Sistema De Cocción - Weber Summit Series Owner's Manual

SECTION TITLE SISTEMA DE COCCIÓN
El diseño de su barbacoa de carbón se ha pensado
hasta el último detalle. Las barbacoas Weber
están diseñadas de manera que nunca tenga que
preocuparse de las llamaradas, zonas calientes y
frías, o la comida quemada. Espere un rendimiento,
control y resultados óptimos cada vez.
Cuba y tapa
A
La cuba de doble pared con aislamiento por
aire y la tapa conservan el calor para cocinar
durante más tiempo y ofrecen un excelente
control de la temperatura. La exclusiva forma
de caldera de su barbacoa de carbón Summit
permite una verdadera cocción por convección.
Regulador de tiro y ranuras de
B
ventilación
Una parte muy importante al cocinar con una
barbacoa de carbón es el aire. Cuanto más aire
entre la barbacoa, mayor será la temperatura
del fuego (hasta cierto punto) y más rápido
arderá el carbón. La ranura de ventilación en
la parte inferior de la barbacoa debe estar
abierta al asar o ponerse en la posición de
ahumado al ahumar. El regulador de tiro
superior se usa para controlar la temperatura
dentro de la barbacoa; no obstante, nunca debe
cerrarse completamente.
Parrilla de cocción Gourmet BBQ
C
System
™
Fabricada en acero inoxidable de alta
resistencia, la parrilla de cocción ofrece
una gran superficie para preparar todas sus
comidas favoritas.
Placa difusora
D
La placa difusora de acero inoxidable se usa
para mantener una temperatura uniforme y
para dirigir el calor y el humo alrededor de
la comida. Se utiliza siempre al ahumar. No
obstante, también puede usarse al cocinar
indirectamente para maximizar el espacio para
asar.
Rejilla del carbón
E
La rejilla del carbón está diseñada para
resistir el calor producido por cualquier
fuego de carbón. Fabricada en acero de alta
resistencia, el fuego no deformará ni perforará
está resistente rejilla. La rejilla puede moverse
a una posición más alta dentro de la cuba para
asar y a una más baja para ahumar.
Sistema de limpieza One-Touch
F
El sistema de limpieza One-Touch
inoxidable hace que la limpieza no tenga
ninguna complicación. Al mover el mango
hacia delante y atrás, las tres hojas en la cuba
mueven la ceniza del fondo de la barbacoa al
recogedor de cenizas de gran capacidad para
una limpieza de la ceniza rápida y sencilla.
Estos mismos orificios hacen las veces de
regulador de tiro de la cuba, para oxigenar el
fuego o para que pueda apagarlo fácilmente.
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®
®
™
de acero
™
B
A
C
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A
E
F
B