Kenwood FPM810 Series Instructions Manual page 57

5 Montare il coperchio – assicurandosi che l'estremità
dell'alberino si trovi al centro del coperchio.
6 Selezionare la velocità bassa (1 – 2).
rimuovere la frusta
Staccare la frusta dall'alberino premendo il tasto di rilascio
.
suggerimenti
Non utilizzare la velocità automatica (Auto) o elevata, poiché
per ottimizzare la performance d'incorporazione occorre la
velocità bassa.
Per risultati ottimali, non lavorare eccessivamente gli albumi
o la panna – la spatola per la pasticceria non sarà in grado
di mescolare correttamente se la miscela è troppo densa.
Non mescolare la miscela più a lungo di quanto indicato
nella tabella delle velocità raccomandate, poiché si rischia di
togliere aria e la miscela potrebbe essere poco consistente.
Gli ingredienti non mescolati o che restano sulle pale o
sui lati del recipiente devono essere incorporati con cura
usando la spatola.
Maxi calotta
Nel lavorare liquidi all'interno del recipiente, utilizzare il Maxi
calotta insieme alla lama, per evitare fuoriuscite e ottimizzare
il rendimento della lama.
1 Montare il recipiente sul corpo motore.
2 Inserire la lama.
3 Aggiungere gli ingredienti da lavorare.
4 Montare il Maxi calotta sopra la lama, assicurandosi che
poggi sul bordo all'interno del recipiente
pressione sul disco.
5 Inserire il coperchio e accendere l'apparecchio.
dischi per affettare/sminuzzare
dischi per affettare/sminuzzare - 4mm
2mm
Lato per sminuzzare: sminuzza formaggio, carote, patate e
alimenti di consistenza simile.
Lato per affettare: affetta formaggio, carote, patate, cavolo,
cetrioli, zucchine, barbabietola e cipolle.
disco per grattugiare extra sottile
Grattugia parmigiano e patate per gnocchi di patate alla
tedesca.
a fiammifero sottile
Per tagliare le patate a fiammifero e grattugiare
grossolanamente per verdure saltate in padella e contorni di
verdura.
disco per affettare decorativo
Per tagliare patate, carote, cetrioli e alimenti di consistenza
simile a fette scanalate
uso dei dischi affilati
1 Inserire l'alberino motore rimovibile e la ciotola nel corpo
motore .
2 Tenendolo per la presa centrale, inserire il disco sull'alberino
di rotazione con il lato appropriato rivolto verso l'alto
3 Inserire il coperchio.
4 Inserire gli alimenti nel tubo di riempimento.
5 Accendere l'apparecchio ed esercitare una pressione
. Non fare
,
come usare il mini ciotola e la lama
1 Inserire l'alberino motore rimovibile e la ciotola nel corpo
2 Montare la mini ciotola sull'alberino di rotazione rimovibile
3 Collocare la lama sull'alberino di rotazione
4 Aggiungere gli ingredienti da lavorare.
5 Inserire il coperchio e accendere l'apparecchio.
.
55
Scegliere il tubo di riempimento della dimensione desiderata.
Il pressino contiene un piccolo tubo di riempimento per
lavorare cibi singoli o ingredienti fini.
Per utilizzare il piccolo tubo di riempimento, per prima cosa
inserire il pressino grande dentro al tubo di riempimento.
Per utilizzare il tubo di riempimento grande, utilizzare
entrambi i pressini insieme.
uniforme con lo spingitore. Non infilare le dita nel tubo
di riempimento.
suggerimenti
Usare ingredienti freschi
Non ridurre gli ingredienti in pezzi di dimensioni
eccessivamente ridotte. Riempire il tubo più grande quasi
fino al bordo. In tal modo si eviterà che i pezzi scivolino di
lato durante la lavorazione. Oppure, utilizzare il piccolo tubo
di riempimento.
Nell'utilizzare il disco per affettare a fiammifero, inserire gli
ingredienti in orizzontale.
Nell'affettare o grattugiare: gli alimento inseriti in verticale
saranno tagliati in pezzi più corti di quelli inseriti in orizzontale
.
Gli ingredienti inseriti verticalmente risulteranno tagliati più
corti rispetto a quelli posizionati orizzontalmente.
Dopo la lavorazione, rimarrà sempre un certo quantitativo di
residui sul disco o nella ciotola.
mini ciotola e lama
Utilizzare la mini ciotola del robot per sminuzzare erbe e
lavorare piccole quantità d'ingredienti, come carne, cipolle,
frutta secca, maionese, verdura, puree, salse e cibo per
bebè.
I dischi per affettare/grattugiare possono essere utilizzati
anche con il mini ciotola.
Inserire il ciotola senza le lame e fare riferimento alla parte
dedicata al disco per affettare/grattugiare per le istruzioni di
montaggio della lama.
Non riempire eccessivamente il ciotola.
mini lama
mini ciotola
motore.
– assicurarsi che le parti scanalate siano allineate alle
scanalature sul ciotola principale.
NB: Il coperchio del ciotola principale non può essere
montato se la mini ciotola non è fissato correttamente.
suggerimenti
Le erbe si tritano meglio quando sono pulite e asciutte.
Aggiungere sempre un po' di liquido nel lavorare ingredienti
cotti per preparare cibo per bebè.
Tagliare gli alimenti come carne, pane, verdure in cubetti di
circa 1-2 cm prima di lavorarli.
Nel preparare la maionese, aggiungere l'olio attraverso il
tubo di riempimento.
.