Table of Contents
Advertisement
SC461014MEE Rev1.qxp_Morphy Richards Instruction Book 23/04/2020 16:33 Page 57
Recept
Var medveten om det finns två ingredienslistor för dessa recept,
vilka gäller för olika volymer av långsamkokare. Säkerställ att du
använder recept som är anpassade till din långsamkokares
modell.
Tillagningstiderna som uppges i följande recept är endast en
riktlinje. Skulle du vilja öka eller minska tillagningstiderna, se
tillagningsguiden nedan. Observera att tillagningstiderna endast
är en riktlinje och kan variera beroende på typ av livsmedel samt
personlig smak och tycke.
6,5 L långsamkokaren har en högsta volym på 5 liter (101/2 pints).
3,5 L långsamkokaren har en högsta volym på 2,5 liter (4/2 pints).
Volymen kan hittas på märkplåten på basenhetens undersida.
Detta ger ett mellanrum på 2 cm mellan tillagningsbehållarens
överdel och maten.
Tillagningsguide
Tillaga på hög värme Tillaga på
4-6 timmar
Se enskilda recept för riktlinjer gällande de optimala
tillagningsinställningarna.
Tillaga på låg värme
medelhög värme
6-8 timmar
8-10 timmar
Recept - Fågel
Kyckling i vitvinsås
Ingredienser:
3,5 L
6,5 L
4
10
Kycklingbröst
20 g
40 g
Smör
1
2
Stora lökar, finhackade
125 g
400 g
Skivad svamp
3 msk 5 msk
Torrt vitt vin
400 ml 750 ml
Kycklingbuljong
1 tsk
2 tsk
Blandade örter
2 msk 3 msk
Majsmjöl
2
3
Äggulor
75 ml
150 ml
Vispgrädde
Salt och peppar
Tillredning:
1
Placera kycklingbrösten och smör i tillagningsbehållaren och stek
försiktigt på hällen tills de är förstekta på alla sidorna. Ta bort och
ställ åt sidan.
2
Lägg i lök och stek den mjuk utan att bryna den. Lägg i svampen
och tillaga under en minut på låg värme. Lägg tillbaka kycklingen i
behållaren.
3
Blanda majsmjölet med en skvätt vin. Häll det resterande vinet i
tillagningsbehållaren tillsammans med det blandade majsmjölet,
örtblandningen och kryddor. Låt det koka upp, rör hela tiden tills
såsen tjocknar.
4
Flytta tillagningsbehållaren till basenheten, täck med det
gångjärnsförsedda glaslocket.
5
Tillaga under 8 timmar på låg värmeinställning, 6 timmar på
medelhög värmeinställning eller 4 timmar på hög värmeinställning.
6
Vispa äggulorna med grädden precis före servering. Vispa ner
några matskedar av den tillagningsvätskan. Häll den här
blandningen i tillagningsbehållaren och rör om tills såsen tjocknar.
s
57
Advertisement
Table of Contents
