Unold ESGE-Zauberstab Instructions For Use Manual page 24

Rezept | Fleisch- und Gemüsemesser
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Wirsinggemüse
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten für 4 Portionen:
ƒ 600 g Wirsing
ƒ 1 Zwiebel
ƒ 2 EL Butter
1. Putzen Sie den Wirsing, entfernen Sie den Strunk und zerkleinern Sie ihn grob. Dann kochen Sie
ihn im Salzwasser bissfest (nach persönlichem Geschmack auch weicher) und gießen anschließend
das Wasser ab.
2. Hacken Sie die Zwiebel in feine Würfel und schwitzen Sie sie in Butter an. Dann geben Sie den
Wirsing dazu, würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat und gießen mit Sahne auf.
3. Lassen Sie alles köcheln, bis eine leichte Bindung entsteht. Danach zerkleinern Sie den Wirsing
mit dem ESGE-Zauberstab
Info | Auszug aus dem ESGE-Koch- und Zauberbuch
Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG
sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie übernommen werden. Eine
Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und
Vermögensschäden ist ausgeschlossen.
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Das Fleisch- und Gemüsemesser ist ein wirklich scharfer Typ.
Mit ihm zerkleinern Sie ganz schnell und einfach faseriges Gemüse
und Obst oder zartes Fleisch oder Fisch.
mit Fleisch- und Gemüsemesser bis zum gewünschten Feinheitsgrad.
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Die Rezepte stellen einen kleinen Auszug aus dem ESGE-Koch- und
Zauberbuch dar. Im Kochbuch selbst erhalten Sie eine Fülle weiterer Ideen,
Tipps und Rezepte rund um den ESGE-Zauberstab
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ƒ Salz
ƒ Pfeffer
ƒ Geriebene Muskatnuss
ƒ 100 ml süße Sahne
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