Nettoyage Et Maintenance; Consignes De Sécurité; Nettoyage - Bartscher Deli-Cool PRO 2/1 GN Instruction Manual

6. Nettoyage et maintenance

6.1 Consignes de sécurité
o Avant de nettoyer et de réparer de l'appareil, débrancher celui-ci en retirant la fiche
de la prise de courant et laisser refroidir l´appareil.
o Ne pas utiliser de détergents caustiques et veiller à ce que l'eau ne pénètre pas à
l'intérieur de l'appareil.
o Ne jamais plonger l´appareil, le cordon et la ficher dans l´eau ou autres liquides.
ATTENTION !
L'appareil n'est pas conçu pour le nettoyage par jet d'eau direct.
Par conséquent, vous ne devez jamais le laver avec un jet d'eau sous pression !

6.2 Nettoyage

o A la fin d'une journée de travail, bien nettoyer l'appareil.
o Retirer tous les aliments de la vitrine et les placer dans un réfrigérateur pour ne pas
qu'ils périssent.
o Afin de faciliter le nettoyage, retirer la vitre coulissante. Pour ce faire, soulever la vitre
légèrement et la tirer.
o Retirer l'étagère supplémentaire de la vitrine. Laver la vitre coulissante et l'étagère
supplémentaire à l'eau chaude avec un détergent doux.
o Nettoyer l'intérieur de la vitrine régulièrement avec un chiffon souple et un produit
désinfectant agréé pour l'industrie alimentaire.
o Rincer toutes les surfaces nettoyées à l'eau claire et bien les sécher. Placer à
nouveau l'étagère supplémentaire dans la vitrine et remettre en place la vitre
coulissante.
o Nettoyer les parois extérieures et l'avant de l'appareil avec un chiffon souple imbibé
d'eau chaude et avec un détergent doux.
o Bien laver les bacs GN.
o Ne jamais utiliser de produits d'entretien abrasifs comme la poudre à récurer, les
produits à base d'alcool ou les diluants, car ils peuvent endommager les surfaces de
l'appareil.
Si l'appareil ne doit pas être utilisé pendant une longue période :
o éteindre l'appareil en plaçant l'interrupteur ON/OFF en position « 0 » et retirer la
fiche de la prise ;
o retirer tous les aliments de la vitrine ;
o nettoyer l'appareil à l'intérieur et à l'extérieur comme décrit ci-dessus ;
o rincer l'appareil à l'eau claire et bien le sécher ;
o laisser la vitre coulissante ouverte pendant un certain temps pour que l'appareil
sèche complètement.
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