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Summary of Contents for Gastroback 46009
- Page 1 DESIGN VAKUUMIERER BASIC BEDIENUNGSANLEITUNG Art.- Nr. 46009 » Design Vakuumierer Basic « Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen! Deutsch Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten! English Nur für den Hausgebrauch! www.gastroback.de...
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Page 2: Table Of Contents
Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch- Pflege und Reinigung ................34 zulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Dadurch lernen Sie auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes kennen. - Page 3 Ihr neuer Design Vakuumierer Basic wird Ihnen dabei helfen, Frische und Geschmack bei der Aufbewahrung Ihrer Lebensmittel möglichst lange zu bewahren. Obendrein Alle Produkte von GASTROBACK® sind für die Verarbeitung von Nahrungs- und Lebens- wird er Ihnen in Haus und Freizeit beim Schutz empfindlicher Gegenstände vor Näs- mitteln vorgesehen.
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Page 4: Sicherheitshinweise
Nähe von starken Wärmequellen und heißen Oberflächen stellen werkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte (Beispiel: Heizung, Ofen, Grill). an Ihren Händler. Fragen zum Gerät beantwortet: GASTROBACK GmbH, Gewerbestr. 20, D-21279 Hollenstedt, Telefon: (04165) 22250. • Explosionsgefahr! Niemals Gefäße oder Beutel versiegeln und/ oder evakuieren, die mit brennbaren Substanzen gefüllt sind (Bei-... -
Page 5: Wichtige Sicherheitshinweise - Elektrizität
• Wenden Sie niemals Gewalt an. Das gilt besonders beim Öffnen versorgung angeschlossen ist. Ziehen Sie immer zuerst den Netzste- des Gerätedeckels und des Folienschneiders. Den Deckel öffnen: cker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät bewegen oder reinigen. beide Entriegelungstasten drücken. Den Folienschneider öffnen: Sie •... -
Page 6: Technische Daten
Art.- Nr. 46100 und 46101 Art.- Nr. 46110 Art.- Nr. 46111 Art.- Nr. 46100 Art.- Nr. 46101 Diese Daten können ohne Vorankündigung geändert werden. Dieses Zubehör können Sie bei Bedarf bequem beim GASTROBACK Kundenservice bestellen: 04165/2225-0 oder per E-Mail an info@gastroback.de. -
Page 7: Eigenschaften Ihres Neuen Design Vakuumierer Basic
EIGENSCHAFTEN IHRES NEUEN DESIGN VAKUUMIERER BASIC Sie das Vakuumsystem nicht richtig abdichten können und das Gerät die Vaku- umpumpe nach 10 Sekunden anhält (siehe: ‚Die Funktion „Pulse“‘). Der Design Vakuumierer Basic evakuiert Beutel aus einem Spezialkunststoff und geeig- nete Vakuumbehälter, die mit einem Druckventil (manuell oder automatisch) ausgerüstet •... -
Page 8: Die Funktion „Pulse
Lebensmittel vor dem Vakuumieren kurz ins Gefriergerät legen. Eine schonendere Taste Verwendung Druckabsenkung kann zusätzlich helfen, den Feuchtigkeitsverlust zu verringern. Diese Taste hat 2 Funktionen: • Beim Evakuieren von Beuteln wird ein beachtlicher Druck auf den Inhalt ausgeübt. • Behälter evakuieren: Die Vakuumpumpe arbeitet, bis der voreingestellte Empfindliche Lebensmittel können dadurch zerdrückt werden. -
Page 9: Vakuumbehälter
Lebensmittel gelagert hatten (Beispiel: Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Käse). Eini- Gerät geeignet sind. Sie können geeignete Vakuumbehälter ganz bequem bei ge Lebensmittel (Beispiel: Kohl, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, einige Käse- und GASTROBACK Kundenservice bestellen (Tel.: 04165/2225-0 oder per E-Mail: Wurstsorten) verursachen Verfärbungen und hartnäckige Gerüche in Kunststoff- info@gastroback.de). . -
Page 10: Erste Verwendung
BEDIENUNG • Einige Lebensmittel (Beispiel: Gemüse) müssen vor dem Vakuumieren blanchiert WARNING – ERSTICKUNGSGEFAHR! Halten Sie das Gerät und das Ver- oder gut durchgegart werden, um die enthaltenen Enzyme zu deaktivieren. packungsmaterial (Folien, Beutel, Behälter, Flaschen) immer außerhalb der Reich- •... -
Page 11: Folien Schneiden
Schweißnaht geschmolzen ist. Wählen Sie das Folienmaterial entspre- ler Schieber) auf der Schneidschiene ganz an den Anschlag auf einer Seite. chend aus. Beim GASTROBACK Kundenservice (Tel: +49 (0)4165/22 25-0 or Drücken Sie die Schneidschiene dann auf beiden Seiten nach hinten, um den e-mail info@gastroback.de) können Sie ein geeignetes Folienmaterial bestellen. -
Page 12: Einen Beutel Vakuumieren
des Geräts, öffnen Sie den Deckel und nehmen Sie den Beutel heraus. Verge- riegelungstasten und öffnen Sie den Deckel. Vergewissern Sie sich, dass die wissern Sie sich, dass die Schweißnaht gleichmäßig, fest und dicht ist. Nach Tropfschale völlig leer ist (siehe: ‚Die Tropfschale ausleeren‘). einer Pause von ca. -
Page 13: Einen Behälter Evakuieren
EINEN BEHÄLTER EVAKUIEREN Der Rand des Vakuumbehälters und der Deckel müssen sauber und trocken blei- ben. Verschließen Sie den Vakuumbehälter mit dem passenden Deckel. WARNUNG – Niemals Kinder mit evakuierten Behältern spielen lassen! WICHTIG - Auch beim Evakuieren von Behältern muss der Deckel des Geräts Verwenden Sie nur die zum Vakuumieren vorgesehenen Vakuumbehälter. -
Page 14: Die Vakuumpumpe Manuell Steuern
warten Sie ca. 20 Sekunden bevor Sie weiter arbeiten. In dieser Zeit können HINWEIS Sie den nächsten Behälter vorbereiten (siehe Schritt 2). Drücken Sie bei Bedarf auf den Deckel des Geräts (Beutel evakuieren) oder des 8. Nach der Verwendung: Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Ste- Behälters, um das Vakuumsystem aus Gerät und Beutel / Behälter so gut wie mög- cken Sie die Schutzkappe wieder auf den Vakuumanschluss. -
Page 15: Hilfe Bei Problemen
Sie es dann erneut. fläche hat. Andere Folien können nicht evakuiert werden – selbst wenn sie für Folienschweißgeräte geeignet sind. Ein ernster Fehler ist auf- Wenden Sie sich an den GASTROBACK Kundenservice, getreten. Tel.: 04165/2225-0 oder per E-Mail: info@gastroback. Das Gerät ist überhitzt. - Page 16 Sie es mit der Funktion „Pulse“ versuchen sind verschmutzt, abge- Erfolg bringt, dann wenden Sie sich an den GASTRO- (siehe: ‚Bedienung / Die Vakuumpumpe manuell steuern‘). nutzt oder beschädigt. BACK Kundenservice, Tel.: 04165/2225-0 oder per E-Mail: info@gastroback.de .
- Page 17 Sonnenlicht). Das gilt auch wenn die Behälter nicht gelingt, muss der Vakuumschlauch ersetzt werden. und Beutel nicht evakuiert sind. Wenden Sie sich an den GASTROBACK Kundenservice, Tel.: 04165/2225-0 oder per E-Mail: info@gastroback.de . Achten Sie immer darauf, dass der Inhalt des Behälters beim Evakuieren nicht eingesaugt wird.
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Page 18: Pflege Und Reinigung
WICHTIG - Wenn Partikel oder Flüssigkeiten im Inneren des Vakuumschlauches stecken, die sich nicht ausblasen lassen, dann muss der Vakuumschlauch ersetzt werden. Wenden Sie sich bitte an den GASTROBACK Kundenservice, Tel.: 04165/2225-0 oder per E-Mail: info@gastroback.de . 2. Niemals den Vakuumschlauch mit Flüssigkeiten spülen. Die Flüssigkeit kann im Schlauch nicht verdunsten und würde bei der nächsten Verwendung in das... -
Page 19: Aufbewahrung
AUFBEWAHRUNG INFORMATION UND SERVICE Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.gastroback.de. Wenden WARNUNG – Ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose, Sie sich mit Problemen, Fragen und Wünschen gegebenenfalls an: wenn Sie das Gerät nicht benutzen, um eine Gefährdung durch Überhitzung, Feu- er und Elektrizität zu vermeiden. -
Page 20: Gewährleistung/Garantie
GEWÄHRLEISTUNG/GARANTIE Wir gewährleisten für alle Gastroback-Elektrogeräte, dass sie zum Zeitpunkt des Kaufes DESIGN VACUUM SEALER BASIC mangelfrei sind. Nachweisliche Fabrikations- oder Materialfehler werden unter Aus- schluss weitergehender Ansprüche und innerhalb der gesetzlichen Frist kostenlos ersetzt oder behoben. Ein Gewährleistungsanspruch des Käufers besteht nicht, wenn der Schaden an dem Gerät auf unsachgemäße Behandlung, Überlastung und/oder Instal-... - Page 21 We attach a certain importance to your safety. Thus, we ask you to read all provided instructions and information in this booklet carefully and completely, before you start Care and Cleaning ................71 running the appliance. This will help you to know all functions and properties of your new appliance.
- Page 22 If you have any questions about GASTROBACK® products, if your unit is not wor- king properly straight away or if you need any accessories or spare parts for your GASTROBACK®...
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Page 23: Important Safeguards
IMPORTANT SAFEGUARDS • Do not place any clothes or tissue or other objects under or on the Carefully read all instructions before operating this appliance. These instructions are an essential part of the appliance. Save appliance during operation to avoid risk of fire, electric shock and overheating. -
Page 24: Important Safeguards For Electrical Appliances
• Keep in mind that the heating bar and sealing bar will get hot during or squeezed or touch hot surfaces or sharp edges. Do not let the plug operation. Do not touch the heating bar or sealing bar with your skin or power cord hang over the edge of the working space. -
Page 25: Technical Specifications
Foil hose set suitable for vacuumizing: Item No. 46100 and 46101 Item No. 46110 Item No. 46111 Item No. 46100 Item No. 46101 If required, please contact your vendor or GASTROBACK Customer Care Center by phone: +49 (0)4165/22 25-0 or e-mail info@gastroback.de. -
Page 26: Properties Of Your New Design Vacuum Sealer Basic
PROPERTIES OF YOUR NEW DESIGN VACUUM SEALER BASIC interrupt any running process at any time via touching the “Seal Only” button, while the process is still running, the appliance terminates the current action The Design Vacuum Sealer Basic applies low pressure (vacuum) to bags made of immediately with the vacuum chamber keeping the vacuum already reached. -
Page 27: Pulse Function
• The automatic functions may fail to evacuate bags and containers sufficiently, Taste Verwendung when an excessively large amount of air is locked in your bags or containers. This button serves 2 functions: In these cases, the “Pulse” function may help to reduce the pressure to the opti- •... -
Page 28: Vacuum Containers
• Manual pressure valves must be set to the “Open” or “Closed” position manu- IMPORTANT - Make a short break of approx. 20 seconds after each cycle of ally. For ventilating the container, manually set the pressure valve to “Open”. operation. -
Page 29: Before First Use
BEFORE FIRST USE WARNING CAUTION – DO NOT let children play with the appliance, or any part – Do not attempt to open the lid with violence. Press the of it, or the packaging! release buttons at both sides of the base, before opening the lid. CAUTION IMPORTANT - Always leave some free space in bags and containers (3-5 cm;... -
Page 30: Emptying The Drip Tray
Select the foil material accordingly. If in (exterior and interior) prevent getting an air-tight sealing of the bag and vacuum doubt, order an appropriate foil material via the GASTROBACK Customer Care chamber. Folding the upper rim of the bag outwardly may help to keep the sealing Center by phone: +49 (0)4165/22 25-0 or e-mail info@gastroback.de. -
Page 31: Evacuating A Container
EVACUATING A CONTAINER NOTE We recommend to use the “Pulse” function in short pulse operation, when evacua- WARNING – Do not let children play with evacuated containers. Only use ting sensitive items that may be crushed or smashed even via the function “Moist”, the designated vacuum containers with the appliance. -
Page 32: Manually Controlling The Vacuum Pump
MANUALLY CONTROLLING THE VACUUM PUMP IMPORTANT - Even when evacuating containers, the lid of the appliance must be closed and engaged for getting the vacuum system air-tight. When the vacuum system Via the “Pulse” button, you get the complete control on the working method of the appli- is leaking and/or the amout of air to be sucked out is really large (e.g. -
Page 33: Solving Problems
4. Vacuumizing Bags: When the desired low pressure is reached, release the Problem Possible Reasons The Easy Solution “Pulse” button and immediately thereafter, shortly touch the “Seal Only” button for You cannot close the lid The drip tray is not The drip tray must slide completely into the vacuum cham- starting the sealing process. - Page 34 Problem Possible Reasons The Easy Solution Problem Possible Reasons The Easy Solution You are using the wrong Bags for vacuum sealing are made of a special foil type Parts of the contents in Remove sharp-edged items (e.g. bones) from the bag or foil material.
- Page 35 Problem Possible Reasons The Easy Solution Problem Possible Reasons The Easy Solution The vacuum pump stops The vacuum system (appli- Check the following items: You are using a bag or In some cases, the pressure detection system stops ope- after a short time, before ance and bag / container) container containing a lar- ration because the pressure reduction is too low.
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Page 36: Care And Cleaning
CARE AND CLEANING WARNING Problem Possible Reasons The Easy Solution – Ensure that the appliance, vacuum containers, foils and bags are always out of reach of children younger than 8 years and animals. The vacuum system within Stop the evacuation immediately, when any type of Always unplug the power cord from the mains power supply, before cleaning the liquid or powder is sucked in. -
Page 37: Storage
Please check www.gastroback.de for further information. For technical support, material are out of reach of children younger than 8 years and animals. please contact GASTROBACK Customer Care Center by phone: +49 (0)4165/22 Before storage, empty the drip tray and clean the appliance to avoid the build-up of 25-0 or e-mail info@gastroback.de. -
Page 38: Warranty
1 year. NOTE Customers from Germany and Austria: For repair and service, please send GASTROBACK® products to the following address: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, D-21279 Hollenstedt, Germany. Customers from other countries: Please contact your dealer. - Page 39 GASTROBACK GmbH Gewerbestraße 20 21279 Hollenstedt / Germany • Telefon + 49 (0) 41 65 / 22 25 - 0 Telefax + 49 (0) 41 65 / 22 25 -29 • info@gastroback.de www.gastroback.de •...