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SISTEMA DE COCCIÓN
El modo en que su asador de carbón Weber
se diseñó se ha pensado de manera minuciosa.
Diseñamos los asadores para que funcionen de
modo que usted nunca tenga que preocuparse
por los estallidos, los puntos fríos y calientes
o porque la comida se queme. Espere un
funcionamiento, un control y resultados
excelentes cada vez que lo utilice.
Recipiente y tapa
Cada asador de carbón Weber
®
un recipiente de acero cubierto con esmalte
de porcelana horneado (A) y una tapa cubierta
con esmalte de porcelana horneado (B). Esto
es importante porque significa que nunca se
descascará o escamará. La superficie reflectante
brinda cocción por conducción, de modo que el
calor se irradia alrededor de los alimentos como
un horno de interior, brindándole resultados de
cocción parejos.
Reguladores de tiro y ventilaciones
Un factor importante en la cocina al asador es el
aire. Cuanto más aire deje entrar al asador, más
se calentará el fuego (hasta un punto) y con más
frecuencia necesitará alimentarlo. Entonces, para
minimizar la alimentación, mantenga la tapa tan
cerrada como sea posible. Las ventilaciones del
recipiente (C) en el fondo del asador deberían
dejarse abiertas siempre que esté cocinando,
pero para aminorar el ritmo al que su fuego se
consume, cierre el regulador o los reguladores de
tiro de la tapa (D) hasta la mitad.
Rejilla de cocción
Hecha de acero cromado de alta resistencia, la
rejilla de cocción (E) brinda un área amplia para
preparar todas sus comidas favoritas.
Rejilla para el carbón
La rejilla para el carbón (F) tiene lo necesario
para soportar el calor de cualquier tipo de fuego
de carbón. Hecha de acero de alta resistencia,
esta rejilla duradera no se deformará ni se
quemará. Además, le brinda espacio suficiente
para la cocción directa o indirecta y le otorga la
flexibilidad de cocinar del modo que desee.
Accesorios especiales
Su asador puede estar equipado con el siguiente
accesorio especial:
Seguro de tapa Tuck-N-Carry
®
El seguro de tapa Tuck-N-Carry
el traslado y también se baja para plegarse y
utilizarse como sostén para la tapa.
12
®
se fabrica con
C
(G) permite
®
G
D
B
E
A
F
D
B
A
C
D
B
C
E
F
C
D
E
F
A
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