Samsung NV75N5671 Series User & Installation Manual page 94

Smart matlaging
Quiche Lorraine
Ingredienser • Bakverk: 200 g vanlig mel, 80 g smør, 1 egg
• Fyll: 75 g bacon i terninger uten fett, 125 ml fløte, 125 g
crème fraiche, 2 piskede egg, 100 g revet sveitserost, salt og
pepper.
Fremgangsmåte Bunnen lages ved å legge mel, smør og egg i en bolle og
blande dem til du får en myk blanding. La den deretter hvile i
kjøleskap i 30 minutter. Rull ut bunnen, og plasser den i en smurt
keramikkform for quiche (25 cm diameter). Stikk bunnen med en
gaffel. Bland sammen egg, fløte, crème fraiche, ost, salt og pepper.
Hell blandingen over bunnen rett før du setter den i ovnen.
Fruktsmuldrekaker
Ingredienser • Topping: 200 g mel, 100 g smør, 100 g sukker, 2 g salt, 2 g
kanelpulver
Frukt: 600 g blandet frukt
•
Fremgangsmåte Bland alle ingrediensene til du får en smuldrende konsistens for
å lage toppingen. Spre fruktblandingen i en ildfast form, og dryss
smulderet over den.
42 Norsk
NV75N5672RS_EE_DG68-01055E-01_SV+NO+FI+DA+EN.indb 42 NV75N5672RS_EE_DG68-01055E-01_SV+NO+FI+DA+EN.indb 42
Hjemmelaget pizza
Ingredienser • Pizzadeig: 300 g mel, 7 g tørrgjær, 1 teskje olivenolje, 200 ml
varmt vann, 1 teskje sukker og salt
• Topping: 400 g grønnsaksskiver (aubergine, squash, løk,
tomat), 100 g skinke eller bacon (i biter), 100 g revet ost
Fremgangsmåte Hell mel, gjær, olje, salt, sukker og lunkent vann i en bolle, og
bland det til du får en bløt deig. Elt deigen i en mikser eller for
hånd i cirka 5-10 min. Dekk til deigen med et lokk og sett den
i ovnen i 30 min ved 35 °C for å heve den. Rull ut deigen på en
overflate som er strødd med mel, til du får en rektangulær form,
og plasser den på platen eller i en pizzaform. Spre tomatpuré på
deigen, og legg på skinke, sopp, oliven og tomat. Dryss revet ost
jevnt på toppen, og stek pizzaen.
Stekt kjøttfilet av okse
1 kg kjøttfilet av okse, 5 g salt, 1 g pepper, 3 g hver med rosmarin
Ingredienser
og timian
Fremgangsmåte Krydre kjøttet med salt, pepper og rosmarin, og la det ligge en
time i kjøleskapet. Legg det på risten. Sett det inn i ovnen, og
tilbered det.
2021-03-24 오후 5:30:17 2021-03-24 오후 5:30:17