Customer Service

    Free hotline for Germany/Austria only: 0800 270 70 27 From other EU countries: +49 211 - 749 55 10* *Different costs may apply. E-Mail: service@burnhard.de Internet: www.burnhard.de DISPOSAL/RECYCLING Our products are manufactured according to high quality standards and are designed for a long service life.
  • Page 84 IMPRESSUM Aufbau- und Bedienungsanleitung 3-Brenner Gasgrill FRED Deluxe 4-Brenner Gasgrill Big FRED Deluxe, 6-Brenner Gasgrill Fat FRED Deluxe Art-Nr.: 945518, 945521, 945528, 945531, 945534, 945537 Druck- und Satzfehler vorbehalten. Stand: März 2023 Copyright © BURNHARD c/o Springlane GmbH Reisholzer Werftstraße 25a 40589 Düsseldorf, Germany...

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