Kenwood kMix HMX750 Instructions Manual page 53

tips
För bästa resultat ska smör
l
eller margarin få mjukna i
rumstemperatur innan det vispas.
Välj en skål i lämplig storlek så att
l
den inte blir överfull.
Rekommenderade hastigheter för vispar och
degkrokar
Observera att detta endast är rekommendationer och att den hastighet du
väljer kan bero på skålens storlek, mängder, ingredienserna du blandar och
personliga önskemål.
Öka gradvis till rekommenderad hastighet nedan.
Typ av
ingredienser
Vispar
Äggvitor
Grädde
Vispad
sockerkakssmet
Allt-i-ett, kakmix
Smet
Blanda fett i
vetemjöl.
Tillsätta vatten för att
blanda ingredienser
till kakdeg
Fruktkaka
Vispa upp matfett
och socker
Vända ned mjöl,
frukt etc.
Glasyr
Degkrokar
Bröd
Rekommend-
erade
maximala
mängder
8
500 ml
recept med 3
ägg
600 g totalvikt
800 ml
250 g mjöl
900 g totalvikt
recept med 4
ägg
450 g mjöl
53
Stora mängder och tjocka
l
blandningar kan kräva längre
vipstid.
När du viskpar grädde ska du
l
använda en skål med höga kanter
så att det inte stänker.
Rekommend-erade
hastigheter
4 – 5
1 – 5
4 – 5
1 – 5
4 – 5
1 – 2
1
5
1 – 2
1 – 5
1 – 5
Ungefärliga
tider
3 minuter
4 minuter
5 minuter
1 ⁄ - 2
1
2
minuter
1 minut
3 minuter
1 minut
4 minuter
1 minut
5 – 6 minuter
2 – 3 minuter
Knåda igen i
30 – 45
sekunder