Kenwood Cooking Chef KM080 Series Instructions Manual page 107

tipy
Některé pokrmy, zvláště takové, které obsahují vysoký podíl vody, nebude možné vařit při teplotě
vyšší než 100°C (protože tato teplota je varný bod vody).
Když přidáváte potraviny do pracovní mísy během vaření, vždy snižte rychlost a potraviny vkládejte pomalu a
rovnoměrně.
Pro rychlé ohřátí omáček použijte nastavení pro nepřetržité míchání .
Změnou příslušenství v průběhu vaření v závislosti na požadovaném úkonu můžete dosáhnout lepších
výsledků, např. použijte ohebný šlehač na osmahnutí zeleniny a poté zvolte míchadlo během vaření kusů
masa nebo drůbeže.
Pokud používáte kruhový kryt během vaření, před zvednutím ramene robota jej vždy sejměte. Dávejte si
pozor na kondenzovanou tekutinu, která vzniká na kruhovém krytu a tepelném štítu.
Při zvedání ramene robota postupujte pomalu, aby kapalina na spodní straně tepelného štítu mohla stéci zpět
do mísy.
Máte na výběr ze 3 voleb míchání v závislosti na vyžadované frekvenci míchání při vaření různých typů
pokrmů. Příprava některých pokrmů vyžaduje neustálé míchání, aby se potraviny v nádobě nepřilepily na dno,
zatímco jiné pokrmy potřebují pouze míchání občasné pro zachování rovnoměrné konzistence.
Pro správné fungování robota je třeba optimálně nastavit výšku nástrojů/příslušenství, viz strana 105.
Maximální doba vaření je 3 hodiny. Po této době se robot automaticky vypne.
Jídlo je možné ohřívat i bez použití jakéhokoliv příslušenství/nástroje, musí být však nastavena rychlost. Toto
se hodí hlavně tehdy, když potřebujete rozpustit např. máslo nebo čokoládu.
Upozornění: Stisknutím přepínače časomíry/teploty displej střídavě zobrazí dobu vaření a teplotu v nádobě v
daném okamžiku.
Šlehání vysokou rychlostí při vysoké teplotě
Pro šlehání vysokou rychlostí o teplotě nad 60°C nastavte regulátor rychlosti na požadovanou rychlost šlehání
a stiskněte a držte impulsní tlačítko. Ozve se pípání a indikátory rychlosti a teploty začnou rychle blikat.
Rychlost šlehání se postupně zvýší až na požadovanou rychlost.
Opakujte tento postup chcete-li rychlost zvýšit ještě více. Snížení rychlost nebo vypnutí robota provedete
obvyklým způsobem.
Tuto funkci je možné použít POUZE se šlehací metlou. Nepřekračujte maximální kapacitu 3 litrů a
ujistěte se, že kruhový kryt je řádně nasazený. Přístroj nesmí být během této doby ponechán bez
dozoru.
po ukončení vaření
Při manipulaci se spotřebičem v režimu vaření nebo po ukončení vaření je třeba opatrnosti – ZVLÁŠTĚ
PRACOVNÍ NÁDOBA, OCHRANNÝ KRYT A PŘÍSLUŠENSTVÍ zůstávají HORKÉ dlouho po vypnutí
spotřebiče. Pro vyjmutí a manipulaci s pracovní mísou použijte držadla. Při manipulaci s horkou pracovní
mísou a příslušenstvím požívejte kuchyňské rukavice.
Spodní strana pracovní mísy zůstává horká dlouho po ukončení vaření. Při manipulaci s horkou pracovní
mísou buďte opatrní a použijte ochrannou podložku, abyste zabránili poškození povrchu pracovní plochy
přílišným teplem.
108