Revolution 210901 User Manual page 7

Instalacja uziemienia
To urządzenie jest sklasyfikowane jako urządzenie klasy I i
musi być podłączone do uziemienia ochronnego. Uziemienie
zmniejsza ryzyko porażenia prądem elektrycznym poprzez za-
pewnienie przewodu ewakuacyjnego do prądu elektrycznego.
Urządzenie jest wyposażone w przewód zasilający z wtyczką
uziemiającą lub w połączenia elektryczne z przewodem uzie-
miającym. Połączenia muszą być prawidłowo zainstalowane i
uziemione.
Główne części produktu
(Rys. 1 na stronie 3)
A. Element do tatara (kibbe)
B. Element do tatara (kibbe)
C. Końcówka do wyrobu kiełbas (20 mm)
D. Końcówka do wyrobu kiełbas (16 mm)
E. Końcówka do wyrobu kiełbas (13 mm)
F. Nakładka do końcówek do wyrobu kiełbas
G. Sitko (4 mm)
H. Pierścień mocujący
I. Szarpak
J. Sitko (7 mm)
K. Nóż
L. Wałek ślimakowy
M. Trójnik
N. Otwór w korpusie na trójnik
O. Blokada
P. Przełącznik obrotowy
R. Kabel z wtyczką
S. Korpus (obudowa silnika)
T. Taca podajnikowa
U. Dopychacz
Przygotowanie przed użyciem
• Usuń wszystkie opakowania ochronne i folie.
• Sprawdź, czy urządzenie nie jest uszkodzone i czy zawiera
wszystkie akcesoria. W przypadku niekompletnej dostawy
i uszkodzeń. Prosimy o natychmiastowy kontakt z dostawcą.
Nie używać urządzenia.
• Przed użyciem wyczyść urządzenie (patrz == > Czyszczenie
i konserwacja).
• Sprawdź, czy napięcie wskazane na tabliczce znamionowej
odpowiada napięciu instalacji.
• Przed podłączeniem wtyczki sprawdź, czy przełącznik (P)
znajduje się w położeniu WYŁ. (OFF)
Instrukcja obsługi
Montaż (Rys. 2 na stronie 4)
• Załóż trójnik na otwór w korpusie (1). Przytrzymując trójnik
jedną ręką przełącz blokadę z boku obudowy trójnika (A).
• W trójniku zamontuj wałek ślimakowy (L), dłuższym końcem
do przodu, przekręć aż osiądzie w sprzęgle silnika.
• Załóż nóż (K) na wałku ślimakowym ostrzem na zewnątrz (4).
Niepoprawne założenie noża uniemożliwia mielenie mięsa.
• Umieść przy nożu odpowiednią tarczę (G, H, J) dopasowując
występy tarczy do rowka w trójniku (5).
• Przytrzymaj albo dociśnij palcem tarczę, następnie drugą
ręką dokręć pierścień mocujący (H) (6). Nie dokręcaj zbyt
mocno.
• Umieść tacę podajnika (T) na trójniku (M) i zamocuj.
• Postaw urządzenie na stabilnej powierzchni.
• Nie blokuj otworów wentylacyjnych u dołu i z boku obudowy
silnika.
Mielenie mięsa
• Pokrój produkt na kawałki (zaleca się mielić mięso bez ścię-
gien i tłuszczu, kawałki powinny mieć wymiary ok. 40 x 40 x 40
mm), aby łatwo zmieścić je w otworze trójnika.
• Po pokrojeniu mięsa przełącz pokrętło do położenia „I" w celu
uruchomienia pierwszszej prędkości urządzenia.
• Umieść kawałki produktu na tacy podajnika (B). Do popycha-
nia używaj wyłącznie popychacza (U) (7).
• Po użyciu maszynki obróć pokrętło do pozycji „OFF", aby za-
trzymać urządzenie, następnie odłącz od zasilania.
Funkcja zmiany kierunku
• W przypadku zakleszczenia produktu można go usunąć
włączając funkcję zmiany kierunku obrotów wałka śli-
makowego. Przełącz na pokętle (P) na pozycję „REV" tak
włączoną funkcje pozostaw kilka sekund aż urządzenie się
odblokuje.
• Po odblokowaniu urządzenia, przełącz na pokrętle inne funk-
cje w celu dalszej pracy.
Przygotowanie kibbe
Przepis
Składniki
Farsz •
Baranina 100 g
•
Oliwa z oliwek 1
łyżka
•
Cebula (drobno
pokrojona) 1 łyżka
•
Przyprawy do
smaku
•
Sól do smaku
•
Mąka 1 łyżka
• Chude mięso
Warstwa
zewnętrzna
450g
• Mąka 150-200 g
• Przyprawy do
smaku
• Gałka muszka-
tołowa (drobno
zmielona)
• Czerwona pa-
pryka w proszku
do smaku
• Pieprz do
smaku
Nadziewanie kiełbasy
Przed rozpoczęciem należy złożyć przystawkę do nadziewania
kiełbas zgodnie z rysunkiem 11.
Wykonanie
•
Baraninę zmielić raz lub
dwukrotnie.
•
Podsmażyć cebulę, dodać
mięso, wszystkie przypra-
wy, sól i mąkę.
•
Zmielić mięso trzy razy
i wymieszać wszystkie
składniki w misce. Większa
ilość mięsa przy mniejszej
ilości mąki zapewni lepszą
konsystencję
i smak warstwy zewnętrz-
nej.
•
Trzy razy zmielić mie-
szankę.
•
Rozłożyć urządzenie
wykonując czynności 3-6 i
zdjąć tarczę i nóż.
•
Złożyć elementy do kibbe
(A,B) i założyć je na wał,
dopasowując występy do
rowków (8).
•
Dokręcić pierścień mo-
cujący. Nie dokręcać zbyt
mocno (9).
•
Wykonać cylindryczną
warstwę zewnętrzną (10).
•
Uformować kibbe i usma-
żyć w głębokim tłuszczu.
7
PL