KitchenAid 5KES100 Manual page 135

Höyrystin
Ammattilaisillekin kelpaava höyrystin on kromipinnoitettua
messinkiä ja se on erittäin kestävä ja vakaa lämpötiloissa.
Boileri on kiinnitetty suoraan yksikön päähän niin, että
höyrystysyksikkö lämpenee nopeasti ja läpikotaisin.
Vaahdotusvarsi & suutin
Annostele höyry tai kuuma vesi vaahdotusvarren läpi. Varsi
kääntyy vaaka- ja pystysuoraan niin että saat sopivan
asennon. Suutin lisää vaahdotusta ja sen voi irrottaa
puhdistusta varten.
Valumisastia
Suuri, irrotettava valumisastia kerää ylivuotaneen nesteen ja
se kestää konepesun, jos se pannaan yläkoriin. Astiassa on
irrotettava ruostumattomasta teräksestä tehty tippalevy.
Valumisastia täysi -merkkivalo
Ilmaisimen kärki nousee tippalevyn yläpuolelle, kun
valumisastia on melkein täysi.
Vesisäiliö
Irrotettava vesisäiliö liukuu vasemmalle tai oikealle niin, että
se on helppo täyttää ja siinä on selkeät "max" (1,8 litraa) ja
"min" viivat. Läpinäkyvästä säiliöstä vesimäärä näkyy yhdellä
silmäyksellä.Säiliö kestää konepesun koneen yläkorissa.
Kuppikaide
Laitteen päälle mahtuu 4 – 6 espressokuppia
lämpenemään. Ruostumaton teräskaide estää putoamisen.
Espressoboilerin ( ) lämpömittari
Kiekko osoittaa, että espressoboileri on saavuttanut
optimilämpötilan.
Vaahdotusboilerin ( ) lämpömittari
Kiekko osoittaa, että vaahdotusboileri on saavuttanut
optimilämpötilan.
Suodattimen pidike
Laadultaan ammattikäyttöön soveltuva suodattimen pidike
on valmistettu kromatusta messingistä, ja sen kahvasta saa
hyvän otteen. Se kiinnittyy höyrystimeen kääntämällä sitä
napakasti oikealle.
Espressokeittimen ominaisuudet
Suodatinkupit
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut suodattimet
napsahtavat suodattimen pidikkeeseen. Käytä pientä
suodatinta yhteen (30 ml) espressokuppiin ja suurta
suodatinta kahteen kuppiin (60 ml). Pienen suodatinkupin
kanssa voidaan käyttää myös paperisia kahvipusseja.
Vaahdotuskannu
255 ml suuruinen ruostumaton teräskannu on
korvaamaton vaahdotuksessa.
Sulloin
Pakkaa kahvin tasaisesti suodattimeen.
Kahvimitta ja suihkutussihdin harja
Käytä yksi tasapäinen mitta kahvia jokaista espressokuppia
(30 ml) kohti. Suihkutussihdin harjalla höyrystin ja
suihkutussihti pidetään puhtaina kahvijauheesta.
Ei näy:
Kaksoisboilerit
Erilliset boilerit eliminoivat odotusajan, jonka yhdellä
boilerilla varustettut koneet vaativat vaihdeltaessa
vaahdotuksen ja kahvin valmistuksen välillä. Boilerin
lämmityselementit eivät kosketa koskaan vettä: ne sijaitsevat
boilerin ulkopuolella, jolloin saadaan erittäin hyvä ja
yhtenäinen lämpötila ja palamisvastus. Nopeasti
lämpenevät boilerit saavuttavat käyttölämpötilan vähintään
6 minuutissa.
Tippumaton järjestelmä 3-asentoisella
solenoidiventtiilillä
3-asentoinen solenoidiventtiili eliminoi tipat vähentämällä
painetta höyrystysyksikössä heti, kun pumppu on kytketty
pois. Suodattimen pidike voidaan irrottaa heti
höyrystämisen jälkeen ilman että kahvinporot lentelevät
ympäriinsä.
15 barin pumppu
Itse täyttyvä vesipumppu antaa 9 barin paineen, jonka
täydellinen espresso vaatii.
5