Čeština
6
Problém
Olej nebo tuk při
fritování
nadměrně pění.
Možná příčina
Potraviny obsahují mnoho
vlhkosti.
Použitý olej nebo tuk
nejsou vhodné pro
fritování.
Nevyčistili jste řádně vnitřní
nádobu.
Řešení
Před fritováním potraviny pečlivě osušte.
Používejte olej nebo tuk dobré kvality. Nikdy
nemíchejte dva různé druhy oleje nebo tuku.
Vyčistěte vnitřní nádobu (viz kapitola ‚Čištění').