Morphy Richards 460018 Instructions Manual page 64

SC461014MEE Rev1.qxp_Morphy Richards Instruction Book 23/04/2020 16:33 Page 64
Oppskrifter
Vennligst merk at disse oppskriftene har to ingredienslister for
langtidskokere med forskjellig kapasitet. Sørg for at du bruker
oppskriften som tilsvarer din langtidskoker.
Koketidene oppført i de følgende oppskriftene er en guide.
Dersom du ønsker å øke eller redusere koketidene, se kokeguiden
nedenfor. Vennligst merk at koketidene er kun for referanse, og
kan variere avhengig av mattype og personlig smak.
Langtidskokeren på 6,5 liter har en makskapasitet på 5 liter (101/2
pints). Langtidskokeren på 3,5 liter har en makskapasitet på 2,5
liter (4/2 pints). Kapasiteten kan finnes på maskinskiltet under
baseenheten. Dette gir en avstand på 2 cm mellom toppen på
kokekaret og maten.
Kokeguide
Kok på Høy
4-6 timer
Se individuelle oppskrifter for retningslinjer om de beste
koketidene.
64
Kok på Medium Kok på Lav
6-8 timer 8-10 timer
Oppskrifter - fjærfe
Kylling i hvitvinssaus
Ingredienser:
3,5 l 6,5 l
4 10 Kyllingbryst
20 g 40 g Smør
1 2 Store løk, finhakkede
125 g 400 g Sopp, tynnskåret
3 ss 5 ss Tørr hvitvin
400 ml 750 ml Kyllingbuljong
1 ts 2 ts Provencekrydder
2 ss 3 ss Maismel
2 3 Eggeplommer
75 ml 150 ml Matfløte
Salt og pepper
Metode:
1 Plasser kyllingbrystene og smør i kokekaret, og stek lett på
komfyren frem til de er brunet på alle sider. Ta av varmen, og sett
til side.
2 Tilføy løken, og stek frem til den er myknet, men ikke brunet. Tilføy
sopp og stek i ett minutt på lav varme. Plasser kyllingen tilbake i
kokekaret.
3 Bland maismelet med litt av vinen. Hell resten av vinen i kokekaret
med det blandede maismelet og krydderet. Kok opp og rør
kontinuerlig til det tykner.
4 Putt kokekaret inn i baseenheten, og dekk med det hengslete
glasslokket.
5 Kok i 8 timer på Lav innstilling, 6 timer på Medium innstilling eller
4 timer på Høy innstilling.
6 Rett før servering, bland sammen eggeplommene og fløten. Rør
inn noen spiseskjeer av den varme væsken, og bland godt
sammen. Hell blandingen i kokekaret, og rør frem til sausen
tykner.