Bella 8-IN-1 GRILL Instruction Manual & Recipe Manual page 45

Recetas
Quesadilla de pollo a la parrilla
Rinde 1 porción
• 2 tortillas de harina (8 pulgadas [20,3 cm])
• 1/4 taza de "Pechuga de pollo perfectamente cocida a la plancha", desmenuzada
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de polvo de chile
• 1 taza de cilantro fresco picado, opcional
• 1/4 taza de queso Colby en hebras
• 1/4 taza de queso mexicano en hebras
1. Coloque 2 placas de cocción para quesadilla.
2. Precaliente la estación de la plancha 8 en 1 a 425 °F (218 °C). Prepare las quesadillas
mientras se calienta el electrodoméstico.
3. Mezcle todos los ingredientes del relleno en un tazón pequeño. Mezcle bien.
4. Coloque la primera tortilla en un plato limpio. Agregue el relleno. Cubra con la segunda
tortilla.
NOTA: Puede preparar las quesadillas con anticipación, sellarlas con envoltura plástica
y refrigerar; luego puede cocinar a la parrilla según fuera necesario.
5. Cuando se ilumina la luz azul de READY (Listo), levante la tapa y, si lo desea, use un pincel
resistente al calor para cubrir ligeramente las placas de cocción superior e inferior con
aceite vegetal.
IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar
acumulación en las placas de cocción. Use en cambio aceite vegetal o de oliva.
6. Coloque la quesadilla en el centro de la placa de cocción inferior. Cierre la tapa y cocine
aproximadamente durante 5 a 7 minutos, hasta que las tortillas estén tostadas y el queso fluya.
ADVERTENCIA: Si las cocina demasiado, el relleno de queso se derretirá por los lados
de las tortillas.
7. Cuando la quesadilla esté lista, colóquese manoplas para abrir la tapa con cuidado y use
una espátula de goma resistente al calor para quitar la quesadilla de la placa de cocción.
ADVERTENCIA: Nunca use objetos filosos ni metálicos, ya que podrían dañar la
superficie antiadherente de las placas para plancha o parrilla.
8. Si debe cocinar más quesadillas, cierre la estación de la plancha 8 en 1 para mantener el calor.
9. Utilice un cortador de pizza o un cuchillo filoso dentado para cortar la quesadilla
en 6 trozos. Disfrútela como bocadillo o sirva para cenar. Sirva con su salsa favorita o Pico
de Gallo, guacamole, frijoles refritos y arroz.
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