Kenwood FPM810 Series Instructions Manual page 44

Verwendung Ihres Thermoresist-Mixers
1 Legen Sie den Dichtungsring
ein und achten Sie darauf, dass der Ring korrekt in der Rille
sitzt.
Wenn die Dichtung beschädigt ist oder nicht
richtig eingesetzt wurde, kann Flüssigkeit
auslaufen.
2 Halten Sie den Messereinsatz
und setzen Sie ihn in den Mixbecher ein. Drehen Sie ihn
dann gegen den Uhrzeigersinn, bis er einrastet
Sie sich nach den Abbildungen auf der Unterseite des
Messereinsatzes:
- entriegelte Position
- verriegelte Position
Der Mixer funktioniert nicht, wenn er falsch
zusammengesetzt wurde.
3 Füllen Sie Ihre Zutaten in den Mixbecher.
4 Setzen Sie den Deckel auf den Mixbecher und drücken Sie
ihn fest . Bringen Sie die Einfüllkappe an.
5 Setzen Sie den Mixer auf die Antriebseinheit und drehen Sie
ihn im Uhrzeigersinn , bis er einrastet.
Das Gerät funktioniert nicht, wenn der Mixer
falsch auf der Verriegelung befestigt ist.
6 Wählen Sie Auto oder eine Geschwindigkeit (siehe
Empfehlungstabelle) oder verwenden Sie die Pulsfunktion.
Empfehlungstabelle
Werkzeug/ Zubehör
Schlagmesser
Schlagmesser mit
Maxi-Abdeckscheibe
Doppel-Schneebesen
Knetwerkzeug
Unterheb-Rührelement
in den Messereinsatz
an der Unterseite fest
. Richten
Funktion
Kuchenteige
Knetteig – Einarbeiten von Fett in Mehl
Zugabe von Wasser für Teigzutaten
Hacken von Fisch und magerem Fleisch
Patés und Terrinen
Hacken von Gemüse
Hacken von Nüssen
Pürieren von weichem / gekochtem Obst und
Gemüse
Soßen, Dressings und Dips
Kalte Suppen
Milkshakes/flüssige Teige
Eiweiß
Eier und Zucker für Biskuit ohne Fett
Sahne
Schaumigschlagen von Fett und Zucker
Hefeteig
Weißes Brotmehl
Vollkornmehl
Aufschlagen von Sahne und Fruchtpürees
Untermischen von Eiweiß in schwere Teige
Einrühren von Mehl in Fett-Zucker-Mischungen
Makronen
Tipps
Für die Zubereitung von Mayonnaise alle Zutaten außer dem
Öl in den Mixer geben. Die Einfüllkappe entfernen. Dann bei
laufendem Gerät das Öl langsam durch die Einfüllöffnung
dazugießen.
Dickflüssige Mischungen, z. B. Pâtés und Dips, müssen
evtl. zwischendurch von den Seiten des Mixbechers nach
unten geschabt werden. Lässt sich die Mischung zu schwer
verarbeiten, mehr Flüssigkeit zugeben.
Zerkleinern von Eis – verwenden Sie die Pulsfunktion
stoßweise, bis das Eis die gewünschte Konsistenz hat.
Es wird davon abgeraten, Gewürze zu verarbeiten, da diese
die Kunststoffteile beschädigen können.
Das Gerät funktioniert nicht, wenn der Mixer falsch
aufgesetzt wurde.
Zum Verarbeiten trockener Zutaten - ggf. klein scheiden,
Einfüllkappe abnehmen und nach und nach bei laufendem
Gerät hinzugeben. Ihre Hand über die Öffnung halten. Für
optimale Ergebnisse regelmäßig leeren.
Mixer nicht als Aufbewahrungsbehälter verwenden. Er sollte
vor und nach dem Gebrauch leer bleiben.
Niemals mehr als 1,6 Liter verarbeiten – weniger für
schaumige Flüssigkeiten wie Milchshakes.
Empfohlene
Geschwindigkeit
8
5 – 8
Pulse – 8
Pulse
8
8
8
Langsam starten
und bis
Höchstgeschwin-
digkeit
steigern
8
8
8
8
8
8
8
1 – 2
1 – 2
1 – 2
1 – 2
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Verarbeitungs- Höchstmenge
zeit
15-20 Sek. 1,7 kg Gesamtgewicht
10 Sek. 500g Mehl
10-20 Sek.
10-30 Sek. 800g
max. mageres
Rindfleisch
5-10 Sek. 500g
30-60 Sek. 200g
10-30 Sek. 1 kg
2 Min. (max.) 800g
30-60 Sek. 1,7 l
15-30 Sek. 1,3 l
60-90 Sek. 4 (150g)
4-5 Min. 3 Eier (150g)
30 Sek. 500 ml
2 Min. (max.) 200g Fett
200g Zucker
60 Sek. 1 kg
Gesamtgewicht
60 Sek. 600g Mehl
60 Sek. 500g Mehl
60 Sek. 300g Sahne,
300g Püree
Gesamtgewicht 600g
60 Sek.
60 Sek. 200g Mehl
Gesamtgewicht 500g
60 Sek.