BURNHARD BIG FRED DELUXE Manual
  1. Manuals
  2. Brands
  3. BURNHARD Manuals
  4. Grill
  5. Big Fred Deluxe
  6. Manual

BURNHARD BIG FRED DELUXE Manual

4-burner gas grill
Hide thumbs Also See for BIG FRED DELUXE:
Table of Contents

Advertisement

Available languages

Available languages

Quick Links

Download this manual
4-BRENNER GASGRILL
big fred
deluxe
4 - BURNER GAS GRILL BIG FRED DELUXE

Advertisement

Table of Contents
loading

Related Manuals for BURNHARD BIG FRED DELUXE

Summary of Contents for BURNHARD BIG FRED DELUXE

  • Page 1 4-BRENNER GASGRILL big fred deluxe 4 - BURNER GAS GRILL BIG FRED DELUXE...

  • Page 2: Table Of Contents

    INHALT 4 - BRENNER GASGRILL BIG FRED DELUXE MIT INFRAROT - KERAMIKBRENNER UND SEITENKOCHFELD Technische Daten Sicherheitshinweise Lieferumfang/Teilebeschreibung Gasgrill aufbauen Gasflasche anschliessen Gasgrill betreiben Gasgrill reinigen Regelmässige Wartung Fehlerbehebung Gasgrill aufbewahren Kundenservice Entsorgung/Umweltschutz...
  • Page 3 CONTENT 4 - BURNER GAS GRILL BIG FRED DELUXE WITH INFRARED CERAMIC BURNER AND SIDE HOB Technical data Safety instructions Equipment delivered/Description of components Assembling the gas grill Connecting the gas cylinder Operating the gas grill Cleaning the gas grill...

  • Page 4: Technische Daten

    TECHNISCHE DATEN Leistung: 10,5 kW (3 Hauptbrenner), 3 kW (Seitenkochfeld), 3,5 kW (Infrarot-Keramikbrenner) Maße (B/H/T): 140 x 115 x 55 cm Gewicht: ca. 48 kg Nennwärmebelastung (HO) Brenner: 17 kW Anschlusswert Brenner: 1236 g/h Ausgangsdruck: 50 mbar Gasart: Butan (G30) und Propan (G31) Geräteklasse: I3B/P(50) Ausstattung:...
  • Page 5 GERÄT AUSPACKEN Gefahr für Kinder. Lebensgefahr durch Ersticken/Verschlucken. Halte das Verpackungsmaterial von Kin- dern fern. Entsorge es sofort. Bewahre Kleinteile außerhalb deren Reichweite auf. GASANLAGE ANSCHLIESSEN Brand- und Explosionsgefahr • Dieser Gasgrill darf nur mit einem Druckregler betrieben werden. Der beiliegende Druckregler ist für den Betrieb mit Flüssiggas werkseitig korrekt eingestellt.
  • Page 6 • Die Flächen des Gasgrills werden während des • Drehe bei einer Störung oder bei Gasaustritt Betriebes sehr heiß. Warne umstehende Perso- sofort das Ventil der Gasflasche zu. nen und halte Kinder vom Gasgrill fern. • Vor jedem Stellplatzwechsel muss der Grill aus- •...
  • Page 7 • Bringe das Opfer an die frische Luft. Verständige einen Arzt oder den Rettungsdienst. Leite bei Atem- stillstand die künstliche Beatmung ein. Maßnahmen nach schweren Verbrennungen oder Verbrühungen • Es besteht akute Gefahr einer Unterkühlung und eines Schocks. Rufe sofort den Rettungsdienst! •...

  • Page 8: Lieferumfang/Teilebeschreibung

    LIEFERUMFANG/TEILEBESCHREIBUNG...
  • Page 9 Ref. Beschreibung Menge Deckel Deckelthermometer Schraube Deckelscharnier Deckelgriff Deckelpuffer Warmhalterost Grillrost Zubehörhaken Flammenverteiler Klemmfeder Edelstahlbrenner Rückwand Brennkammer Halterung Fettauffangschale Fettauffangschale Fettablaufblech Strebe Abdeckung Seitenkochfeld Abdeckung Seitentisch Stövchen Seitenkochfeld Brenner Seitenkochfeld Unterblech Seitenkochfeld Gasanschlusshalterung Seitenkochfeld Zünderkabel Seitenkochfeld Zünder Seitenkochfeld Gasleitung Seitenbrenner Seitentisch (rechts) Blende Seitentisch (rechts) Seitenwand Unterschrank (links)
  • Page 10 Basis Kontrollknopf Kontrollknopf (Regler) Blende Kontrollpanel (rechts) Blende Kontrollpanel (links) Türscharnier Front Kontrollpanel Gasverbindung Halterung Gasverbindung Wellrohr Gasverbindung Gasrohr Hauptgasventil Gasventil Seitenkochfeld Isolierungsblech Brennkammer Befestigungsplatte Kontrollpanel (links) Befestigungsplatte Kontrollpanel (rechts) Infrarot-Keramikbrenner Leiste Unterschrank Holzschneidebrett Food Container Halterung Gasflasche Scharnier Seitentisch (rechts) Halterung Seitentisch Scharnier Seitentisch (links) BEFESTIGUNGEN...

  • Page 11: Gasgrill Aufbauen

    GASGRILL AUFBAUEN Verletzungsgefahr Der Gasgrill hat teilweise scharfe Kanten. Trage während der Montage Sicherheitshandschuhe, um Schnittverletzungen vorzubeugen. Entferne vor Beginn der Montage alle Verpackungsmaterialien und die Schutzfolien von den Einzelteilen.
  • Page 12 4 x B 4 x A...
  • Page 13 4 x B 8 x B 4 x D...
  • Page 15 1 x A Der Gasanschluss ist für den Transport mit einem Kabelbinder unter der Kon- sole befestigt. Löse den Kabelbinder und schraube den Gasanschluss an die Seitenwand des Grills.
  • Page 16 2 x C 2 x A...
  • Page 18 ACHTUNG: Der Grill strahlt Hitze ab. Stelle den Grill nie direkt an Glasfronten, Wände, Pflanzen etc. Der minimale Abstand zu Objekten jeder Art beträgt: Nach hinten: 60 cm Zur Seite: 50 cm Nach oben: 100 cm 100 cm 50 cm 60 cm 50 cm...

  • Page 19: Gasflasche Anschliessen

    GASFLASCHE ANSCHLIESSEN Brand- und Explosionsgefahr Die folgenden Teile sind im Lieferumfang enthalten. Sie entsprechen der Norm, die für das jeweilige Land gilt, in das der Grill geliefert wird: • Gasschlauch (vormontiert): CE-anerkannte Schlauchleitung ausreichender Länge (max. 1,5 m), die eine knickfreie Montage erlaubt.
  • Page 20 LECKTEST • Sprühe alle Dichtstellen mit handelsüblichem Lecksuchspray ein oder pinsele sie mit Seifenwasser (Verhältnis: 1 Teil Seife auf 3 Teile Wasser) ein. • Drehe das Ventil der Gasflasche auf. An undichten Stellen zeigen sich Blasen. • Drehe das Ventil der Gasflasche wieder zu. •...

  • Page 21: Gasgrill Betreiben

    GASGRILL BETREIBEN Bevor du auf dem Gasgrill das erste Mal grillst, solltest du unbedingt vorab mit einem feuchten Tuch über die Oberfläche des Deckels sowie die äußeren Teile der Brennkammer wischen. So verhinderst du, dass etwaige Rückstände aus der Produktion einbrennen können. Lasse die Brenner vor der Erstnutzung 40 Minuten ohne Grillgut einbrennen.

  • Page 22: Gasgrill Reinigen

    VERWENDUNG DES SEITENKOCHFELDS Verfahre zum Zünden des Seitenkochfelds genauso, wie bei den Edelstahlbrennern in der Grillkammer. ACHTUNG: Den Deckel des Seitenkochfelds vor dem Zünden immer öffnen. Den Regler für das Seitenkochfeld gedrückt gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis das Gas strömt. 2.
  • Page 23 PFLEGE VON GUSSROSTEN Die Gussroste des Gasgrills sind emailliert. Diese Schicht schützt vor Flugrost und lässt Lebensmittel nicht am Rost kleben. Trotz dieser Schutzschicht können die Roste Fett und Feuchtigkeit aufnehmen und wieder abgeben. Darum empfiehlt es sich, auch diese Roste einzubrennen. GUSSROSTE EINBRENNEN Grillroste aus Gusseisen müssen eingebrannt werden, um das Metall vor Rost zu schützen und eine nicht haftende Oberfläche herzustellen.

  • Page 24: Regelmässige Wartung

    REGELMÄSSIGE WARTUNG Nach dem Grillen solltest du den Grill direkt für das nächste Grillen vorbereiten. Lasse den Grill auf voller Hitze mit geschlossenem Deckel ausbrennen (ohne jegliches Grillgut), um Rückstände von Grillgut und Fett auf den Rosten zu verbrennen und anschließend durch Abbürsten zu beseitigen. Gehe dazu folgendermaßen vor: Alle Speisen vom Grillrost entfernen, den Grill auf höchste Stufe stellen und bei geschlossenem Deckel die Flammen 15-30 Minuten brennen lassen, bis kein Rauch mehr aus dem Grill steigt.

  • Page 25: Fehlerbehebung

    FEHLERBEHEBUNG Problem Mögliche Ursache Lösung Neue Gasflasche Gasflasche ist leer anschließen Druckminderer Defekter Druckminderer im Fachhandel Brenner zünden nicht überprüfen lassen Fremdkörper im Brenner Brenner säubern Fremdkörper im Zündsystem Zündung und Schlauch säubern oder Schlauch Kleine Flamme oder Ver- puffung im Brenner (knal- Brenner und Zündung Fremdkörper im Brenner lendes oder fauchendes...

  • Page 26: Kundenservice

    Behandlung und Nutzung der Produkte ab und ist daher variabel. Wende dich für Fragen zur Bedienung oder Funktion unserer Artikel an unseren Kundenservice: Kostenlose Hotline für Deutschland/Österreich: 0800 270 70 27 E-Mail: service@burnhard.de Internet: www.burnhard.de ENTSORGUNG/UMWELTSCHUTZ Unsere Produkte werden mit hohem Qualitätsanspruch hergestellt und sind für eine lange Le- bensdauer ausgelegt.

  • Page 28: Technical Data

    TECHNICAL SPECIFICATIONS Power: 10.5 kW (3 main burners), 3 kW (side burner), 3.5 kW (infrared ceramic burner) Dimensions (W/H/D): 140 x 115 x 55 cm Weight: ca. 48 kg Rated heat input (HO) burner: 17 kW Power consumption burner: 1236 g/h Output pressure: 50 mbar Type of gas:...
  • Page 29 CONNECTING THE GAS SYSTEM Fire and explosion hazard • This gas grill may only be operated with a pressure regulator. The enclosed pressure regulator was set for operation with LPG in the factory. • The gas hose may need to be replaced if corresponding national requirements require it. •...
  • Page 30 MAINTAINING THE GAS GRILL Fire and explosion hazard • The gas system may only be repaired and serviced by authorised specialist personnel. Do not make any changes to the gas grill or pressure regulator. • Change the pressure regulator and hose after 10 years maximum, even if no external damage is noti- ceable.
  • Page 31 Measures for minor burns or scalds • Burns: remove clothing only if it does not stick to the body. • In case of scalding: remove clothing immediately. • Cool the affected area with cold water for at least 15 minutes until the pain subsides. •...

  • Page 32: Equipment Delivered/Description Of Components

    EQUIPMENT DELIVERED/DESCRIPTION OF COMPONENTS...
  • Page 33 Ref. Description Quantity Lid thermometer Screw for lid hinge Lid handle Lid bumper Warming grid Grid Accessory hook Flame distributor Clamping spring Stainless-steel burner Back wall combustion chamber Mounting grease drip tray Grease drip tray Grease drain plate Strut cover side hob Cover for side hob Warmer side hob Burner side hob...
  • Page 34 Base control knob Control knob (regulator) Control panel aperture (right) Control panel aperture (left) Door hinge Front control panel Gas connection Gas connection bracket Corrugated pipe gas connection Gas pipe Main gas valve Gas valve side hob Insulation plate combustion chamber Mounting plate control panel (left) Mounting plate control panel (right) Infrared ceramic burner...

  • Page 35: Assembling The Gas Grill

    ASSEMBLING THE GAS GRILL Danger of injury The gas grill has several sharp edges. Wear protective gloves during assembly to prevent cuts. Before starting with the assembly, remove all packaging material and protective film from the component parts.
  • Page 36 4 x B 4 x A...
  • Page 37 4 x B 8 x B 4 x D...
  • Page 39 1 x A The gas distributor is attached with a cable tie below the console for transport. Untie the cable tie and attach the gas distributor to the side panel.
  • Page 40 2 x C 2 x A...
  • Page 42 CAUTION: The grill radiates heat. Never place the grill next to glass windows, walls, plants, etc. The minimum distance to any kind of object is: Back: 60 cm Sides: 50 cm Top: 100 cm 100 cm 50 cm 60 cm 50 cm...

  • Page 43: Connecting The Gas Cylinder

    CONNECTING THE GAS CYLINDER Fire and explosion hazard The following parts are included. They comply with the applicable standard of the country in which the barbecue is supplied: • Gas hose (pre-assembled): CE-approved hose line of sufficient length (maximum 1.5 m) that allows kink-free installation.
  • Page 44 LEAK TEST • Use a commercially available leak detection spray or paint brush and soapy water to check all connections (mixing ratio of soap to water: 1:3). • Open the gas cylinder valve. Bubbles will appear on all leaking points. •...

  • Page 45: Operating The Gas Grill

    OPERATING THE GAS GRILL Before you use the gas grill for the first time, you should definitely first wipe the surface of the lid and the outer parts of the combustion chamber with a damp cloth. This will prevent any residues from the production process from burning in.

  • Page 46: Cleaning The Gas Grill

    USING THE SIDE HOB To light the side hob, proceed exactly as with the stainless-steel burners in the cooking chamber. CAUTION: Always open the side hob's lid before lighting. Keep the switch for the side hob pressed and move it counterclockwise until gas is flowing. 2.
  • Page 47 MAINTENANCE OF THE CAST IRON GRIDS The grids are enameled. This layer protects against rust and prevents food from sticking to the grids. Despite this protective layer, the grids can absorb and release grease and moisture. It is therefore advisa- ble to let the grids burn-in as well.

  • Page 48: Regular Maintenance

    REGULAR MAINTENANCE After grilling, you should prepare the grill for the next use. Let the grill burn freely at maximum heat with the lid closed to burn up any residues on the grids and then brush them off. Follow the procedure below to do this: Remove all grilled food from the grill and set the grill to maximum heat with the lid closed.

  • Page 49: Troubleshooting

    TROUBLESHOOTING Problem Possible cause Solution Gas cylinder is empty Connect new gas cylinder Have the pressure regulator Faulty pressure regulator checked by a specialist dealer Burner does not ignite Impurities in the burner Clean the burner Impurities in the ignition system Clean the ignition and gas hose or gas hose Small flame / little heat or...

  • Page 50: Customer Service

    Free hotline for Germany/Austria only: 0800 270 70 27 From other EU countries: +49 211 - 749 55 10* *Different costs may apply. E-Mail: service@burnhard.de Internet: www.burnhard.de DISPOSAL/ENVIRONMENTAL PROTECTION Our products are manufactured to high quality standards and are designed for a long service life.
  • Page 52 IMPRESSUM Aufbau- und Bedienungsanleitung 4-Brenner Gasgrill Big FRED Deluxe mit Infrarot-Keramik-Brenner und Seitenkochfeld Art-Nr.: 943127 Druck- und Satzfehler vorbehalten. Copyright © BURNHARD c/o Springlane GmbH Reisholzer Werftstraße 25a 40589 Düsseldorf, Germany Telefon: +49 (0)211 749 55 10 Telefax: +49 (0)211 749 55 11 0 E-Mail: info@burnhard.de...

Table of Contents