Expressbake; 2-Lb. Setting; Oatmeal Date Bread - Sunbeam 5891-33 User Manual With Recipes

ExpressBake

®

Oatmeal Date Bread

1-1/2 cups hot water (115°-125°F)
2 Tbsp. canola or vegetable oil
1/4 cup packed brown sugar
1 tsp. salt
3 cups bread flour
1-1/2 cups instant oatmeal
1/2 cup finely chopped dates
2 Tbsp. fast-rising yeast
1 Attach the kneading blade in the bread pan.
2 Place ingredients into the bread pan in the following order:
water, oil, brown sugar, salt, bread flour, oatmeal, dates.
3 With finger, make a small indentation on one side of the flour.
Add yeast to indentation, making sure it does not come in contact
with the liquid ingredients.
4 Carefully insert bread pan into breadmaker and gently close lid.
5 Plug the power cord into a wall outlet.
6 Press the Menu button until the "ExpressBake
selected.
7 Press the Start button.
8 When the baking cycle is complete, press the stop button.
9 Open the lid and while using oven mitts, firmly grasp the handle
☞
of the pan, twist out and gently pull up and out of the machine.
C :
AUTION The breadmaker and pan may be very hot!
Always handle with care.
10 Unplug the breadmaker and let bread cool before removing
from baking pan.
11 If needed, use a nonstick spatula to gently loosen the sides of the
bread from the pan.
12 Turn bread pan upside down onto a wire cooling rack or clean
cooking surface and gently shake until bread falls out onto rack.
13 Turn bread right-side and cool for about 20 minutes before slicing.
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2-lb. Setting Recipe
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Pain