Pokyny Pro Přípravu Pokrmů - Samsung MG23H3115 series Owner's Instructions & Cooking Manual

pokyny pro přípravu pokrmů
MIKROVLNY
Mikrovlnná energie proniká potravinami, protože ji přitahuje voda, tuk a cukr obsažené
v potravinách. Energie je těmito látkami absorbována.
Mikrovlny způsobují rychlý pohyb molekul v potravinách. Rychlý pohyb těchto molekul
vytváří tření a výsledkem je uvaření potraviny.
VAŘENÍ
Nádobí pro vaření v mikrovlnné troubě:
Pro dosažení maximální účinnosti musí nádobí umožňovat průchod mikrovlnné energie.
Mikrovlny se odrážejí od kovů, například od nerezové oceli, hliníku a mědi, ale dokážou
proniknout keramikou, sklem, porcelánem a plasty a také papírem a dřevem. Z tohoto
důvodu se pokrmy nikdy nesmějí vařit v kovových nádobách.
Potraviny vhodné pro vaření v mikrovlnné troubě:
Pro vaření v mikrovlnné troubě je vhodná celá řada potravin, například čerstvá nebo
mražená zelenina, ovoce, těstoviny, rýže, obiloviny, luštěniny, ryby a maso. V mikrovlnné
troubě je možné připravovat i omáčky, pudink, polévky, pudinky vařené v páře, konzervy
a čatní. Obecně řečeno je mikrovlnné vaření ideální pro všechny potraviny, které lze
běžně připravit na varné desce. Například rozpouštění másla nebo čokolády (viz kapitola
obsahující tipy, techniky a rady).
Zakrývání během vaření
Zakrytí pokrmu během vaření je velmi důležité, protože odpařená voda stoupá ve formě
páry a přispívá tak k procesu vaření. Pokrmy lze zakrýt několika způsoby, například
keramickým talířem, plastovým víkem nebo potravinovou fólií.
Doby odstavení
Po skončení vaření je důležitá doba odstavení, aby se vyrovnala teplota v pokrmu.
MG23H3115NK-EO_DE68-04240D-00_CZ.indd 27
Pokyny pro přípravu pokrmů z mražené zeleniny
Použijte vhodnou nádobu z ohnivzdorného skla s víkem. Vařte zakryté po minimální dobu
– viz tabulka. Pokračujte ve vaření, dokud nedosáhnete požadovaného výsledku.
Zamíchejte dvakrát během vaření a jednou po skončení vaření. Sůl, bylinky nebo máslo
přidejte po skončení vaření. Na dobu odstavení zakryjte.
Pokrm Velikost porce
Špenát 150 g
Pokyny
Přidejte 15 ml (1 polévkovou lžíci) studené vody. Nechte 2 až
3 minuty odstát.
Brokolice 300 g
Pokyny
Přidejte 30 ml (2 polévkovou lžíci) studené vody. Nechte 2 až
3 minuty odstát.
Hrášek 300 g
Pokyny
Přidejte 15 ml (1 polévkovou lžíci) studené vody. Nechte 2 až
3 minuty odstát.
Zelené fazolky 300 g
Pokyny
Přidejte 30 ml (2 polévkovou lžíci) studené vody. Nechte 2 až
3 minuty odstát.
Míchaná 300 g
zelenina (mrkev/
Pokyny
hrášek/kukuřice)
Přidejte 15 ml (1 polévkovou lžíci) studené vody. Nechte 2 až
3 minuty odstát.
Míchaná 300 g
zelenina (po
Pokyny
čínsku)
Přidejte 15 ml (1 polévkovou lžíci) studené vody. Nechte 2 až
3 minuty odstát.
Čeština – 27
Výkon Doba (min)
600 W 4½-5½
600 W 9-10
600 W 7½-8½
600 W 8-9
600 W 7½-8½
600 W 8-9
2014-01-08 2:49:37