Rancilio MISS LUCY Use And Maintenance page 22

C) Distribution du café :
A effectuer la première fois, lorsque l'on
règle les meules, et toutes les fois que l'on
fait un café.
 Décrocher le porte-filtre 12 de son logement, en
le tournant dans le sens des aiguilles d'une mon-
tre.
 Remplir le filtre avec une ou deux doses de café
en actionnant l'interrupteur 17 une ou deux fois
(selon le filtre 22/23 inséré), avec le porte-filtre 12
positionné sur la fourche 18.
 Tasser le café avec le pressoir 13.
 Accrocher et serrer le porte-filtre 12 dans son
logement, en le tournant dans le sens contraire
des aiguilles d'une montre.
 Positionner les tasses en correspondance des
trous de sortie placés sous le porte-filtre 12.
 Appuyer sur le bouton-poussoir de distribution du
café 3. Après quelques secondes, l'écoulement
du café commence. La dose voulue étant atteinte,
éteindre le bouton-poussoir 3.
 Le bon réglage de la mouture est obtenu lorsque
la distribution du café dans la tasse intervient en
25 - 30 secondes.
 Une mouture trop grosse produit des cafés clairs et
sans crème, alors qu'une mouture trop fine produit
des cafés forts, noirs et sans crème.
 Le réglage de la mouture doit être fait uniquement
lors de la première utilisation du broyeur. Ensuite,
il n'est plus nécessaire.
La machine est munie d'un dispositif de sé-
curité qui l'éteint lorsque l'eau du réservoir
se trouve au niveau minimum, afin d'éviter
le vidage de la pompe.
L'arrêt est signalé par l'allumage du témoin
de manque d'eau 2. Remplir le réservoir pour
remettre la machine en route.
8.3. Sortie vapeur
 Appuyer sur l'interrupteur vapeur 5, attendre quel-
ques secondes, décharger l'eau de condensation
du tube 7 en ouvrant le robinet, puis le refermer,
 Attendre 30 secondes environ, plonger ensuite
le tube vapeur 7 dans le liquide à chauffer (eau,
punch, etc.), tourner le bouton moleté destiné à
cet effet, en sortant, la vapeur chauffe le liquide
jusqu'à la température voulue.
 Après le chauffage de la boisson, chasser un peu
de vapeur pour nettoyer les buses 7.
 Eteindre le bouton vapeur 5 et nettoyer, avec un
chiffon humide, le tuyau vapeur 7.
 Remplir la chaudière d'eau (voir section 8.6)
8.4. Cappuccino
Pour obtenir un cappuccino avec de la mousse cré-
meuse, suivre les indications suivantes :
 Employer un récipient haut et étroit à moitié rempli
de lait.
 Plonger la moitié de la buse 7 dans le liquide,
utiliser le volant 6 jusqu'à ce que le lait soit à la
température désirée.
 Relâcher le volant 6, verser le lait monté et cré-
meux dans la tasse à café déjà préparée.
 Ajouter de l'eau dans la chaudière (voir section
8.6).
8.5. Sortie d'eau chaude
 Mettre le récipient pour recueillir l'eau sous le tube
vapeur 7.
 Tourner le volant 6 pour ouvrir le robinet et dé-
charger l'éventuelle vapeur présente dans la
chaudière.
 Appuyer sur l'interrupteur 4 et prendre la quantité
d'eau nécessaire.
 Tourner le volant 6 pour fermer le robinet et étein-
dre l'interrupteur 4.
8.6. Remplir le réservoir d'eau froide
 S'assurer que la touche 5 est éteinte et le porte-
filtre 12 décroché,
 Appuyer sur la touche 3 et attendre que l'eau sorte
du groupe 11;
 Eteindre la touche 3.
 En cas de danger, éteindre immédiatement toutes
les touches et débrancher la prise.
(Fig.2)
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