Sage the Barista Pro SES878 Quick Manual page 79

PROBLÈME
Le café n'est pas
assez chaud.
Pas de mousse.
Il y a une fuite d'eau.
CAUSES POSSIBLES
• Les tasses n'ont pas été
préchauffées.
• Le porte-filtre n'est pas
préchauffé.
• Le lait n'est pas assez
chaud (dans le cas d'un
cappuccino, d'un latté, etc.).
• La température de l'eau doit
être ajustée.
• Le café n'est pas assez
tamisé.
• La mouture du café est trop
grossière.
• Les grains de café et le café
pré-moulu ne sont pas frais.
• Le panier à filtre est peut-être
bloqué.
• Les paniers à filtre à paroi
simple sont utilisés avec du
café pré-moulu.
• Le réservoir d'eau n'est pas
complètement inséré et
verrouillé en position.
SOLUTION
• Rincez les tasses sous la sortie d'eau
chaude.
• Rincez le porte-filtre sous l'eau chaude.
Séchez soigneusement.
• Texturez plus longtemps le lait.
• Pour augmenter la température
d'infusion, reportez-vous à la section
« Réglage de la température de la
préparation », page 15.
• Appliquez une pression comprise entre
15 et 20 kg.
• Utilisez une mouture légèrement plus
fine.
Reportez-vous aux sections « Ajuster le
degré de mouture », page 12 et « Sous-
extraction », page 14.
• Si vous souhaitez moudre des grains
de café frais, achetez des grains
fraîchement torréfiés avec une date
« torréfiée le » et consommez-les entre 5
et 20 jours après cette date.
• Si vous utilisez du café pré-moulu,
l'utiliser moins d'une semaine après le
passage en moulin.
• Utilisez l'épingle située à l'extrémité de
l'outil de nettoyage pour désobstruer le
ou les trou(s).
• Si vous ne parvenez pas à désobstruer
le ou les trou(s), mettez une pastille
nettoyante à dissoudre dans de l'eau
chaude et faites tremper le panier à
filtre et le porte-filtre dans la solution
pendant environ 20 minutes. Rincez
abondamment.
• Veillez à utiliser des paniers à filtre à
double paroi avec du café pré-moulu.
• Appuyez complètement sur le réservoir
d'eau pour verrouiller sa position.
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