Manutenzione E Pulizia; Precauzioni Di Sicurezza; Manutenzione Periodica; Manutenzione Dopo Un Breve Periodo Di Inattività - Astoria SABRINA SAE DISPLAY Use And Maintenance Manual, Instructions For The User

8.

MANUTENZIONE E PULIZIA

Precauzioni di sicurezza

8.1
Leggere attentamente le avvertenze riportate al capitolo "2.
PRECAUZIONI DI SICUREZZA" a pagina 8.

Manutenzione periodica

8.2
Oltre ad effettuare le seguenti attività di manutenzio-
ne con la frequenza indicata, è necessario far effettuare al
Tecnico Qualificato un controllo generale della macchina
ogni qualvolta sia richiesto mediante segnalazione a
display come indicato al par. "8.4 Malfunzionamenti e
relativi rimedi" a pagina 32 .
Componente Tipo intervento
Tenere controllato il valore della pressione della caldaia indicato sul di-
TRASDUTTORE DI PRESSIONE
splay che deve essere compresa tra 0,8 e 1,4 bar.
Verificare la pressione dell'acqua indicato sul display durante l' e rogazione
TRASDUTTORE DI PRESSIONE caffè: controllare la pressione indicata dal manometro che deve essere
compresa tra 8 e 9 bar.
Verificare lo stato di usura dei filtri, controllare l' e ventuale danneggiamen-
FILTRI e PORTAFILTRI to del bordo dei filtri e verificare la presenza di eventuali residui di fondi di
caffè nella tazzina ed eventualmente sostituire filtri e/o portafiltri.
Verificare la dose di caffè macinato (compresa tra 6 e 7 gr. per battuta) e
eseguire il controllo del grado di macinatura. Le macine debbono avere i
taglienti sempre ben affilati, il loro deterioramento è indicato dalla pre-
MACINADOSATORE
senza di troppa polvere nel macinato. Si consiglia di richiedere l'intervento
del Tecnico Qualificato per far sostituire le macine piane ogni 400/500 kg
di caffè oppure ogni 800/900 kg di caffè nel caso di macine coniche.
FILTRO ACQUA Effettuare la sostituzione della cartuccia del filtro acqua o la rigenerazione
ADDOLCITORE dell'addolcitore con la frequenza indicata dal produttore.
Si consiglia almeno ogni 3 mesi di richiedere l'intervento dell'Assistenza
CALDAIE
Tecnica per far effettuare il rinnovo dell'acqua in caldaia.
L'evidenza di problemi dei componenti evidenziati in grigio
richiedono lo spegnimento della macchina e l'intervento del
Tecnico Qualificato.
Manuale per l'UTENTE
Settimanale
Manutenzione dopo un breve periodo
8.3
di inattività della macchina
Per "breve periodo di inattività" si intende un periodo
di tempo superiore ad una settimana lavorativa.
In caso di riattivazione della macchina dopo questo
periodo, è necessario far effettuare dal Tecnico Qualifi-
cato il ricambio dei tutta l'acqua contenuta nei circuiti
idraulici come indicato al par. "8.2 Manutenzione perio-
dica" a pagina 31.
Inoltre è necessario effettuare tutte le operazioni
previste per la manutenzione periodica vedi paragrafo
precedente.
Mensile Trimestrale
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