Morphy Richards 460018 Instructions Manual page 58

SC461014MEE Rev1.qxp_Morphy Richards Instruction Book 23/04/2020 16:33 Page 58
Recept - Kött
Köttgryta
Ingredienser:
3,5 L 6,5 L
1 msk 2 msk
500 g 1 kg
1 2
1 2
400 g 700 g
400 g 700 g
2 3
750 ml 1,5 L
1 msk 3 msk
2 tsk 3 tsk
Salt och peppar
Tillredning:
1 Värm oljan i tillagningsbehållaren på hällen och stek köttet i
omgångar. Ta bort och ställ åt sidan. Tillsätt lök och vitlök och stek
tills de mjuknar.
2 Tillsätt potatis, morötter och purjolök och lägg köttet i
tillagningsbehållaren.
3 Tillsätt buljong och blandade örter. Lägg det i tillagningsbehållaren
och krydda efter smak.
4 Placera tillagningsbehållaren i basenheten.
5 Täck med det gångjärnsförsedda glaslocket och tillaga under 8-
10 timmar på låg värmeinställning, 6-8 timmar på medelhög
värmeinställning eller 4-6 timmar på hög värmeinställning.
6 Red såsen med
majsmjölet före servering. Blanda majsmjölet med lite kallt vatten
tills du får en len pasta. Blanda detta i en kopp med den varma
vätskan som tagits från tillagningsbehållaren, när det blandats helt
tillsätter du det till resten av ingredienserna och rör om väl tills
majsmjölet är jämnt fördelat. Detta kan göras 30 minuter före
tillagningstidens slut.
58
Matlagningsolja
Grytbitar, tärnade
Stor(a) lök(ar), hackad(e)
vitlöksklyfta/or, krossad(e)
Potatis, skalad och tärnad
Morötter, skalade och skivade
Stora purjolökar, skivade
Köttbuljong
Majsmjöl
Blandade örter
Thailändsk biff i curry
Ingredienser:
3,5 L 6,5 L
30 g 60 g Smör
500 g 1 kg Grytbitar, tärnade
1 2 Lök(ar), hackad(e)
2 4 Vitlöksklyftor, krossade
3 msk 6 msk Jordnötsmör
400 g 800 g Kokosmjölk
400 g 700 g Potatis, i fyra delar
2 msk 4 msk Currypulver
2 msk 4 msk Thaifisksås
2 msk 4 msk Farinsocker
500 ml 1 L Köttbuljong
Tillredning:
1 Smält smöret i tillagningsbehållaren på hällen och bryn biffen lätt i
omgångar.
2 Tillsätt lök och vitlök och stek tills de mjuknar.
3 Tillsätt övriga ingredienser och blanda väl.
4 Flytta tillagningsbehållaren till basenheten, täck med det
gångjärnsförsedda glaslocket.
5 Tillaga under 8-10 timmar på låg värmeinställning, 6-8 timmar på
medelhög värmeinställning eller 4-6 timmar på hög
värmeinställning.
Observera: en "skorpa" med brynt kött kan synas på ytan. Den
försvinner snabbt om det blandas ner i såsen.