GASLAND chef Pro Series Installation Instruction page 32

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Remarque: Sur les modèles ayant des plaques de cuisson légèrement colorées, il
est normal que les zones de cuisson changent de couleur lorsqu'elles sont
chaudes ou lors du refroidissement. Ce trait est passager et disparaîtra à mesure
que le verre se refroidit à la température ambiante.
L'élément de surface va parcourir les positions marche et arrêt pour maintenir le
paramètre de commande que vous avez sélectionné. Il est prudent de déplacer
les ustensiles de cuisine chauds(du four ou de la surface) sur le verre de la
plaque de cuisson lorsque la surface s'est refroidie.
Même après extinction des éléments de surface, le verre de la plaque de cuisson
conserve suffisamment de chaleur pour continuer la cuisson.
Pour éviter la cuisson à l'excès, retirer les casseroles des éléments de surface
lorsque les aliments sont cuits.
Éviter de placer les ustensiles qui pourraient capter de la chaleur ou du plastique
qui pourrait fondre sur l'élément de surface jusqu'à ce que celui-ci se soit com-
plètement refroidi.
• Toujours centrer la casserole sur l'élément de surface que vous utilisez.
• Ne jamais cuisiner directement sur le verre. Toujours utiliser les ustensiles de
cuisine.
• Les taches d'eau(dépôts minéraux) sont extractibles à l'aide d'une crème
nettoyante ou du vinaigre pur.
• Utiliser un nettoyeur de vitres peut laisser une couche iridescente sur la plaque
de cuisson. La crème nettoyante enlèvera cette décoloration.
• Ne jamais conserver des articles lourds au-dessus de la plaque de cuisson.
En cas chute d'objets lourds sur la plaque de cuisson, ils peuvent entrainer des
dommages.
• Ne pas utiliser la surface comme planche à découper.
• Ne pas glisser des ustensiles de cuisine sur la plaque de cuisson, car ils
peuvent rayer le verre. Le verre est résistant aux rayures et pas non-rayable.
Les éléments de surface parcourent les positions marche et arrêt
Les éléments de surface vont parcourir les positions marche et arrêt pour mainte-
nir la température que vous avez sélectionnée.
Tous les éléments de surface rayonnants disposent d'un limiteur de température
qui protège le verre de la plaque de cuisson de l'extrême chaleur.
Le limiteur de température peut arrêter le cycle des éléments pendant la cuisson
au cas où:
• La casserole s'évapore à sec.
• La base de la casserole n'est pas plate.
• La casserole est hors du centre.
• Il n'y a pas de casserole sur l'élément.
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