Guacamole; Piña Colada - Silvercrest SSm 550 E1 User Manual And Service Information

SilverCrest SSM 550 E1

Guacamole

Tämä erittäin terveellinen avokadotahna on suosittu koko Etelä-Amerikassa. Tarjoiletpa sen meksikolaisten
nachojen tai argentiinalaisen pihvin kera, tämä vihreä tahna antaa monille aterioille viimeisen silauksen.

2 kypsää avokadoa

2 tomaattia

2–4 valkosipulin kynttä maun mukaan

½ limetti tai sitruuna

Suolaa ja pippuria
Puolita avokadot ja irrota kivi. Irrota hedelmäliha kuoresta ruokalusikalla ja pilko karkeaksi silpuksi.
Laita avokadot sekoitinkannuun. Purista valkosipuli ja lisää myös se kannuun. Purista limetin tai sitruunan
mehu ja kaada mehu kannuun. Soseuta noin yhden minuutin ajan nopeustasolla 3. Mausta suolalla ja
pippurilla, lisää limettimehua ja valkosipulia maun mukaan ja sekoita hetki. Siirrä avokadosose kulhoon.
Pilko tomaatit pieniksi kuutioiksi ja sekoita avokadotahnaan käsin. Älä jätä tahnaa seisomaan liian pitkäksi
aikaa tai se muuttuu ruskeaksi. Ripottele päälle tarvittaessa sitruuna- tai limettimehua.
Piña Colada
Klassinen karibialainen juomasekoitus ananaksesta ja kookospähkinästä.
Yhtä annosta kohti:

100 g jääpaloja

50 ml valkoista rommia

20 ml tummaa rommia

40 ml kermaa

40 ml kookoskermaa

1 dl ananasmehua
Laita jääpalat sekoitinkannuun ja murskaa ne jaksotoiminnolla asennossa "Ice Crush/Clean".
Laita jäämurska cocktaillasiin.
Laita kaikki muut ainekset sekoitinkannuun ja sekoita nopeudella 1 ja sen jälkeen vispaa nopeudella 3
kunnes sekoitus vaahtoaa. Kaada sekoitus cocktaillasiin jäämurskan päälle. Koristele asettamalla
ananaslohko ja cocktailkirsikka lasin reunalle ja tuo tarjolle pillin kanssa.
34 - Suomi