Unold ESGE-Zauberstab Instructions For Use Manual page 59

Recette | Mélangeur
Le mélangeur est parfait pour les consistances
épaisses et crémeuses.
Mayonnaise | Pour env. ¼ litre
Temps de préparation: env. 15 minutes
ƒ 1 œuf frais entier
ƒ 1 cc. de jus de citron
ƒ 1 cc. de vinaigre aux herbes aromatiques
ƒ 1 cc. de moutarde
1. Placez tous les ingrédients dans un bol à mélange ESGE ou dans un récipient aussi haut et
étroit que possible. Placez ensuite le ESGE-Zauberstab
ent et laissez-le fonctionner environ 5 secondes à cet endroit.
2. Une fois que le mélange a absorbé toute l'huile, maintenez le verre mesureur ou le récipient
penché au cours du battage et montez lentement la mayonnaise vers le bord du récipient.
ƒ Sel
ƒ Poivre blanc moulu
ƒ Env. 250 ml d'huile de germe
équipé du mélangeur au fond du récipi-
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