Unold ESGE-Zauberstab Instructions For Use Manual page 23

Rezept | Quirlscheibe
Die Quirlscheibe ist der sanfte Spezialist
für alles Dickflüssige und Cremige.
Mayonnaise | Für ca. 1/4 Liter
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
ƒ 1 ganz frisches Ei
ƒ 1 TL Zitronensaft
ƒ 1 TL Kräuteressig
ƒ 1 TL Senf
1. Füllen Sie alle Zutaten in einen ESGE-Mixbecher bzw. in ein möglichst enges hohes Gefäß.
Dann stellen Sie den ESGE-Zauberstab
ihn in dieser Stellung etwa 5 Sekunden lang arbeiten.
2. Nachdem die Masse das gesamte Öl aufgenommen hat, halten Sie den Messbecher bzw. das
Gefäß noch während des Schlagvorgangs schräg und ziehen so die Mayonnaise langsam am
Becherrand nach oben.
ƒ Salz
ƒ gemahlener weißer Pfeffer
ƒ ca. 250 ml gutes Keimöl
mit Quirlscheibe auf den Boden des Gefäßes und lassen
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