Bella 8-IN-1 GRILL Instruction Manual & Recipe Manual page 46

Recetas
Emparedados cubanos a la plancha
Rinde 2 porciones
• 2 panes largos, abiertos
• 1 cucharadita de mostaza marrón
• 1/2 lb (227 g) de cerdo asado,
cortado en fetas finas
• 2 fetas de queso suizo
1. Coloque 2 placas reversibles para panini/omelet; coloque el lado del panini para cocinar
hacia arriba.
2. Precaliente la estación de la plancha 8 en 1 a 425 °F (218 °C). Prepare los emparedados
cubanos mientras se calienta el electrodoméstico.
3. Unte los panes con la mostaza y luego coloque el cerdo, el queso, el jamón y los pepinillos.
Cubra con la tapa del pan.
NOTA: Puede preparar emparedados o paninis con anticipación, sellarlos con envoltura
plástica y refrigerarlos; luego puede cocinar a la plancha según fuera necesario.
4. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), levante la tapa y, si lo desea, use un pincel
resistente al calor para cubrir ligeramente las placas de cocción superior e inferior con
aceite vegetal.
IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar
acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva.
5. Coloque los 2 emparedados cubanos en el centro de la placa de cocción inferior. Con ayuda
del asa de la tapa, cierre la tapa y presione varias veces mientras cocina a la plancha.
Cocine durante aproximadamente 5 a 7 minutos hasta que esté ligeramente tostado y el
queso derretido.
6. Cuando los emparedados cubanos están listos, con la ayuda de manoplas abra lentamente
la tapa y quite los emparedados de la placa de cocción.
7. Si debe cocinar más emparedados cubanos, cierre la estación de la plancha 8 en 1 para
mantener el calor.
8. Sirva con tomates asados y ensalada de col.
Omelet de hongo y espinacas
Rinde 1 porción
• 2 huevos medianos
• 4 oz (113 g) de hongos blancos cortados
en rebanadas, cocidos a la plancha
1. Coloque 2 placas reversibles para panini/omelets; coloque el lado del omelet para
cocinar hacia arriba.
2. Precaliente la estación de la plancha 8 en 1 a 350 °F (177 °C).
3. Coloque 2 huevos frescos en un tazón con pico. Bata bien.
4. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), levante la tapa y use un pincel resistente
al calor para cubrir ligeramente las placas de cocción superior e inferior con aceite vegetal.
IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar
acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva.
5. Vierta un cuarto de los huevos batidos en cada molde. Agregue los ingredientes del relleno
en ambos moldes. Cubra cada molde con el huevo restante.
ADVERTENCIA: No llene demasiado los moldes de omelets, ya que el relleno podría
caer en el depósito.
6. Cierre la tapa y cocine durante 4 minutos. Verifique el punto de cocción y si necesita más
tiempo, cierre la tapa y cocine en incrementos de 15 segundos. Colóquese manoplas y quite
los omelets con una espátula de goma resistente al calor.
ADVERTENCIA: Nunca use objetos filosos ni metálicos, ya que podrían dañar la
superficie antiadherente de las placas para plancha o parrilla.
7. Si debe cocinar más omelets, cierre la estación de la plancha 8 en 1 para mantener el calor.
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• 1/2 lb (227 g) de jamón a la miel,
cortado en rodajas finas
• rodajas de pepinillos con eneldo
• 1 cucharada de mantequilla, derretida
• 2 cebollas de verdeo en rebanadas
• 8 hojas de espinaca fresca,
cortadas en tiras
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2016-07-14 9:29 AM