Philips HD6104 Manual page 79

 Apăsaţi butonul de decuplare pentru a deschide capacul (fig. 2).
Atenţie la aburul fierbinte şi la posibilii stropi de grăsime încinsă.
 Scoateţi coşul din friteuză şi scurgeţi uleiul sau grăsimea.
 Puneţi alimentele prăjite într-un castron tapetat cu hârtie absorbantă (de exemplu, şervet de
bucătărie).
5 Reglaţi selectorul de temperatură pe "OPRIT".
6 Introduceţi coşul în friteuză.
7 Închideţi capacul.
8 Scoateţi ştecherul din priză după utilizare.
Notă: Dacă nu utilizaţi friteuza în mod regulat, scoateţi uleiul sau grăsimea din ea. Depozitaţi uleiul sau
grăsimea în recipiente bine închise, de preferinţă în frigider sau în alt loc răcoros.
sugestii pentru prăjire
- Pentru mai multe informaţii referitoare la timpii de preparare şi temperaturile de prăjire,
consultaţi tabelul de la sfârşitul acestei broşuri.
- Îndepărtaţi cât mai mult din gheaţa şi apa conţinute de aceste alimente, şi încercaţi să le uscaţi
cât mai bine.
- Nu prăjiţi cantităţi foarte mari simultan. Nu depăşiţi cantităţile menţionate în tabelul de alimente
de la sfârşitul acestei broşuri ( - prezintă cantitatea recomandată).
Cum să eliminaţi mirosurile neplăcute
Anumite alimente, în special peştele, pot da uleiului un miros neplăcut. Pentru a neutraliza gustul şi
mirosul uleiului sau grăsimii:
1 Încălziţi uleiul sau grăsimea la o temperatură de 160°C.
 Puneţi două felii de pâine sau câteva frunze de pătrunjel în ulei.
 Aşteptaţi până când nu mai apar bule, apoi scoateţi pâinea sau pătrunjelul cu o lingură.
Uleiul sau grăsimea îşi va pierde astfel gustul neplăcut.
Cartofi prăjiţi
Puteţi obţine cei mai gustoşi şi mai crocanţi cartofi prăjiţi în următorul mod:
1 Folosiţi cartofi tari şi tăiaţi-i subţire. Clătiţi cartofii tăiaţi cu apă rece.
Astfel îi împiedicaţi să se lipească unul de altul în timpul prăjirii.
Notă: Uscaţi bine cartofii tăiaţi.
 Prăjiţi cartofii de două ori: prima dată, timp de 4-6 minute la o temperatură de 160°C, iar a
doua oară timp de 5-8 minute la o temperatură de 175°C.
Lăsaţi cartofii prăjiţi să se răcească înainte de a-i prăji a doua oară.
 Puneţi cartofii prăjiţi într-un castron şi scuturaţi-i.
Curăţarea
Lăsaţi uleiul sau grăsimea să se răcească timp de minimum 4 ore înainte de a goli sau muta
friteuza.
Nu folosiţi niciodată bureţi de sârmă, agenţi de curăţare abrazivi sau lichide agresive cum ar fi
benzina sau acetona pentru a curăţa aparatul.
roMână
79